小小一棵青菜，一頭連著農(nóng)戶的“錢袋子”，一頭連著市民的“菜籃子”。如何平衡二者？三亞在“菜園子”上下功夫，常年蔬菜基地的建設(shè)，便是三亞做好市場(chǎng)保供應(yīng)、村民喜增收的重要舉措。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前三亞市常年蔬菜基地面積保有量為15000畝，認(rèn)定市級(jí)常年蔬菜骨干基地17個(gè)，面積達(dá)1953畝，為市民打造常年供應(yīng)的“菜園子”。

水肥一體化 蔬菜綠色無(wú)公害

眼下，中秋已過(guò)，降雨接連而至，讓三亞多了一絲涼意。但在天涯區(qū)過(guò)嶺文門常年蔬菜基地里，卻是一派火熱的景象。空心菜、白菜、菜心……基地里，一片片綠油油的蔬菜讓人眼前一亮，蔬菜品種豐富，長(zhǎng)勢(shì)喜人，菜農(nóng)正忙碌有序地采摘蔬菜。經(jīng)過(guò)采摘、運(yùn)輸，這些新鮮的蔬菜將從田間地頭走進(jìn)菜市場(chǎng)、超市，走上市民的餐桌。

去年，這里還是一片荒地，雜草叢生，無(wú)人問(wèn)津。今年，搖身變成三亞市民的“菜園子”。

“地是向農(nóng)戶租的，我們投入了技術(shù)并進(jìn)行管理。”該蔬菜基地的負(fù)責(zé)人王卷飛說(shuō)，蔬菜基地位于天涯區(qū)文門田洋，基地面積665畝、示范面積365畝，主要以生產(chǎn)菜心、小白菜、空心菜、地瓜葉、上海青、油麥菜和青瓜、苦瓜等瓜菜為主。目前，該基地采取產(chǎn)銷一體化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，采取由政府主導(dǎo)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的方式，政府向農(nóng)民租賃土地支付租金，并對(duì)基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，生產(chǎn)的常年蔬菜產(chǎn)品必須確保供應(yīng)我市平價(jià)市場(chǎng)、平價(jià)攤位，在滿足供應(yīng)的情況下，可以供應(yīng)我市其他市場(chǎng)。

“這些蔬菜很少打農(nóng)藥，我們使用防蟲(chóng)網(wǎng)和有機(jī)肥，確保蔬菜無(wú)公害。”王卷飛說(shuō)，基地經(jīng)過(guò)重新規(guī)劃分區(qū)種植瓜菜，6月11日起，首批生產(chǎn)的空心菜、地瓜葉、菜心、葫蘆瓜等瓜菜已陸續(xù)供應(yīng)市場(chǎng)，白瓜、小白菜等蔬菜也即將上市。

大棚建設(shè)，減少臺(tái)風(fēng)、降雨等天氣對(duì)蔬菜的影響，讓蔬菜在恒溫的空間里成長(zhǎng)。作為科研單位，市熱科院在蔬菜的品種、管理上也加入了“科技手段”。據(jù)王卷飛介紹，蔬菜在種植上，使用水肥一體化管理，以噴灌為主，這樣可以提高水肥的利用率，蔬菜能更好地吸收。在分揀中心，青菜經(jīng)過(guò)機(jī)器化清洗、分揀、包裝，減少時(shí)間和人工成本。

小蔬菜大民生。以前無(wú)人問(wèn)津的“荒地”變成了村民賺錢的“寶地”。蔬菜的種植離不開(kāi)人工管理，市熱科院就地“取材”，附近的村民進(jìn)入蔬菜基地就業(yè)。過(guò)嶺村村民董章穎就是其中一位。“以前靠種植水稻和冬季瓜菜維持生計(jì)，現(xiàn)在在基地里務(wù)工，每個(gè)月有3000多元的收入，也減輕了家庭負(fù)擔(dān)。”董章穎說(shuō)，該基地雇的都是周邊農(nóng)戶，忙的時(shí)候一天有上百人，為村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。

“訂單式”采購(gòu)

新鮮蔬菜價(jià)格低

嫩綠的小白菜、青翠欲滴的生菜……記者走進(jìn)天涯區(qū)水蛟扎業(yè)蔬菜基地看到，這里的蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，整齊排列的菜畦上，村民正有序地整理菜地、采摘蔬菜。每天有1．5萬(wàn)斤至2萬(wàn)斤蔬菜從這里的田間地頭“走出去”，出現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，走上市民的餐桌。

扎業(yè)蔬菜基地由三川葉菜產(chǎn)銷農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)管理，蔬菜種植面積240畝，主要有小白菜、上海青、地瓜葉等品種。

“5－10月，我們的蔬菜基地有空心菜、菜心、地瓜葉等8個(gè)品種的蔬菜，常年供應(yīng)三亞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和平價(jià)蔬菜店。”該蔬菜基地負(fù)責(zé)人蔣明富介紹，基地從2015年開(kāi)始建設(shè)，基本上每年有10個(gè)月都有蔬菜保障本地市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)?，F(xiàn)在和三亞農(nóng)投集團(tuán)合作后，進(jìn)行訂單式采購(gòu)，在農(nóng)投旗下的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售，在保證基地蔬菜銷路的同時(shí)，也保障了市民“菜籃子”安全。

