一公斤石斑魚魚卵最高賣到7萬元

　　9月8日，文昌市木蘭灣的海水湛藍(lán)清澈。海灣邊的一家水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，工人們在魚塘邊上忙碌，在鋪滿黑色膜布的池塘中，龍膽、東星斑、老虎斑等不同品種的石斑魚躍然池內(nèi)。洪宜展的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地讓人大開眼界。

　　在養(yǎng)殖場看到，幾個工人正在與一個“龐然大物”較量。他們要把一條巨大的龍膽石斑魚搬出來，這種魚是石斑魚中體型最大的一種。洪宜展養(yǎng)的龍膽石斑種魚，大多都是兩三百斤重。“太沉了。這魚現(xiàn)在也要6個人抬，還是非常吃力。”洪宜展說，費力把種魚抬出來，是因為每隔一段時間，就要給它們換一個水質(zhì)更干凈的池塘，以保證它們有一個優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。每當(dāng)把龍膽石斑魚撈出水，員工都要迅速拿一塊毛巾，把石斑魚的眼睛蒙上，這樣就可以讓石斑魚誤以為自己很安全。

　　在洪宜展的池塘里，200斤以上的石斑魚有上百條，可他養(yǎng)這些大家伙，卻不是為了賣，而是為了一種體積非常小，每公斤卻能賣到上萬元的東西。這就是石斑魚的魚卵，輕輕用手一捧，就能捧出兩三萬元的價值。而最高的時候，一公斤石斑魚魚卵竟能賣到7萬元。除了最大的龍膽石斑魚，洪宜展的魚場還有珍珠龍膽和老虎斑等十種石斑魚，靠賣魚卵和成品魚，每年的銷售額超過8000萬元。

　　母魚能變公魚？不能透露的秘密帶來商機

　　年輕時，洪宜展跟爺爺在臺灣養(yǎng)過石斑魚。后來他發(fā)現(xiàn)臺灣的市場已飽和，便獨自一人漂洋過海，來海南島闖蕩，歷經(jīng)磨難，做成現(xiàn)在的規(guī)模。他先后輾轉(zhuǎn)陵水、三亞、萬寧等地后，最終選擇在文昌鋪前木蘭灣安營扎寨。“這里是海南水質(zhì)最好的地方，沒有污染，海邊的石頭上還會時而出現(xiàn)野生的海參、鮑魚，非常適合養(yǎng)殖。”洪宜展說他堅信好水養(yǎng)好魚。洪宜展指著養(yǎng)殖池中的龍膽石斑魚和東星石斑魚驕傲地說，這里產(chǎn)出最大的龍膽石斑能有幾百斤重，可以說是他的“鎮(zhèn)場之寶”。

　　洪宜展認(rèn)為最值錢的一個池子，里面養(yǎng)著龍膽石斑的種魚。所有池子的種魚加起來，市場價超過3000萬元。洪宜展介紹，龍膽石斑里，能做種魚的公魚特別少。因為龍膽石斑在小時候，是雌雄同體，一般6歲以后才會分出性別，并且大部分最終都變成母魚。所以人工培育時，母魚多，公魚少。可就是在公魚極其緊俏的情況下，洪宜展卻說，在他的池子里，隨便抓一條，就是公魚。那這些公魚都從哪里找來的呢？洪宜展竟然說，這些公魚都是從母魚變的！“我們是用人工技術(shù)把母魚變成公的，但這個秘密不方便透露。”洪宜展笑著說。原來，洪宜展在臺灣時，就見過這樣的先例，用人工技術(shù)，讓母石斑魚變成公魚。海南市場上龍膽石斑的公魚數(shù)量稀少，他覺得這是一個商機。2006年，他把這種技術(shù)，用在了自己的龍膽石斑魚上，成功控制了公魚和母魚的數(shù)量，并順利孵化出了魚卵。

　　綠色養(yǎng)殖追夢的腳步從不停歇

　　洪宜展說，他的成功來之不易。2014年，超強臺風(fēng)“威馬遜”席卷海南，給文昌帶來了巨大的損失，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖損失驚人，種苗業(yè)深受打擊，洪宜展的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地在這次臺風(fēng)中也未能幸免,養(yǎng)殖基地?fù)p失了600多萬元。面對被臺風(fēng)肆虐的殘破基地，洪宜展沒有怨天尤人，他快速組織力量投入災(zāi)后重建，積極恢復(fù)生產(chǎn)，很快就解決了臺風(fēng)帶來的損失。不僅如此，還帶動當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)迅速恢復(fù)生機。如今，他的魚卵、魚苗等銷售范圍遠(yuǎn)擴至馬來西亞、越南、韓國等養(yǎng)殖場，成品魚的銷售以海南為中心銷往香港、北京、上海等全國各地，銷售額高達(dá)數(shù)千萬。

　　“寧愿少出魚，也要保證出最好的魚。”洪宜展說，這是他一直倡導(dǎo)的原則，致力于用生態(tài)環(huán)保的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，用技術(shù)手段克服魚病而非大量使用魚藥。

　　“用最好的水質(zhì)，投喂優(yōu)質(zhì)飼料，不放藥物健康養(yǎng)殖，這樣的魚，不管價格多高都會有人去消費。”這是洪宜展的商業(yè)邏輯。“為了更好地塑造綠色透明的生態(tài)養(yǎng)殖品牌，我們推出二維碼追溯設(shè)備，掃一掃魚身上的二維碼牌子，消費者就可以全程監(jiān)控從魚苗到成魚的過程，連種魚是哪些魚、魚吃了什么飼料都一清二楚！”洪宜展談到，利用二維碼互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅能減少仿冒商品維護公司品牌，提升質(zhì)量安全，還可以讓消費者獲取產(chǎn)品信息，吃得放心。