在國內(nèi)不少城市的超市里，人們都能看到“橋沙地瓜”，這個產(chǎn)自海南澄邁的地瓜品牌深受廣大消費者的喜愛。澄邁橋頭鎮(zhèn)沙土村的村民這些年來也都靠著賣“橋沙地瓜”過上了好日子。如果沒有中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所副研究員劉迪博士多年來孜孜不倦，不計得失的鉆研，也許這一切都不會發(fā)生。

　　沙土村迎來“財神爺”種地瓜讓村民買新車蓋新房

　　過去有這樣一句話：“能種地瓜的地方，都特別窮。”

　　地瓜喜沙土。能種地瓜的地方，土壤含沙量達70%，這么貧瘠的土地，只能種地瓜、西瓜，別的作物都長不好。可地瓜西瓜又賣不上價錢，生活在這樣的土地上，人們的生活自然不好過。

　　海南省澄邁縣橋頭鎮(zhèn)的沙土村，村如其名，全是沙土，在過去很長一段時間里，貧窮落后是村子甩不掉的標簽。

　　但現(xiàn)在的沙土村，兩三層的小洋樓隨處可見，村民有房有車，生活與過去不可同日而語。

　　“我2013年蓋了新房，14年買了輛小轎車，今年又買了輛大車。”沙土村委會副書記楊英春說：“村里像我這樣的村民，那可多了。”

　　讓村民生活發(fā)生了翻天覆地變化的，就是地里的那些毫不起眼的地瓜。

　　其實，沙土村村民祖祖輩輩都種過地瓜，但如今地里長的地瓜，可和過去不一樣?，F(xiàn)在沙土村種的地瓜，品種叫“高系14號”，是早些年從日本引種的品種。

　　“過去我們隨便種的那些地瓜，畝產(chǎn)低，一畝大概也就收一千斤，不好吃，賣不上好價錢，也就種來自己家里吃吃，或者喂豬。那時我也就拿了9分地來種。”現(xiàn)在，沙土村村民王永敢家里十七八畝地全都種了“高系14號”，畝產(chǎn)大約三千五百斤，每畝地瓜一年能給他們家?guī)砑s1萬元的利潤。

　　據(jù)了解，目前，沙土村橋頭地瓜種植規(guī)模達2.4萬畝，產(chǎn)量約4.2萬噸，其中參與種植的農(nóng)戶1200戶，戶均收入約3萬元，村里建起了五百多棟小樓。

　　“高系14號”可謂是沙土村的“財神爺”。而這“財神爺”之所以能給村民帶來大筆財富，背后離不開劉迪博士這九年來的不斷探索。

　　扎根鄉(xiāng)土女博士培育番薯脫毒苗獲專利

　　“你們問吧，我先看看苗。”初次見到劉迪博士時，她從?？陲L塵仆仆地趕回沙土村，剛下車就擼起袖子下了地。近幾天下雨，她擔心地里的地瓜苗泡了水染上病。

　　2008年，剛從中國農(nóng)業(yè)科學院畢業(yè)的劉迪只身來到海南省農(nóng)業(yè)科學院工作，那一年，她正好30歲，恰逢“而立之年”。“高系14號”是在1996年被海南東洋水產(chǎn)有限公司從日本引進到沙土村，比劉迪早來了十幾年。

　　“08年的時候，沙土村已經(jīng)靠栽種‘高系14號’，打開了一部分市場。因為這種地瓜甜而粉糯，很受歡迎。”劉迪回憶道：“但他們在栽種上遇到技術瓶頸，而我們當時準備做地瓜組培苗，正好在尋找市場，所以我們一拍即合。”

　　沙土村種地瓜遭遇的技術瓶頸，就是“高系14號”在擴繁的過程中，由于病蟲害等因素導致病毒在體內(nèi)積累，當病毒累積到一定程度之后，就會發(fā)生變異，令地瓜培育期變長，葉片卷縮，莖稈矮小，果實變圓，品質(zhì)受損，減產(chǎn)甚至絕收。農(nóng)民面對這一情況束手無策。

　　“這種時候，無論你施多少肥，打多少藥都沒用，所有投入都是白搭。”劉迪說。

　　劉迪和她同事們從2008年起共同研究培育的地瓜組培苗則可以完美解決這一問題。他們利用地瓜莖尖細胞生長快，沉積毒素少的特性，將莖尖組織培養(yǎng)成整個株系，并從中剔除變異退化的植株，余下不會變異的種苗就交由農(nóng)民栽種。

