瓊海海藻地瓜，產(chǎn)自海邊沙地，采用天然馬尾藻做有機(jī)肥料，溫暖的陽光和無污染水源下給予了海藻地瓜豐富的日照營養(yǎng)和充足的水分滋潤，口感獨(dú)特，咸甜軟糯。

潭門海鮮產(chǎn)品遠(yuǎn)近馳名，勇闖三沙、犁濤耕海的漁民更是潭門的一面旗幟，然而潭門人的創(chuàng)造力并不止于捕魚。潭門的老人們常說，潭門漁民出海常帶的食物就是潭門本地種植的地瓜。由于潭門漁民在南海作業(yè)的周期長達(dá)兩三個(gè)月，海上缺乏食物，為了獲取足夠的營養(yǎng)，他們甚至把地瓜帶到南沙和西沙有淡水資源的島礁上種植，例如在南沙太平島、西沙甘泉島等。除了吃地瓜，還能收獲地瓜葉當(dāng)蔬菜食用。在海上食物匱乏的年度，地瓜是大自然給在南海作業(yè)的潭門漁民饋贈的豐厚禮物，伴隨了一代代勤勞勇敢的潭門漁民。由此可見，地瓜種植在潭門當(dāng)?shù)厥怯兄浅Ｓ凭脷v史的傳統(tǒng)。

在潭門海邊，馬尾藻是一種很常見的海生植物，潮漲潮落之后，在海灘上所處可見。潭門人把馬尾藻收集晾干，制成特有的有機(jī)肥料，用這種肥料培育的地瓜所擁有的獨(dú)特的香甜細(xì)膩口感，是潭門人熟悉的味道。

選用最優(yōu)質(zhì)的地瓜苗，依托潭門海邊沙地得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，佐以溫潤的南國日照和無污染水源，結(jié)合海邊自然產(chǎn)出的富含多種有益海藻元素的天然馬尾藻基肥，沿用祖輩傳統(tǒng)古老的綠色無公害有機(jī)種植方法，包括擇時(shí)耕種、人工除草、分批次漚肥等方式，種植的海藻地瓜不但擁有出眾的口感。