海南省澄邁縣推出的肉豬品種，由五指山豬、海南野山豬及美國優(yōu)良種豬綜合雜交改良而成，采用科學(xué)方式喂養(yǎng)，食用螺旋藻、茉莉花等飼料。2012年7月在北京、海南等地上市，因售價(jià)高而被稱之為“天價(jià)豬肉”。

   藻花香豬為海南五指山豬與英國良種黑豬品種結(jié)合改良而成的珍稀小型肉豬品種，以螺旋藻、構(gòu)樹葉、茉莉花、昆蟲等高營養(yǎng)價(jià)值的飼料喂養(yǎng)，生長周期超過12個(gè)月，并采取果林放養(yǎng)的方式讓生豬每天運(yùn)動(dòng)、聽音樂，實(shí)現(xiàn)“快樂生長”。

   良質(zhì)豬肉：肌肉呈淡紅色，均勻，外表干燥，或微濕潤，不沾手，肌肉切面有光澤，肉汁透明，肌肉指壓后凹陷處立即恢復(fù)。脂肪潔白，燒熟后的肉湯透明，具有香味，滋味鮮美，湯表面浮有大量油滴。

   次質(zhì)豬肉：肌肉呈暗灰色，無光澤，外表有一層風(fēng)干或潮濕，切面發(fā)粘，肉汁混濁，肌肉指壓后凹陷恢復(fù)慢。

   豬種選自瀕臨滅絕并受國家重點(diǎn)保護(hù)的五指山香豬;全程飼喂的是獲得國家專利的有機(jī)飼料，飼料中含螺旋藻、茉莉花、構(gòu)樹葉、昆蟲等營養(yǎng)物質(zhì);生長全程無需使用任何抗生素。

   藻花香豬從出生到出欄，飼養(yǎng)周期是普通豬的兩倍以上。香豬每天要運(yùn)動(dòng)、聽音樂、果林放養(yǎng)，有專用的“豬廁所”。

    “藻花香豬”是海南鼎盛祥實(shí)業(yè)有限公司的主打養(yǎng)殖產(chǎn)品，由海南五指山香豬、野山豬和英國名豬，經(jīng)三代改良而成，是全國首家吃螺旋藻長大的生態(tài)豬，于2010年7月培育成功，并于2011年12月開始出欄上市。自上市以來，以營養(yǎng)健康、鮮嫩細(xì)滑、肥而不膩著稱的“藻花香豬”頗受市場歡迎。2013年9月29日，憑借其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，“藻花香豬”豬肉成功進(jìn)駐澄邁縣福山鎮(zhèn)“名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品專賣店”，成為該專賣店的又一特色綠色食品。