文昌雞作為海南四大名菜之首，更是逢年過節(jié)餐桌上的必備佳肴。近年來，文昌市充分利用豐富的森林資源優(yōu)勢(shì)，按照“因地制宜、突出特色”的原則，不斷加大資金投入和品牌培育力度，大力發(fā)展林下文昌雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。如今，林下文昌雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已成為文昌市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。

在文昌市公坡鎮(zhèn)水北村委會(huì)春回村村民韓武的文昌雞養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，文昌雞正在悠閑覓食。這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)是韓武在村委會(huì)和致富帶頭人的發(fā)動(dòng)下，與海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司合作，利用自家10畝林地建起的。

韓武說：“我家里有一塊地，大概10多畝樹林，我看經(jīng)濟(jì)林效益不高，所以和公司合作（在林下）養(yǎng)雞，一年能賺12萬(wàn)元這樣子。”

韓武在自家林地里種植了檳榔樹和椰子樹，采用“地上種樹、林下養(yǎng)雞”的種養(yǎng)模式，既能改善基地生態(tài)環(huán)境和養(yǎng)殖特色，又能節(jié)約成本，增加收入，從而保障文昌雞養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

“經(jīng)濟(jì)林現(xiàn)在不賣了，現(xiàn)在是想種檳榔樹和椰子樹，發(fā)展雙重效益。現(xiàn)在種植六七百棵檳榔樹，想要繼續(xù)種植，一邊種樹、一邊養(yǎng)雞。”韓武說。

如今，越來越多的村民與海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司進(jìn)行合作，通過林下養(yǎng)殖文昌雞敲開了增收致富的大門。

海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司公坡片區(qū)主管張圣開：“充分利用了林下的一些優(yōu)勢(shì)，以及當(dāng)?shù)乜沼嗟膭趧?dòng)力，來發(fā)展（文昌雞養(yǎng)殖）合作。目前我們公司在公坡鎮(zhèn)的養(yǎng)殖農(nóng)戶是180戶左右，以一戶養(yǎng)14000只（文昌雞）來算的話，一年他能夠有8萬(wàn)元到10萬(wàn)元的收入。”

為了讓文昌雞產(chǎn)業(yè)規(guī)范健康發(fā)展，文昌市實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，把有發(fā)展?jié)摿?、帶?dòng)能力強(qiáng)的林下經(jīng)濟(jì)龍頭企業(yè)作為重點(diǎn)扶持對(duì)象，加大文昌雞原產(chǎn)地標(biāo)記和注冊(cè)商標(biāo)保護(hù)力度，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，積極推動(dòng)“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，文昌雞規(guī)模化養(yǎng)殖取得顯著成效。

“我們傳味文昌雞每一只雞上面都會(huì)佩戴一個(gè)專用的腳環(huán)，這個(gè)腳環(huán)，它是一個(gè)商標(biāo)，我們每一只雞，它各個(gè)品種都佩戴不同顏色的腳環(huán)，所以說市場(chǎng)上的消費(fèi)者，可以充分地辨別這個(gè)腳環(huán)，來去區(qū)分我們傳味文昌雞。”張圣開說。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，文昌市文昌雞飼養(yǎng)量達(dá)到8022萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)14.24%；出欄5860 萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)10.5%。如今，文昌雞在市場(chǎng)上聲名鵲起，深受各地消費(fèi)者喜愛。