6月10日，“海南胡椒全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)與合作模式推廣會”在文昌召開，來自海南37個胡椒主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人，胡椒種植、生產(chǎn)大戶、銷售渠道商齊聚一堂，共同探討海南胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　海南是中國胡椒的主產(chǎn)區(qū)，胡椒種植面積達33萬畝，產(chǎn)量近4萬噸，占全國胡椒產(chǎn)量的90%左右。近幾年來，胡椒價格持續(xù)低迷，導(dǎo)致農(nóng)戶種植胡椒的畝產(chǎn)利潤下降，胡椒生產(chǎn)積極性不斷下降。提升海南胡椒的產(chǎn)品附加值，在市場打響海南胡椒品牌是海南胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。

　　參會專家、企業(yè)從胡椒的種植技術(shù)、加工工藝以及品牌打造等方面進行經(jīng)驗分享交流。

　　海南星匯達現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人黃浩介紹，目前該企業(yè)已經(jīng)與文昌市重興鎮(zhèn)、邁號鎮(zhèn)、蓬萊鎮(zhèn)等4個村級合作社合作，通過“公司+村委會+農(nóng)戶”方式，引進機械化加工工藝，為胡椒產(chǎn)業(yè)提升增效。“未來將探索與農(nóng)戶進行胡椒托管，農(nóng)戶可把胡椒地托管給我們，由企業(yè)做種植管理。企業(yè)按每年的市場價與椒農(nóng)進行結(jié)算。”黃浩說，這樣可以助農(nóng)增收，提升胡椒品質(zhì)。

　　去年海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《海南省胡椒全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展三年（2022-2024）行動方案》，將建設(shè)胡椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園，提升加工企業(yè)設(shè)備和工藝水平，加強“海南胡椒”品牌體系打造，進產(chǎn)業(yè)融合，構(gòu)建以“海南胡椒”區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，胡椒精深加工和副產(chǎn)品綜合利用為核心，科技創(chuàng)新為支撐，一二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和融合發(fā)展的新格局。

　　海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長馬育紅表示，海南要聚焦胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，做好“做優(yōu)種植、做強加工、做強品牌、做活金融”這四篇文章，推動海南胡椒全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。其中，實施全程機械化加工勢在必行，海南將在胡椒主產(chǎn)區(qū)建設(shè)年加工量千噸的初加工廠，并在全省37個胡椒主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)部署建立機械化脫皮設(shè)備，引導(dǎo)農(nóng)戶改變傳統(tǒng)水泡胡椒加工模式，進一步提升胡椒的加工能力，提升產(chǎn)品附加值。