“農(nóng)投集團(tuán)直接從蔬菜基地采購(gòu)，省去了中間流通環(huán)節(jié)，讓市民能夠低價(jià)買到新鮮蔬菜。”蔣明富說(shuō)，從基地出去的蔬菜價(jià)格都比較便宜。

為提高“菜籃子”自給率，三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主導(dǎo)調(diào)控，推進(jìn)常年蔬菜基地建設(shè)。目前，三亞常年蔬菜保有量1．5萬(wàn)畝，有效確保市民“菜籃子”拎得輕。

除了天涯區(qū)的常年蔬菜基地，育才生態(tài)區(qū)雅林村常年蔬菜基地也已投入使用。目前，每天6000斤至8000斤的菜心、黑葉白、快菜、辣椒等蔬菜從這里產(chǎn)出，確保市民吃上健康低價(jià)的蔬菜。

建保險(xiǎn)機(jī)制

全力種植保增收

“菜籃子”是關(guān)乎市民吃飽、吃好的民生工程。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局著力抓好常年蔬菜基地建設(shè)，目前已建有吉陽(yáng)區(qū)常年蔬菜安羅基地、天涯區(qū)常年蔬菜扎業(yè)基地、天涯區(qū)南果基地、海棠區(qū)常年蔬菜灣坡基地等17個(gè)常年蔬菜骨干基地，其中面積大的365畝，為市民打造“菜園子”。

從當(dāng)前的情況來(lái)看，三亞大型常年蔬菜基地基礎(chǔ)設(shè)施配套比較完善，規(guī)模較大的常年蔬菜基地均配有噴滴灌設(shè)備。為解決露天基地避風(fēng)防雨降溫問(wèn)題，提高夏季蔬菜種植率，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局于今年7月3日向天涯區(qū)、吉陽(yáng)區(qū)下?lián)?500萬(wàn)元資金用于新建280畝經(jīng)濟(jì)大棚，今年年底可完成新建大棚項(xiàng)目，屆時(shí)全市大棚蔬菜面積可達(dá)2000畝，為常年蔬菜生產(chǎn)提供基本保障。

做好常年蔬菜基地建設(shè)，品種的選擇也格外重要。因此，在選好種苗和良種選育上，三亞大力推進(jìn)先進(jìn)適用技術(shù)，注重培養(yǎng)科技力量，積極篩選耐熱常年蔬菜品種并研發(fā)配套生產(chǎn)技術(shù)。市南繁院已選定10個(gè)品種，正在研究配套的生產(chǎn)技術(shù)，水培蔬菜基地已在天涯區(qū)過(guò)嶺文門常年蔬菜基地開(kāi)建，水培蔬菜的品種主要為小蔥、香菜、地瓜葉、空心菜等，20天可種植一茬，年產(chǎn)量可高達(dá)3．2萬(wàn)斤。市熱科院選定優(yōu)質(zhì)地瓜葉、芽菜等15個(gè)品種，已進(jìn)入田間試驗(yàn)階段。

“為直觀有效做好常年蔬菜基地管理，現(xiàn)已將全市常年蔬菜基地圖斑坐標(biāo)、范圍、面積、權(quán)屬等內(nèi)容上圖入庫(kù)，對(duì)全市基地進(jìn)行可視化監(jiān)測(cè)管理。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)曲環(huán)介紹，為進(jìn)一步提高三亞農(nóng)戶抵御市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的能力，調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)戶種植積極性，繼續(xù)采取保險(xiǎn)金融手段，降低農(nóng)戶因市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)造成的經(jīng)濟(jì)損失，保障農(nóng)民種植受益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定冬季瓜菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，現(xiàn)已將茄子、豆角、苦瓜、青瓜、辣椒、黃秋葵、冬瓜7個(gè)品種納入保障名單。今年6月，選定莧菜、小白菜、菜心、空心菜等4個(gè)品種作為淡季價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)試點(diǎn)，保險(xiǎn)的特點(diǎn)主要以生產(chǎn)成本為目標(biāo)價(jià)格，設(shè)定了產(chǎn)量目標(biāo)值和收購(gòu)價(jià)格目標(biāo)值，按10％的保險(xiǎn)費(fèi)率，政府財(cái)政承擔(dān)90％，農(nóng)戶自繳10％，強(qiáng)化農(nóng)戶抵御市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)能力。

接下來(lái)，三亞還將會(huì)加強(qiáng)收購(gòu)商與農(nóng)戶的合作，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。在積極發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用的同時(shí)，建設(shè)一批社區(qū)平價(jià)菜市場(chǎng)，鼓勵(lì)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立蔬菜直銷專區(qū)，允許菜農(nóng)免費(fèi)進(jìn)場(chǎng)銷售自產(chǎn)蔬菜。此外，還將細(xì)分產(chǎn)銷信息，及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)信息和市場(chǎng)預(yù)警。