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文昌雞公用品牌發(fā)布 助推文昌雞特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展

發(fā)布時間:2022-12-15 18:14:00 作者:
       12月15日,由海南省文昌市人民政府主辦的2022年文昌雞公用品牌發(fā)布會在海南國際會展中心舉行。會上正式發(fā)布文昌雞公用品牌,助推文昌雞特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

  本次活動是2022年中國(海南)國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會的主要活動之一,活動圍繞“天賜良雞 非遺好味”主題,邀請10家文昌雞企業(yè)參展。現(xiàn)場設置產(chǎn)品展示區(qū),白切文昌雞、鹽焗文昌雞、椒鹽文昌雞……各式各樣的文昌雞產(chǎn)品應有盡有,吸引現(xiàn)場來賓駐足品鑒。

  文昌雞是海南負盛名的傳統(tǒng)名菜,號稱海南四大名菜之首,是海南省特色農(nóng)產(chǎn)品的一張“金名片”。2004年文昌雞獲得國家地理標志,2009年獲得國家地理標志證明商標,并被列入海南省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

  文昌市副市長王廷太介紹,文昌雞是海南省的地方雞種,已有400多年的養(yǎng)殖歷史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點。近年來,文昌市以“三促、三化、三聯(lián)”為抓手,實施發(fā)展戰(zhàn)略,打造文昌雞特色產(chǎn)業(yè)集群。目前全市文昌雞養(yǎng)殖場有1776家,年產(chǎn)文昌雞7579萬只,總產(chǎn)值近25億元。

  海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員李蕓在致辭中稱,壯大文昌雞產(chǎn)業(yè)是海南農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點任務之一,文昌雞作為海南首批啟動的17個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之一,希望文昌市能拓展預制菜和直播電商等新業(yè)態(tài),打造品種優(yōu)、品質(zhì)佳、品牌強的文昌雞產(chǎn)業(yè)品牌新格局。也希望文昌市借助本屆冬交會的平臺和機遇,更好地引進外部優(yōu)勢資源,將文昌雞產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做大做強,推動文昌雞品牌走出海南,走向全國,享譽世界。

  記者在現(xiàn)場看到,不少參展企業(yè)展示公司新近研發(fā)的文昌雞預制菜,其中以椰子雞受歡迎。“我們的椰子雞配料都是本地新鮮特制,保證原汁原味,復購率達80%。”海藍廚房供應鏈科技(海南)有限公司經(jīng)理李佰龍介紹,公司自2015年成立以來,通過契約種植基地、自有中央廚房加工廠、自有全國分倉配送形式,系統(tǒng)打造海南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈,主打的椰子雞產(chǎn)品一個月銷售十多萬件。

  據(jù)了解,目前文昌雞產(chǎn)業(yè)已初步形成集種苗培育、肉雞養(yǎng)殖、食品加工、餐飲服務、市場營銷于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。從2021年至2023年,中央財政每年提供資金扶持海南加快構建文昌雞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。此外,海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還出臺《海南省熱帶特色高效農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展三年(2022—2024)行動方案》,明確以文昌雞為主導產(chǎn)業(yè)之一,開展全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展試點。

  王廷太說,希望文昌的本土企業(yè)能以文昌雞公用品牌打造為契機,進一步樹立品牌意識、強化品牌管理,在文昌雞公用品牌統(tǒng)一形象下,抱團發(fā)展、形成合力,進一步打造文昌雞特色產(chǎn)業(yè)集群。
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