99%的種植面積，10%的綜合產(chǎn)值，這是海南椰子產(chǎn)業(yè)在全國的尷尬地位。

　　這種狀況已經(jīng)延續(xù)了多年，問題究竟在哪？如何破解困局？業(yè)界的心一直揪著。

　　連日來，走訪多家椰子產(chǎn)品企業(yè)和中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所等科研單位，聆聽各界學(xué)者、專家和業(yè)內(nèi)人士的聲音。

　　我省椰子種植推廣難 進口椰子也解不了“渴”

　　海南椰子種植總面積僅60余萬畝，年產(chǎn)椰子約2.4億個，而我國每年需從東南亞進口椰子約25億個，椰子產(chǎn)品加工原料基本靠進口，卻仍然供不應(yīng)求

　　8月18日清晨，萬寧市禮紀(jì)鎮(zhèn)蓮花村老羅村民小組，54歲的椰子種植大戶羅世杰領(lǐng)著收購商在他的椰子園采收椰子。與海南島上傳統(tǒng)種植的椰子不同，他種的椰子樹個頭矮，椰果金黃，采摘人員不需要爬樹，踩著半人高的梯子，便能輕松地將一串串金黃的椰子摘下來。

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文昌市龍樓鎮(zhèn)的春光椰子王國觀光工廠。

　　“這是文椰3號，是從馬來西亞引進后經(jīng)篩選改良培育出的新品種，我們管它叫‘金椰子’。”羅世杰說，新品種的椰子樹不僅個頭矮，容易采摘，而且產(chǎn)量高，價格比較穩(wěn)定，平均每個果的地頭收購價可達6元，一畝地的年收益在1.5萬元左右。

　　以前，羅世杰并不種椰子，他延續(xù)父親的老路子，在萬寧老家種植水稻和檳榔。2002年，聽說中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所培育出新品種，他決定用20畝地進行試種。種植3年后，他的椰子樹就開始掛果。此后，他又逐步將種植面積擴大到100畝，并成立了合作社，帶動周邊農(nóng)戶一起種植。如今，正進入穩(wěn)定產(chǎn)果期的椰子園就像一座“綠色銀行”，每隔10天半個月，就可采收一批椰果，他一年賣椰子的收益可達近百萬元。

　　“農(nóng)民都是靠地吃飯的，當(dāng)然是什么賺錢就種什么！”羅世杰說，海南傳統(tǒng)的高種椰子不像金椰，一般要七八年才掛果，且產(chǎn)量低，一株傳統(tǒng)高種椰子一年的產(chǎn)量只有40個果左右，而一株金椰一年可以結(jié)果120個，傳統(tǒng)高種椰子的價格也遠遠低于金椰，經(jīng)濟效益低，所以農(nóng)戶都不愿意種，“鮮食椰子遠遠滿足不了市場需求”。

　　截至目前，全國99%的椰子樹分布在海南，海南椰子種植總面積有60余萬畝，年產(chǎn)椰子約2.4億個，而我國每年需要從東南亞進口椰子約25億個，椰子產(chǎn)品加工原料基本依靠進口。

　　推廣種植椰子為何不順暢？中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所所長王富有認(rèn)為，一方面，一些地方管理不善，導(dǎo)致椰子低產(chǎn)；另一方面，未選用高產(chǎn)高效的椰苗，傳統(tǒng)椰子經(jīng)濟效益不高。

　　對此，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所專家團隊提出，要加快培育椰子良種良苗，引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)戶種植良種椰子，建立高產(chǎn)高效良種椰子示范基地，推動椰子種植業(yè)發(fā)展。同時，要扶持發(fā)展椰子精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，培育椰子產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

　　椰子產(chǎn)業(yè)是塊大蛋糕，海南加大挖掘椰子品牌價值

　　海南產(chǎn)值過億的椰子加工企業(yè)不超過7家，中小企業(yè)居多，年加工椰子產(chǎn)品綜合產(chǎn)值僅200億元，不到全國總量的10%。但海南椰子品牌的價值卻無可限量，多家大企業(yè)布局、深挖椰子產(chǎn)業(yè)潛力

