海南荔枝的營養(yǎng)價值很高，果肉多汁，味甘美、有芳香，鮮食最好，也可釀酒，加工成罐頭、蜜餞等。

位于長坡鎮(zhèn)的福石嶺荔枝基地，一眼望不到邊的荔枝園，大多枝繁葉茂，果實豐碩。隨即摘下一顆品嘗，味道甘甜可口。

瓊海市目前荔枝種植面積共有2萬畝。

 

瓊海荔枝。

荔枝無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹?；ㄆ诖杭荆谙募?。
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。 荔枝味甘、酸、性溫；因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。
在吃荔枝前后適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時再食用。