火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶?；瘕埞麡錇橄扇苏瓶频娜侵鶎僦参?，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物?；瘕埞且环N由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物?；瘕埞蚱渫獗砣赓|(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢。

   繼獲得“中國胡椒之鄉(xiāng)”稱號后，瓊海通過申報、評審，先后又獲得了由中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會授予的“中國火龍果之鄉(xiāng)”、“中國番石榴之鄉(xiāng)”稱號。

   瓊海是海南的一個農(nóng)業(yè)大市，也是優(yōu)新水果大市，盛產(chǎn)火龍果、番石榴、香蕉、荔枝、蓮霧、菠蘿等各種熱帶水果。

   利試考村是革命老區(qū)，一直以胡椒、橡膠、檳榔等傳統(tǒng)熱作物為主要產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入并不高，無法擠身致富行列。 

   1999年，利試考村農(nóng)民大膽引進(jìn)了白肉火龍果種植，并不斷摸索栽培技術(shù)，積累經(jīng)驗，市農(nóng)林局也在良種及資金上給予了大力支持和幫助。經(jīng)過多年的研究和實踐，由農(nóng)民自創(chuàng)的“火龍果自然草生栽培法”和應(yīng)用測土配方施肥以及活性生物調(diào)劑調(diào)理相結(jié)合的無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，在火龍果種植中獲得成功，不僅化肥用量小，不引蟲、不發(fā)病，果實品質(zhì)好，且投入少，成本低，經(jīng)濟效果顯著。一戶種植的成功帶動了更多的村民投入火龍果生產(chǎn)。

   2009年，利試考村成立了“瓊海豐業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司”及 “瓊海鵬業(yè)火龍果農(nóng)民專業(yè)合作社”，并利用“冬交會”會展平臺，不斷擴大火龍果產(chǎn)業(yè)的社會知名度。

   現(xiàn)在，利試考村火龍果種植面積1065畝，占全市火龍果種植總面積的21%；火龍果種植戶201戶，占全村總戶數(shù)78.5%；2010年火龍果總收入782.6萬元，占全村總收入的65%；火龍果種植戶人均收入8725元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全村人均純收5955元的水平。