　　盡管椰子產(chǎn)量有限，但海南島椰子品牌的價值卻無可限量。

　　今年37歲的邢少戀是海南本地人，從小在椰風(fēng)海韻的文昌市長大。近年來，在?？谧鐾赓Q(mào)生意的她偶然注意到，隨著健康生活的理念漸入人心，外地許多打著“海南島”旗號售賣的椰子油產(chǎn)品銷路非常好。于是，2016年，她返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，注冊“三禾椰娘”商標(biāo)，開始專注海南本土高品質(zhì)椰子油產(chǎn)品的生產(chǎn)。短短兩年多時間，椰子油年銷售額達300余萬元。

　　“海南島品牌是我們最大的優(yōu)勢，我們格外珍惜，因此特別重視產(chǎn)品的質(zhì)量。”邢少戀告訴海南日報記者，“三禾椰娘”在不走商超渠道、不做鋪天蓋地宣傳的情況下，短時間內(nèi)取得這么好的銷售成績，出乎她的預(yù)料。

　　不過，面對激烈的市場競爭，內(nèi)地同類企業(yè)強大的營銷攻勢，讓邢少戀感覺壓力不小，有時，她也不得不為內(nèi)地企業(yè)品牌代加工產(chǎn)品。

　　海南大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院教授柯佑鵬認(rèn)為，由于缺少大財團的支持和大企業(yè)的帶動、缺乏創(chuàng)新意識，我省椰子產(chǎn)品加工企業(yè)與島外企業(yè)相比，整體規(guī)模較小，市場競爭力不強，部分廠家甚至仍停留在家庭小作坊的階段，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。

　　數(shù)據(jù)顯示，2018年全國注冊的椰子加工企業(yè)共1280家，其中海南省僅有359家，占全國總數(shù)的28.1%；且海南省產(chǎn)值過億的椰子加工企業(yè)不超過7家，中小企業(yè)居多，年加工椰子產(chǎn)品綜合產(chǎn)值僅有200億元，不到全國總量的10%。相比而言，廣東的60多家生產(chǎn)椰子汁的企業(yè)，年產(chǎn)值就超過200億元，超過我省所有椰子加工企業(yè)年產(chǎn)值的總和！

　　“海南物流成本高，人力成本高，科技人才匱乏，椰子加工產(chǎn)品單一，產(chǎn)品附加值低，這些因素很大程度制約了椰子產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，亟需政府加快出臺相關(guān)的扶持政策，讓品牌價值拉動市場規(guī)模，從而提高經(jīng)濟效益。”柯佑鵬說。

　　由于看好發(fā)展前景，2018年以來，海膠集團開始布局椰子產(chǎn)業(yè)，計劃在2018至2025年間種植椰子10萬畝，同時發(fā)展精細化的高端產(chǎn)品加工業(yè)，海膠集團總經(jīng)理魏忠東透露。

　　作為一家年產(chǎn)值近40億元的中國飲料民族品牌——椰樹集團對海南椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到舉足輕重的作用，因此格外受到關(guān)注。日前，椰樹集團總經(jīng)理趙波坦言，雖然獲得過多項榮譽，但是一直以來，椰樹集團都受困于原材料供應(yīng)不足的問題，“由于本島椰果產(chǎn)量不足，椰子價格10年間上漲了3倍以上，企業(yè)加工成本快速上漲。為降低成本，企業(yè)不得不從國外大量進口椰子，這一方面較大程度地受出口國政策及價格的影響，另一方面，生產(chǎn)原料自給難以保障，很大程度上為企業(yè)的發(fā)展壯大埋下隱患”。

　　當(dāng)然，除了“老生常談”的原料供應(yīng)問題，市場上魚龍混雜的仿冒品牌也讓椰樹人哭笑不得。

　　“仿真到什么程度？外包裝幾乎一模一樣！不仔細看，有時候連我們自己都認(rèn)不出來。”趙波說，椰樹集團曾經(jīng)做過市場調(diào)查，據(jù)不完全統(tǒng)計，島內(nèi)外仿冒“椰樹”品牌的椰子汁企業(yè)有100多家，雷同的外包裝、相似的營銷模式，對椰樹集團的市場產(chǎn)生了很大的沖擊。

