板栗地瓜因口感好、香甜粉糯，同時還有著一股濃郁的板栗香味兒，備受國內(nèi)消費者歡迎。海南食咖兄弟貿(mào)易有2017年投入了大規(guī)模種植，分布在昌灑、翁田、錦山、鋪前等。

食咖兄弟是一家集科研、育苗、種植、銷售、配送一體化的大型農(nóng)業(yè)公司。該公司參賽的“食咖兄弟板栗地瓜”項目在海南文昌翁田鎮(zhèn)、昌灑鎮(zhèn)、鋪前鎮(zhèn)、羅豆農(nóng)場等地約有3000畝地，種植板栗地瓜，其中包含2700畝種植基地和300畝板栗地瓜種苗培育基地。

食咖兄弟板栗地瓜選種的地瓜均是日本高系品種，種出來的板栗地瓜香、甜、粉、糯，粉而不噎，口感獲得用戶好評。此外，該項目采用全程機械化作業(yè)，方便實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)和成本控制，擁有5個儲存量達150萬斤的冷庫，方便儲存和反季節(jié)銷售。目前該項目已初步完成全國市場布局，日銷量達3-7萬斤，2019年的年預(yù)售訂單突破5000萬元。項目還在當(dāng)?shù)靥峁?00個就業(yè)崗位，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民解決就業(yè)問題，帶動農(nóng)民脫貧致富。

食咖兄弟板栗地瓜未來的客戶是全國的商超，電商，微商，水果批發(fā)市場，餐飲行業(yè)，社區(qū)等，目前國內(nèi)板栗地瓜年需求量為百萬噸，且每年需求量以約50%的速度快速增長，供不應(yīng)求，從事銷售地瓜的公司越來越多，但國內(nèi)，尤其是海南目前種植的整體規(guī)模還遠遠不能滿足國內(nèi)市場，行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?br />
食咖兄弟板栗地瓜，因為產(chǎn)品優(yōu)，味道佳，該地瓜品牌已經(jīng)被很多人所知曉。

板栗地瓜稱為板栗紅薯或板栗番薯，這與我們平常吃的地瓜不同，是一個新品種，因為吃起來的口感與味道神似板栗，所以大家也稱為"板栗番薯"。

板栗地瓜外表長的蠻像茄子的，紫紅色的小小一條，平均大概只有兩根手指頭的寬度，吃起的感覺它根本就是披著地瓜外皮的板栗！并且板栗地瓜的外皮非常的薄，吃得時候有非常松軟感覺，纖維十分細致而且香氣濃郁，更意外的是吃完一條居然不會覺得很干，味道很好。

板栗地瓜比一般地瓜有更多的營養(yǎng)成分，很多營養(yǎng)學(xué)專家都認為，板栗紅薯是一種集谷物和蔬菜營養(yǎng)于一身的粗糧。

這種板栗紅薯引自日本關(guān)東，海南自然環(huán)境優(yōu)越，夏無酷熱，冬無嚴(yán)寒，降水豐沛，為紅薯的生長提供了適宜的環(huán)境。由于地理位置、風(fēng)向、降雨量的不同，海南全島每塊地出產(chǎn)的板栗紅薯口感都有差別，經(jīng)過多次實驗篩選，精選出了每個季節(jié)適宜的地塊，保證紅薯的品質(zhì)和口感，因為品質(zhì)優(yōu)良，板栗地瓜在海南的一些超市可以賣出六七塊一斤。