近年來，澄邁縣為推進(jìn)當(dāng)?shù)責(zé)釒厣咝мr(nóng)業(yè)的量與質(zhì)齊升，科學(xué)謀劃熱帶水果和熱帶作物新品種的引進(jìn)和培育工作，探索新品種在澄邁栽培的適宜性，著力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，走生態(tài)轉(zhuǎn)型之路。

　　在這樣的背景下，王學(xué)通過對(duì)廣西、福建等地葡萄柚種植情況、技術(shù)和市場(chǎng)的考察后，決定選擇有機(jī)種植模式種植葡萄柚。

　　跟著王學(xué)，摘下一顆黃燦燦的葡萄柚，品嘗葡萄柚帶來的清甜，發(fā)現(xiàn)葡萄柚皮薄易剝，口感清爽，既不會(huì)酸澀也沒有過分的甜膩，入口回甘。

　　為什么葡萄柚口感如此獨(dú)特？

　　“蓬松的土壤、充足的光照、留有足夠的空隙是有機(jī)栽培葡萄柚的基礎(chǔ)。”王學(xué)道出好口感背后的秘密。

　　地上滿是厚厚的野草，長(zhǎng)至近40厘米。“不要小看這些野草，有機(jī)栽培中野草幫了大忙。”王學(xué)說，野草能吸引蟲子，減少果樹的蟲害，既能維持土壤品質(zhì)，還能在冬天為果樹防寒。

　　突然，王學(xué)趴下身，扒開雜草說：“厲害的還是三年間，我用蘿卜漚出的肥沃土地。”

　　三年時(shí)間，每當(dāng)蘿卜成熟時(shí)，他都會(huì)削去露出的一截，剩余的全部留在土中，繼續(xù)養(yǎng)土漚肥。

　　至此，養(yǎng)土、漚肥和修枝成為王學(xué)日復(fù)一日的工作。

　　“修枝是門學(xué)問，如何找準(zhǔn)角度將老枝剪掉，又如何給枝干間留有呼吸的空隙，都得不斷學(xué)習(xí)實(shí)踐。”王學(xué)邊說邊演示著，一簇老枝斜插在柚子樹中，周邊纏起嫩枝，他將手伸進(jìn)柚子樹的中部，試圖搞清楚老枝的主干，待找到后，利落的“咔嚓”聲，剪斷老枝，慢慢抽離。

　　精細(xì)化的管理、科學(xué)的種植理念，首批葡萄柚的良好長(zhǎng)勢(shì)讓王學(xué)信心倍增。同時(shí)，種植葡萄柚三年，王學(xué)一直堅(jiān)持有機(jī)栽培，果樹上有不少“其貌不揚(yáng)”的葡萄柚，是有機(jī)天然的證明。

　　“葡萄柚全部堅(jiān)持原生態(tài)種植，并采用套袋等物理隔離方式來防治蟲害，保障葡萄柚的安全品質(zhì)。”王學(xué)說，果園里的葡萄柚有嚴(yán)格的種植管理標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)葡萄柚果實(shí)全程都是樹上熟，人工除草，這樣能夠讓消費(fèi)者吃到的每一塊果肉都是安全的。

　　堅(jiān)持有機(jī)栽培也讓王學(xué)的葡萄柚受到了消費(fèi)者的歡迎。

　　“為提高知名度，培育市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)，目前只提供給游客采摘。”王學(xué)坦言，三年磨一劍的他并不著急對(duì)外銷售，而將所有果實(shí)送往農(nóng)業(yè)專家、種植能手、親人朋友處，待他們品嘗后，認(rèn)真記錄下口感、糖度等，為下一輪大規(guī)模種植做好準(zhǔn)備。

　　從2019年開始種植4200株幼苗，到2023年迎來首批結(jié)果，10萬余斤的產(chǎn)量給了王學(xué)一個(gè)底氣，也給了曾經(jīng)因不理解而冷戰(zhàn)的家人們一個(gè)答復(fù)。

　　“我是學(xué)建筑設(shè)計(jì)出身，雖說畢業(yè)后也是和‘土地’打交道，但這次不一樣，這次的土地‘有生命’。”王學(xué)坦言，為了種地，妻子也一度和他冷戰(zhàn)，直至4200株葡萄柚苗被送至田中，需要大量人手進(jìn)行種植，不忍丈夫再受累，妻子才默默加入其中。

　　隨著時(shí)間的推移，原本空曠的柚子林里，人開始多了起來，家人的理解和鼓勵(lì)逐漸成為王學(xué)不斷堅(jiān)持下去的動(dòng)力。

　　采訪間，地頭上，前來采摘的游客紛至沓來。“萬事開頭難，不開頭更難。”王學(xué)自信地說，要將葡萄柚產(chǎn)業(yè)作為一種綠色、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，積極打造綠色發(fā)展的新道路。