　　此外，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所產(chǎn)品加工研究室主任夏秋瑜介紹，我省傳統(tǒng)椰子汁生產(chǎn)工藝是“椰肉鮮榨”，質(zhì)量更高，但不可避免的是成本也相應(yīng)地增加。而國內(nèi)現(xiàn)行的椰汁生產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，由于制定時間已久，部分指標(biāo)定得不嚴(yán)格，未對原料用量及原料含量制定具體的規(guī)范。因此，有外省部分企業(yè)往往執(zhí)行更低的標(biāo)準(zhǔn)，用椰漿制成椰汁，卻宣傳是“椰肉鮮榨”，對我省企業(yè)造成一定影響。夏秋瑜說，2018年，中國飲料工業(yè)協(xié)會對《植物蛋白飲料椰子汁及復(fù)原椰子汁》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見，但至今尚未頒布實施。

　　“這些年來，各級政府越來越重視知識產(chǎn)權(quán)的保護，對保護椰樹品牌也付出不少努力，但我們還是希望，能從法制的層面，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，維護市場秩序，推動行業(yè)公平競爭。”趙波表示。

　　據(jù)悉，目前，有關(guān)廳局根據(jù)省政府的統(tǒng)一部署，正在對此展開調(diào)研。調(diào)研結(jié)束后，將列出需要制定和修訂的系列椰子標(biāo)準(zhǔn)清單，就完善椰子系列標(biāo)準(zhǔn)征求意見。

　　“椰子+”，還能加什么？

　　最具海南地域特色的椰子產(chǎn)業(yè)不光要涉及種植、加工業(yè)，也要與休閑旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合

　　中國椰子看海南，海南椰子半文昌。文昌市東郊鎮(zhèn)的海南春光集團從20多年前的家庭式小作坊一路走來，現(xiàn)如今已實現(xiàn)年營業(yè)額近8億元。

　　“海南島的椰子產(chǎn)量是有限的，隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，原料供應(yīng)不足是大家面臨的共性問題，估計短時間內(nèi)也難以解決，不妨先學(xué)習(xí)借鑒內(nèi)地椰子企業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗，另辟蹊徑。” 春光集團創(chuàng)始人黃春光說，2016年，春光集團在印尼建設(shè)椰子供應(yīng)基地，解決了原料供應(yīng)問題。此后，他開始探索春光的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路——在離東郊椰林不遠處的龍樓鎮(zhèn)，春光打造的全國首個椰子文化主題觀光工廠——椰子王國去年正式建成運營。“海南要建設(shè)國際旅游消費中心，那么最具地域特色的椰子產(chǎn)業(yè)就不光要涉及種植、加工業(yè)，也可以與休閑旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。”黃春光說。

　　如何推動椰子產(chǎn)業(yè)做大做強？黃春光認(rèn)為，海南島有得天獨厚的地理區(qū)位優(yōu)勢，應(yīng)搶抓機遇，加大對椰子產(chǎn)業(yè)的扶持，爭取減免椰子產(chǎn)品進出口關(guān)稅和增值稅等，以此吸引更多的椰子企業(yè)落戶海南，帶來人流、資金流和就業(yè)崗位，鼓勵行業(yè)公平競爭，促進產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)。

　　對此，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所博士范海闊表示贊同，他建議，一方面，政府要鼓勵有實力有條件的龍頭加工企業(yè)“走出去”，到東南亞國家建設(shè)椰子種植園，確保椰子原料的供應(yīng)；另一方面，也要在海南省及附近能種植椰子的省份加大對高效、矮種椰子的種植推廣，例如可進一步打造以東郊椰林、椰子大觀園等為代表的具有椰風(fēng)海韻的特色旅游觀光園區(qū)，分別在中部地區(qū)、東南部地區(qū)扶持新建或改建椰子主題旅游景區(qū)；結(jié)合條件好、特色強的生產(chǎn)基地、休閑農(nóng)莊建設(shè)椰子生態(tài)休閑農(nóng)莊等。

　　此外，學(xué)界建議，還應(yīng)深入挖掘椰雕、椰子傳說、民間故事等椰子文化，可在文昌市建設(shè)椰子文化博物館、在瓊海市建設(shè)椰文化影視動漫基地等；培育壯大“文昌椰子”“陵水香椰”“萬寧金椰”等現(xiàn)有品牌，扶持培育新的全國知名椰子品牌。