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文昌倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈推進(jìn)文昌雞產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?;?/h3>
發(fā)布時(shí)間:2021-08-22 10:20:00 作者:
近年來(lái),文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深入貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)等補(bǔ)短板工程的部署要求,結(jié)合文昌農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際,充分利用和整合各項(xiàng)發(fā)展資金,深入推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè),走出了村集體經(jīng)濟(jì)壯大、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈完善、農(nóng)民收益增加的“多贏”新路子。

位于潭牛鎮(zhèn)的文昌潮記文昌雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社是一家集文昌雞坡養(yǎng)和育肥、銷售為一體的合作社,主要采取“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。為了延長(zhǎng)文昌雞產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),文昌潮記文昌雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社在2019年向文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局申請(qǐng)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施,如今,項(xiàng)目已建成并投入使用。記者在合作社的冷庫(kù)內(nèi)看到,宰殺處理好的文昌雞正保鮮儲(chǔ)存,冷庫(kù)能放下約一萬(wàn)只雞,這些雞將銷往廣東、內(nèi)蒙古、香港等地。合作社有了冷庫(kù),不僅可以賣毛雞、還可以賣冰鮮雞,現(xiàn)在合作社還在研發(fā)各個(gè)做法的熟食雞,產(chǎn)業(yè)鏈越來(lái)越完善,市場(chǎng)效益逐漸凸顯,村民們通過(guò)養(yǎng)雞、務(wù)工,收入也提高了不少。

文昌市潭牛鎮(zhèn)新昌村委會(huì)昌頭村村民詹行貴:“在養(yǎng)雞場(chǎng)建了這個(gè)冷庫(kù)之后,對(duì)我們村的村民有了很大的實(shí)惠。我們每天凌晨3點(diǎn)過(guò)來(lái)這邊殺雞,來(lái)這里打工的村民,每個(gè)月都有4000到5000元的收入,對(duì)我們村民幫助很大。”

在農(nóng)戶養(yǎng)殖文昌雞一段時(shí)間后,文昌潮記文昌雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社都會(huì)把周邊農(nóng)戶送過(guò)來(lái)的雞放進(jìn)雞籠里籠養(yǎng),養(yǎng)到足夠天數(shù)的毛雞則按照嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)宰殺處理好,隨后直接就可以打包進(jìn)入冷庫(kù),不僅成本節(jié)約了,還更大程度地保證文昌雞的鮮度,進(jìn)一步推進(jìn)文昌雞產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;倪M(jìn)程,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。   

文昌潮記文昌雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)詹尊潮:“當(dāng)時(shí)我們沒(méi)有建這個(gè)冷庫(kù)之前都是毛雞批發(fā),后來(lái)建設(shè)的這個(gè)冷庫(kù)又可以鞏固了我們?cè)瓉?lái)那種傳統(tǒng)的銷售的渠道、市場(chǎng)的渠道,而且現(xiàn)在就是通過(guò)我們配套這個(gè)冷庫(kù)之后,我們更加能夠把文昌雞的品質(zhì),包括我們加工這個(gè)板塊,會(huì)很好地把控好品質(zhì)供到我們合作方,我們合作方對(duì)我們這個(gè)做法給予了肯定。同時(shí),通過(guò)這個(gè)冷庫(kù)的建設(shè),我們也解決了我們村里頭有8名村民的就業(yè)問(wèn)題,所以我覺(jué)得我們這個(gè)冷庫(kù)建設(shè)完之后,我們的收益非常大。”

文昌市羅豆農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)著桑葚茶的羅豆滄海國(guó)飲合作社,多年來(lái)靠租賃冷庫(kù)存放茶葉,每月租賃費(fèi)用為5000元。如今,羅豆滄海國(guó)飲合作社也在相關(guān)部門的指導(dǎo)下成功建成了自己的冷庫(kù),為公司發(fā)展?fàn)I造了更為便利的條件。下一步,文昌市將繼續(xù)以發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn),進(jìn)一步支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè),提前謀劃項(xiàng)目和儲(chǔ)備項(xiàng)目,爭(zhēng)取早計(jì)劃、早主動(dòng)、早實(shí)施,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興扛起責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展室負(fù)責(zé)人邢福藝:“我們將進(jìn)一步加強(qiáng)謀劃,鞏固提高延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,推動(dòng)完善一批有新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體運(yùn)營(yíng)的田頭市場(chǎng)倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施,實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈能力提升,商品化處理能力提升,產(chǎn)品附加值大幅增長(zhǎng),促進(jìn)農(nóng)民增收增產(chǎn),助力鄉(xiāng)村振興。”

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