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澄邁永發(fā)羊:纖維細、硬度小、肉質細嫩、味道鮮美
發(fā)布時間:2019-11-15 18:16:51 作者:
澄邁永發(fā)羊。
海南永發(fā)黑山羊,來自???,澄邁,定安交界的東山火山巖地區(qū),以澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)的乳羊最為有名。這個區(qū)域是火山巖地區(qū),灌木叢生,為放牧的黑山羊提供了豐富的天然飼料,如此自然環(huán)境下放養(yǎng)的羊肉無膻且肉質鮮嫩。
澄邁永發(fā)黑山羊的味道可謂一絕,地處火山口地區(qū),土壤富硒,水草豐美,這是養(yǎng)殖永發(fā)黑山羊的優(yōu)勢所在。羊山地區(qū)產的海南黑山羊肌纖維細、硬度小、肉質細嫩、味道鮮美、膻味極小、營養(yǎng)價值高。其肉質鮮嫩無膻味的美名早已傳遍海南。
澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)地處火山熔巖地區(qū)(羊山地貌),其土壤里含有硒元素,境內有大面積天然草地與灌木叢,植物種類繁多,一年四季氣候溫和,四季如春,雨量充沛,日照充足,自然條件十分優(yōu)越,尤其適宜牧草的生長,是個養(yǎng)羊的好地方。
為了讓黑山羊產業(yè)進一步發(fā)展以及助力脫貧攻堅工作,采取“公司+合作社+貧困戶+產業(yè)鏈”的企業(yè)模式,抱團發(fā)展,延伸產業(yè)鏈,幫助貧困戶發(fā)展產業(yè)實現增收脫貧。
對加入合作社的養(yǎng)殖戶進行全程的技術支持和養(yǎng)殖管理,變放羊為圈養(yǎng),實施標準化、規(guī)?;B(yǎng)殖,建立一整套黑山羊的可追溯檔案,分舍分欄實施類別管理。專業(yè)的技術,標準化的管理,也一步步打響了黑山羊的名氣。
合作社嚴格選育海南本地的小種黑山羊,在喂牧草的同時,還播放舒緩曼妙的輕音樂,讓羊群放松神經、肌肉,起到健康成長的效果。