文昌雞是海南四大名菜之首，為了弘揚(yáng)海南的飲食文化，提高文昌雞的品牌形象，海南龍泉集團(tuán)在文昌東路鎮(zhèn)，創(chuàng)辦了文昌雞養(yǎng)殖基地，對(duì)文昌雞進(jìn)行了精心的養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖過(guò)程中，放養(yǎng)時(shí)間4個(gè)月，吃的是野草、谷粒、昆蟲(chóng)等，籠養(yǎng)時(shí)間二個(gè)月，吃的是谷糠、米飯、地瓜、花生餅混和物。這樣的文昌雞肉質(zhì)結(jié)實(shí)而鮮嫩、清香、骨小而脆、品味純正。每只雞有三短一圓(腳短、身短、脖子短、屁股圓)，毛為淡黃色的特點(diǎn)，雞重約3～3.3斤。產(chǎn)品面市后深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和好評(píng)。

龍泉文昌雞實(shí)業(yè)有限公司是海南龍泉集團(tuán)的下屬企業(yè)，是以文昌雞產(chǎn)業(yè)為龍頭的專業(yè)性大型公司。近年來(lái)， 龍泉文昌雞養(yǎng)殖業(yè)得到了迅速的發(fā)展，建立起了海南省最大的文昌雞養(yǎng)殖基地--龍泉文昌雞養(yǎng)殖基地。該基地位于文昌市東路鎮(zhèn)，占地面積將近2000畝。目前已擁有文昌雞提純育種場(chǎng)、坡養(yǎng)場(chǎng)、孵化場(chǎng)、籠養(yǎng)場(chǎng)以及正在籌建的文昌雞飼料廠和屠宰加工廠，初步形成文昌雞產(chǎn)業(yè)化企業(yè)生產(chǎn)鏈。

多年來(lái)，公司始終堅(jiān)持"誠(chéng)信、優(yōu)質(zhì)、服務(wù)、創(chuàng)新"宗旨，努力打造龍泉文昌雞品牌，使龍泉文昌雞的養(yǎng)殖取得了迅速發(fā)展。先后引進(jìn)現(xiàn)代化成套孵化設(shè)備，建起了現(xiàn)代化雞舍，培養(yǎng)了一批龍泉文昌雞養(yǎng)殖專家。龍泉文昌雞的存欄量逐年增加，從創(chuàng)業(yè)初期的幾萬(wàn)只發(fā)展到今天年產(chǎn)800多萬(wàn)只，不僅滿足了集團(tuán)各大酒店和本省消費(fèi)者的需求，而且還遠(yuǎn)銷內(nèi)地和港、澳地區(qū)及東南亞各國(guó)。