海南荔枝的營養(yǎng)價值很高，果肉多汁，味甘美、有芳香，鮮食最好，也可釀酒，加工成罐頭、蜜餞等。

   位于長坡鎮(zhèn)的福石嶺荔枝基地，一眼望不到邊的荔枝園，大多枝繁葉茂，果實豐碩。隨即摘下一顆品嘗，味道甘甜可口。

　瓊海市目前荔枝種植面積共有2萬畝。目前全市荔枝已陸續(xù)上市。業(yè)內人士分析，雖然今年荔枝上市晚，產量低，但“物以稀為貴”，以目前的收購價，荔枝種植戶的收入還是會比往年略高。

   荔枝無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

   分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

   荔枝味甘、酸、性溫；因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。

   在吃荔枝前后適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，癥狀嚴重者應及時送醫(yī)院進行治療。