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群英黑山羊:脂肪分布均勻、肥而不膩、食無膻味
發(fā)布時(shí)間:2019-10-27 16:23:18 作者:
群英黑山羊。
群英黑山羊,又名“群英益智羊”,原產(chǎn)于海南省陵水縣群英鄉(xiāng),市場(chǎng)流通均為3.5-4個(gè)月出欄的10-12.5KG乳羊,群英黑山羊放養(yǎng)坡度陡峭,平均放養(yǎng)坡度大于25度。
群英黑山羊主要分布與陵水縣群英鄉(xiāng)的祖裝村和祖空村附近的山上。黑山羊主要在坡度較大的山地采食,其活動(dòng)范圍以益智園、原始森林、橡膠園、檳榔園為主。
群英黑山羊生長(zhǎng)地處東經(jīng)109°47′,北緯18°25′區(qū)間,地理坡度在25度以上,具有氣候適宜,陽光充足,雨量充沛等特點(diǎn),非常適合黑山羊的放養(yǎng)。群英鄉(xiāng)地理環(huán)境特殊,境內(nèi)有原始生態(tài)林2.27萬畝,土地資源豐富,植被十分豐富,天然牧草,農(nóng)作物主要有水稻、木薯、甘蔗等,產(chǎn)區(qū)具有豐富的天然牧草資源。
陵水黑山羊是海南本地優(yōu)良山羊品種。黑山羊受海南熱帶地區(qū)自然生態(tài)環(huán)境的影響,經(jīng)當(dāng)?shù)厝罕婇L(zhǎng)期選擇而呈現(xiàn)獨(dú)特品種特性和生態(tài)特性,具有耐粗飼、耐高溫高濕、抗病力強(qiáng)、性成熟早、肉用性能好等優(yōu)點(diǎn),是我國(guó)熱帶地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)殖寶貴的品種資源。黑山羊以帶皮吃為主,尤其是羔羊肉,肉質(zhì)芳香,脂肪分布均勻、肥而不膩、食無膻味。
陵水群英鄉(xiāng)打造“一鄉(xiāng)一品”的養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè),主抓生態(tài)有機(jī)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)。在2017年內(nèi),實(shí)現(xiàn)合作社羊舍全部搬遷的目標(biāo),將羊在山林中單獨(dú)放養(yǎng),以此嚴(yán)格控制養(yǎng)殖品質(zhì)。
群英鄉(xiāng)位于陵水縣西北部山區(qū),面積29.8平方公里,區(qū)域內(nèi)多為牧草等野生植物資源豐富的山坡地,非常適宜黑山羊的養(yǎng)殖。目前群英鄉(xiāng)的黑山羊全部為散養(yǎng),現(xiàn)有黑山羊養(yǎng)殖戶773個(gè),養(yǎng)殖合作社2個(gè),黑山羊年存欄2.4萬只,出欄4.8萬只。
群英黑山羊由于有長(zhǎng)而靈活的薄唇,下切齒向外弓而銳利,上顎平整而堅(jiān),便于采食切斷牧草,在655種植物中,黑山羊能利用達(dá)到五百多種,占80%,比牛利用率多28%。群英黑山羊喜歡采食益智葉、鷓鴣草、益母草、馬地蓉、馬祖豆、馬聶桿、飛機(jī)草、鵝仔草、土櫻花、一點(diǎn)紅、魚生草等。
群英黑山羊黑山羊以帶皮吃為主,尤其是羔羊肉,肉質(zhì)芳香,脂肪分布均勻、肥而不膩、食無膻味。