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瓊海番石榴:果肉厚,清甜脆爽,營養(yǎng)豐富

發(fā)布時間:2018-10-26 15:15:00 作者:
番石榴,別名花念、芭樂、雞屎果、拔子、喇叭番石榴,是桃金娘科、番石榴屬常綠小喬木或灌木,俗稱芭樂、拔番石榴子、那拔。為熱帶、亞熱帶水果,原產(chǎn)美洲,現(xiàn)在華南地區(qū)及四川盆地均有栽培,香甜可口。成熟的番石榴為淺綠色,果皮脆薄,食用時一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。其營養(yǎng)豐富。

   海南僑鄉(xiāng)瓊海市通過申報、評審,獲得了由中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會授予的“中國胡椒之鄉(xiāng)”、“中國火龍果之鄉(xiāng)”、“中國番石榴之鄉(xiāng)”稱號,這是瓊海市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟從數(shù)量到質(zhì)量、從粗放到精細(xì)、從產(chǎn)品到品牌轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要標(biāo)志。

  瓊海市是海南的一個農(nóng)業(yè)大市,也是優(yōu)新水果大市,盛產(chǎn)胡椒、火龍果、番石榴、香蕉、荔枝、蓮霧、菠蘿等各種熱帶水果。但長期來,由于不重視品牌建設(shè),盡管產(chǎn)量大但賣不出好價錢,經(jīng)濟效益平平。今年來,瓊海市農(nóng)林局把品牌建設(shè)當(dāng)做一大目標(biāo)任務(wù),組織人員深入調(diào)研總結(jié),形成申報材料參與有關(guān)評審。

   番石榴,俗稱芭樂、那拔仔或拔子。番石榴屬喬木,高達(dá)13米。樹皮平滑,灰色,片狀剝落。果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形。果皮普通為綠色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩。
  
  番石榴是一種適應(yīng)性很強的熱帶果樹。原產(chǎn)美洲熱帶,16~17世紀(jì)傳播至世界熱帶及亞熱帶地區(qū),如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀(jì)末傳入中國?,F(xiàn)臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培,有的地方已逸為野生果樹。
  
  番石榴有它獨特的吃法

  比如生食,鮮果洗凈(免削皮)即可食用。
  
  還有有些人喜歡切塊置于碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風(fēng)味獨特。
  
  或者使用家庭式果汁機,自制原汁、原味芭樂果汁,享受人生獨特口味。
  
  其果實無藥害、病害污染,因講究科學(xué)栽植,從小果開始就套裝薄膜袋,直到采果,與藥害蟲害隔絕,是標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品。
  
  番石榴果實不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,同時還可制作成盆景,具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。
  
  小貼士

  1、番石榴好吃,可不能多吃哦,吃之前可以先放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能更加干凈,而且還能讓番石榴的果肉更加新鮮。

  2、兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。

  3、番石榴好吃當(dāng)你知道怎么挑嗎?市場里的番石榴大小不一,形狀也有圓有長。紅心的番石榴一般來說氣味比較濃郁,個大的一般都是清脆甘甜的白心。

  采摘指南:

  1:散客可以在節(jié)假日及周末來到 大路鎮(zhèn)云滿村番石榴基地采摘試吃(團隊不限時間)。

  2:不需要門票,到園可以先試吃再采摘,采摘價格為5元/斤(時價),不限斤數(shù)。

  3、自駕路線:可以導(dǎo)航到大路鎮(zhèn)云滿村,接近目的地之后會有路標(biāo)提示,請注意查看。

  4、如有疑問,可咨詢大路鎮(zhèn)云滿村番石榴合作社經(jīng)理周平先生, 聯(lián)系電話:13006081820
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