　　2009年，她以《番薯莖尖培養(yǎng)脫毒苗的方法》第一發(fā)明人的身份，獲得技術專利授權(quán)。

　　“我們設計了五個指標，地上株葉形態(tài)、結(jié)薯時間和位點、地瓜內(nèi)可溶性糖含量、淀粉含量和水分含量，以此來衡量一個株系是否發(fā)生變異退化。”劉迪說：“這個指標體系，我們在全國是首創(chuàng)。”

　　排除萬難搞科研懷胎八月仍堅持下田

　　說易行難。想讓地瓜種苗不發(fā)生變異，需要經(jīng)過一個漫長而復雜的過程。

　　一個莖尖，可以培育出一萬株苗，從中挑選300株下地栽種，結(jié)薯后與原種相對照，如果和原種不同，就意味著發(fā)生了變異，如此一來，這整個株系都不能用了。

　　“目前我們組培得做20個株系，成本其實是很高的。”劉迪說。

　　實驗成本很高，可劉迪在開始這個項目時并未獲得多少支持，尤其是在資金方面。“當時只能去和其他項目‘討’錢，看看有沒有項目資金富余的，愿意支援我們一點，但我們常常被拒絕。找工人、找設備、建棚，全都得和單位申請資金。”想起當年的窘迫，劉迪不禁苦笑：“08年的時候，我的工資才1800塊，連做項目需要用到的磁力攪拌器，不過就一兩百塊錢的東西，都要申請，因為實在沒錢了。”

　　2011年，地瓜組培苗培育取得成果，要進行一次重要的演示推介，當時，離預產(chǎn)期就差兩個月的劉迪，依然堅持挺著孕肚下了田。

　　“做事情有困難是很正常的，但我認為只要這件事情是需要做的，這么做是對的，我都會去做。”劉迪說。

　　多年免費為村民提供技術 她把科研論文寫在沙土地上

　　如今，沙土村的村民靠著種劉迪培育出來的“高系14號”發(fā)家致富了，可劉迪卻沒從中得到什么好處。

　　在學術界，評職稱的一大參考標準就是在學術期刊上發(fā)布的論文數(shù)量，但劉迪把大多數(shù)時間都花在了田間地頭，雖有幾項專利技術，但在評職稱這件事上卻沒什么“含金量”。

　　既然對自己的工作生涯沒太多幫助，為什么還要做這件事呢?劉迪說，她看上的是海南地瓜廣闊的市場。

　　和中國其他省份的地瓜相比，海南地瓜收獲時間長，每年11月到次年7月都有收成，而且口感好，又甜又軟糯，水分少，利于保存，深受批發(fā)商的青睞。

　　“地瓜這種東西是賣不上太貴的價錢的，靠的是薄利多銷，走量。我們改良品種后，橋頭地瓜產(chǎn)量上去了，品質(zhì)也穩(wěn)定，現(xiàn)在是有多少賣多少，完全不愁銷路。”劉迪說，但現(xiàn)在海南地瓜的市場才剛剛打開，還有很大的空間，農(nóng)民只要種，就能賣得出去，腰包就能鼓起來。

　　口口聲聲說看上了地瓜的廣闊市場潛力，用技術幫助上千戶沙土村村民脫貧的劉迪，至今都沒從這門“地瓜生意”中賺到錢。直到現(xiàn)在，她還是免費在為村民提供技術支持。

　　地瓜長勢如何?有沒有染病?剛從?？谮s回沙土村，劉迪就立馬下田查看地瓜的情況。南海網(wǎng)記者周靜泊 攝

　　“‘高系14號’種苗質(zhì)量穩(wěn)定了，橋頭地瓜品牌打響了，市場穩(wěn)定了，我們就打算研發(fā)新品種，比如我們現(xiàn)在已經(jīng)有了個新品種叫‘甜蜜蜜’，不同口味的地瓜可以迎合不同人群的喜好，幫助海南地瓜開拓更多市場。”劉迪笑著說：“當然，我也希望以后能有更多的海南農(nóng)民接受并購買我們培育的優(yōu)質(zhì)種苗。”

　　(注：組培苗，即根據(jù)植物細胞具有全能性的理論，利用植物體離體的器官如根、莖、葉、莖尖、花、果實等)組織(如形成層、表皮、皮層、髓部細胞、胚乳等)或細胞(如大孢子、小孢子、體細胞等)以及原生質(zhì)體,在無菌和適宜的人工培養(yǎng)基及光照、溫度等人工條件下，培育出的完整植株。)