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“山柚油”標準專家論證會在澄邁召開

發(fā)布時間:2016-06-14 23:36:00 作者:
6月4日,由海南省糧油科學(xué)研究所主辦、海南侯臣生物科技有限公司承辦的“山柚油”標準專家論證會在海南澄邁縣召開。

受全國糧油標準化技術(shù)委員會油料及油脂分技術(shù)委員會委托,海南省糧油科學(xué)研究所組織有關(guān)專家論證,以中國糧油學(xué)會首席專家、中國糧油學(xué)會油脂分會會長王瑞元為主任委員,中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟技術(shù)促進會常務(wù)副會長、中國木本油料專家馮紀福教授和海南省林業(yè)科學(xué)研究所所長楊眾養(yǎng)高級工程師為副主任委員的8名專家,一致同意將海南省山柚油納入新修訂的《油茶籽油》國家標準中。

由海南省糧油科學(xué)研究所牽頭組成的項目組,充分調(diào)查了油茶籽油在海南省被稱為山柚油的歷史和加工現(xiàn)狀。

海南一直將油茶籽油稱謂山柚油,由于地理位置和氣候的不同,山柚油中的亞油酸和棕櫚酸含量不在現(xiàn)行《油茶籽油》國家標準特征指標中脂肪酸組成的范圍,制約了海南省油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

專家們一致認為該項目組提供的資料齊全,內(nèi)容詳實,建議將山柚油相關(guān)資料和專家意見提交給《油茶籽油》國家標準修訂起草組,將海南省山柚油納入新修訂的《油茶籽油》國家標準中,以利于促進海南省油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

王瑞元在講話中說,我國油茶種植歷史悠久,在長江以南種植廣,涉及14個省市,且不與糧食爭地,是多年生木本油料;油茶籽油是優(yōu)質(zhì)的高端食用油,被譽為東方的橄欖油;發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)與增加農(nóng)民收入,綠化祖國,建設(shè)美麗中國息息相關(guān)。

王瑞元表示,山柚油在海南有很好的發(fā)展前景,如能通過專家將其納入《油茶籽油》國家標準的認定,對海南發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)將起到有力推動作用。

馮紀福認為,之所以將海南山柚油增補到《油茶籽油》國家標準中,其理由一是山柚油有歷史溯源,有300多年的歷史;二是有地域共識;三是科學(xué)的理論依據(jù)可查;四是全海南島對山柚油有廣泛的食用嗜好;視為高級食用油作為饋贈禮品。

馮紀福表示,目前海南省對發(fā)展山柚油有政府熱、社會熱、認知熱的“三熱”,山柚油如納入《油茶籽油》國家標準,將圓了海南人的“油茶籽油夢”。他建議海南發(fā)展山柚油要融入到全國發(fā)展油茶的高潮熱潮中,既不能降溫,又要尊重客觀現(xiàn)實實際,借助全國的經(jīng)驗,制定切實可行的發(fā)展思路;一定要有科技支撐,不能盲目發(fā)展;要加快加工及深加工步伐;要從源頭上重視產(chǎn)品質(zhì)量;要爭創(chuàng)名牌,積極申請國家地理標志商標。

海南省糧油科學(xué)研究所所長鄭聯(lián)合認為,盡管山柚油因其顯著的醫(yī)療效果、香美的滋味以及稀有的產(chǎn)量,銷售價格較高,但因名稱沒有標準認證、組成成分不明,雖有企業(yè)標準,但缺乏全國性標準,嚴重阻礙山柚油走向全國。

海南侯臣生物科技有限公司作為代表性企業(yè),已經(jīng)形成山柚油樹種植、山柚油加工、銷售等一整條產(chǎn)業(yè)鏈。該公司董事長譚運壽稱,因沒有國字號“綠卡”,各個廠家自定標準,導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,通過專家認證為“山柚油”正名,海南的“山柚油”產(chǎn)業(yè)將迎來發(fā)展春天,會更加規(guī)范化、標準化、現(xiàn)代化,侯臣生物科技將以此為契機,做好中下游開發(fā),提升產(chǎn)品附加值,增加農(nóng)民收入。

全國糧油標準化技術(shù)委員會油料及油脂分技術(shù)委員會主任、武漢輕工大學(xué)教授何東平表示,根據(jù)專家的意見,將盡快審核海南山柚油的相關(guān)資料,將其納入《油茶籽油》國家標準修訂起草內(nèi)容中,并爭取獲批。
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