椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直牽動著海南省領(lǐng)導(dǎo)的心，但如今，椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻遇到了瓶頸。

海南椰子有兩千多年的種植歷史，種植零星分散、管理粗放，導(dǎo)致大部分椰樹處于缺乏營養(yǎng)的狀態(tài)，低產(chǎn)低效椰園面積約40多萬畝，約占椰園總面積的80%，年株產(chǎn)僅40個左右，每畝經(jīng)濟效益不足2000元，對農(nóng)民種植椰子的積極性造成了極大影響。

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所所長王富有主要從事植物遺傳資源政策和農(nóng)業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略研究，今年在編制起草《海南省椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》時，曾深入50多家企業(yè)進行調(diào)研，他列出了當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的“病灶”，并提供了相應(yīng)的解決策略。

病蟲害防控形勢嚴峻，加大推廣水果型椰子新品

目前，海南省椰子良種覆蓋率僅為0.795%。入侵海南的椰心葉甲、紅棕象甲等害蟲目前得到有效控制，但由于海南處于熱帶北緣、冬春溫差大，生態(tài)脆弱，有反彈的可能；此外周邊菲律賓、印尼等國家有致死性黃化病存在，隨著原材料進口和種苗不加限制的進入，容易導(dǎo)致類似檳榔黃化病的椰子致死性黃化病。

據(jù)界面海南了解，椰子、檳榔、海棗等棕櫚科植物均易被椰心葉甲、紅棕象甲椰子織蛾等害蟲共同危害，加之椰子等棕櫚科植物作為主要的熱帶景觀樹種，調(diào)運頻繁，容易造成病蟲害傳播。2002年椰心葉甲入侵海南省，并大面積暴發(fā)，造成巨大的經(jīng)濟損失。經(jīng)科研人員不懈努力，分別找到了生物和化學(xué)防控辦法，并持續(xù)開展防治，達到目前有蟲不成災(zāi)的局面。

周邊國家還存在不少中國尚未出現(xiàn)的椰子病蟲害，未來新的病蟲害爆發(fā)風(fēng)險仍然很大。

王富有建議，培育和加快推廣椰子良種良苗，大力打造高產(chǎn)高效椰子基地，深入推進低產(chǎn)低效林改造，積極探索高效立體種養(yǎng)模式，不斷促進林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展；合力規(guī)劃椰子栽培種植區(qū)域，布局品種，大力發(fā)展水果型鮮食矮種椰子；資金技術(shù)支撐組織快繁技術(shù)，降低良種種苗成本，加快發(fā)展速度。積極儲備病蟲害防控措施，尤其致死性黃化病的防控措施與技術(shù)。

據(jù)悉，中國由于水果型矮種椰子發(fā)展較晚，現(xiàn)在市場上的鮮食椰子多采收未成熟高種椰子。海南省椰子種植面積有限，產(chǎn)量不高，高種椰子果僅能提供鮮食消費，極少數(shù)能等到成熟后作為加工原料。

每年海南省內(nèi)消費鮮果近1.2億個，出島銷售約1億個。近年來，本地高種椰子鮮果產(chǎn)地價逐年增高；水果型金椰、銀椰、香椰鮮果產(chǎn)地價5-6元/個，零售價8-10元/個。目前，椰子鮮果的市場需求旺盛，價格一路走高。隨著鮮食品種進入北方市場，消費者對椰子的認可度越來越高，消費群體會逐年擴大，市場需求將越來越旺。

王富有透露，現(xiàn)有椰子產(chǎn)業(yè)無品種選擇意識，絕大多數(shù)種植品種多為本地高種，對于經(jīng)濟價值更高的椰子新品種缺乏了解或了解不深。限制大規(guī)模繁育椰苗的組培技術(shù)尚未突破，新品種實生苗價格較高，也是導(dǎo)致農(nóng)民種植意愿低下的一個原因。

建議加大水果型椰子新品種的推廣利用，打造海南水果型椰子的品牌，讓水果型矮種椰孑逐漸替代高種椰子作為鮮食，讓高種椰子以原料形式回歸加工廠，即解決鮮食市場消費空白，也彌補了原材料的不足。

據(jù)報道，在未來6年內(nèi)，海膠集團將聯(lián)合中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所，種植10萬畝矮種椰子，打造椰子產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)過半年努力已經(jīng)種植了四千多畝矮種椰子。

支持企業(yè)沿“一帶一路”到國外設(shè)廠

數(shù)據(jù)顯示，中國的椰子面積僅占全球的0.26%，占亞洲的0.32%；深加工用果嚴重依賴進口，特別是椰汁飲料企業(yè)用的椰子原料98%依靠進口。

