茶樹菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西廣昌境內(nèi)的高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌?，F(xiàn)在，經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價(jià)值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

茶樹菇主要分布在北溫帶，亞熱帶地區(qū)也有分布，熱帶地區(qū)卻罕見，極冷極熱的氣候條件都不適合茶樹菇的生育，茶樹菇可按一般木腐菌的培養(yǎng)方法來進(jìn)行栽培。

祖關(guān)茶樹菇產(chǎn)自本號(hào)鎮(zhèn)祖關(guān)村茶樹菇培育項(xiàng)目基地。從源頭把控品質(zhì)，質(zhì)量保證價(jià)格優(yōu)惠;每一根茶樹菇都是經(jīng)過人工精挑細(xì)選，確保干凈衛(wèi)生;每一根茶樹菇都是小蓋細(xì)柄，未開傘更鮮嫩!現(xiàn)摘現(xiàn)烘，十斤鮮茶樹菇才能烘干成一斤干茶樹菇，營養(yǎng)價(jià)值高。

食用菜譜推薦：茶樹菇老鴨湯、茶樹菇土雞湯、豬肉茶樹菇燉粉條、辣椒排骨炒茶樹菇等。

本號(hào)鎮(zhèn)祖關(guān)村茶樹菇培育項(xiàng)目基地位于祖關(guān)村委會(huì)知青村，占地約3畝，建有菇棚33個(gè)，今年培育茶樹菇菌包23萬袋。本號(hào)電商扶貧中心與該基地合作，負(fù)責(zé)品牌建設(shè)和產(chǎn)品銷售，現(xiàn)目前有鮮茶樹菇和干茶樹菇，線下銷售鮮茶樹菇，線上銷售干茶樹菇(10斤鮮茶樹菇才能烘干成一斤干茶樹菇)。

目前茶樹菇培育項(xiàng)目已成為祖關(guān)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)扶貧的精品產(chǎn)業(yè)之一，共帶動(dòng)全村147戶貧困戶加入，可有效促進(jìn)貧困農(nóng)戶脫貧增收，貧困戶卓桂芬為該茶樹菇基地員工，該基地銷售的金額以分紅的形式發(fā)放給加入的貧困戶手中，做到勞有所獲，精準(zhǔn)扶貧的效果。

2017年8月，陵水本號(hào)鎮(zhèn)祖關(guān)村成立了村辦公司，充分整合利用林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，在貧困戶現(xiàn)有的橡膠園地搭建培育基地，發(fā)展茶樹菇產(chǎn)業(yè)。目前該基地共建有33個(gè)菇棚，可培育茶樹菇菌包23萬袋，日產(chǎn)量可達(dá)一千斤。先期基地已投產(chǎn)11個(gè)菇棚，培育茶樹菇菌包7萬袋，日產(chǎn)量在300-400斤之間。