全球椰子種植1.8億畝，80%集中在亞洲，主要是菲律賓、印度尼西亞、印度、斯里蘭卡、泰國等國家。由于菲律賓、泰國、斯里蘭卡自己加工能力強，禁止或限制椰子出口，目前可以出口原材料的只有越南和印尼，且隨著這些國家加工業(yè)發(fā)展，也將逐漸出臺限制椰子出口的政策。

海南省加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)比較分散，園區(qū)土地昂貴，無配套政策；導(dǎo)致現(xiàn)有椰子企業(yè)不愿入園，無法形成產(chǎn)業(yè)鏈，椰子原材料從碼頭到工廠，產(chǎn)品從工廠來回調(diào)運加大了產(chǎn)品成本。

王富有表示，應(yīng)該逐漸規(guī)范形成椰子加工園區(qū)，配套相關(guān)優(yōu)惠措施，引導(dǎo)企業(yè)入園，降低成本，形成產(chǎn)業(yè)鏈條，減少污染排放，以政策和信貸支持企業(yè)沿“一帶一路”走出去在國外設(shè)廠。

由于海南加工企業(yè)多，生產(chǎn)規(guī)模小而分散，產(chǎn)品低端化，同質(zhì)化重，產(chǎn)品附加值低，大多企業(yè)沒有研發(fā)部門。島外競爭對手逐步壯大。除目前毛椰子進口只有海南可以入關(guān)，但是海南椰子加工企業(yè)外，島外也有眾多企業(yè)進入行業(yè)。在江浙、珠三角一帶有大量的椰子汁加工企業(yè)，他們憑借內(nèi)陸地區(qū)強大的運輸能力、精準投放的市場營銷手段以及產(chǎn)品不錯的口感，迅速搶占了內(nèi)地廣大的市場，年產(chǎn)值超200億元。

王富有建議，加大以椰子為原料的保健食品、特醫(yī)食品、日化用品等新興產(chǎn)品的研發(fā)力度，重點扶持在軍用材料、油脂化工等高端產(chǎn)品上的研發(fā)，在核心技術(shù)上追趕先進國家，提高企業(yè)全球競爭力。重點培育產(chǎn)值過億的龍頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

帶動“三產(chǎn)”融合，吸引科技人才來瓊創(chuàng)新

椰子是海南的象征，代表著海南的特色文化，但是圍繞“椰子”開發(fā)的公共品牌、影視文化、休閑觀光農(nóng)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較低，尚未形成智慧農(nóng)業(yè)、精準農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、會展農(nóng)業(yè)等多種椰子業(yè)態(tài)形式。在椰子產(chǎn)業(yè)研究方面，包括信息、研發(fā)、咨詢、管理、金融服務(wù)等方面信息來源較少，不足以支撐椰子三產(chǎn)融合的要求，與先進國家和地區(qū)相比有較大差距，與海南國際旅游島、海南自貿(mào)區(qū)(港) 建設(shè)要求不相匹配。

王富有建議，積極申報椰子重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鼓勵建設(shè)椰子文化博物館、椰子產(chǎn)業(yè)論壇永久會址等，發(fā)展椰子綜合體驗、農(nóng)場訂制、文化旅游、健康產(chǎn)業(yè)、影視動漫等新經(jīng)濟模式，帶動三產(chǎn)融合。

另外，創(chuàng)建“國際椰子產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心”，整合椰子產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，打造集商貿(mào)、倉儲物流、綜合配套、信息化服務(wù)等四大功能為體的“國際椰子交易中心”。發(fā)揮海南島國際國內(nèi)橋梁作用，積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+椰子”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開拓國內(nèi)外消費市場。

據(jù)悉，中國從事椰子方面的研究機構(gòu)較少，主要有中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所、海南大學(xué)、浙江大學(xué)等幾個單位。雖然建有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部文昌椰子種質(zhì)資源圃、椰子精深加工工程技術(shù)研究中心、椰子國家工程中心、椰子產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等多個科研技術(shù)創(chuàng)新平臺，但是缺少運轉(zhuǎn)經(jīng)費，無法留住人才和深入持續(xù)開展科技創(chuàng)新工作。部屬駐瓊科研機構(gòu)難以享受省人才保障政策，導(dǎo)致難以引進優(yōu)秀高層次人才投身椰子、檳榔等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

王富有建議，建設(shè)“椰子產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”。依托中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海南大學(xué)等科硏機構(gòu)，搭建科研院校與企業(yè)共同參與的椰子產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系，整合人力、財力、物力資源組織重點科技項目攻關(guān)，加強椰子產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用研究，提升創(chuàng)新能力和技術(shù)水平。

完善和發(fā)揮“椰子國家工程中心”、椰子產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟以及椰子行業(yè)協(xié)會的作用，整合科技力量、引進智力，加快科技創(chuàng)新和科技成果示范推廣力度，促進科技成果的轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，加強落實人才政策，吸引科技人才來瓊投身椰子科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)工作。