4月清風(fēng)搖曳，在育才生態(tài)區(qū)馬亮基地桑樹試驗(yàn)基地，大片的桑葚已經(jīng)成熟，紅的、紫的、黑的桑葚壓彎了枝條，淡淡清香，十分誘人，村里農(nóng)戶正忙著采摘已經(jīng)成熟的桑果。“酸酸甜甜，很好吃，我們大家都愛吃。”一把熟透了的桑葚，孩童一把塞進(jìn)嘴里，笑著，跳著，跑開了。

近年來，三亞以產(chǎn)業(yè)為抓手，培育“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民人均收入不斷攀升。在育才生態(tài)區(qū)，百香果、黃金蜜柚、火龍果已成功刷亮了育才的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)名片，2018年12月，三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院又在育才生態(tài)區(qū)馬亮村建設(shè)8畝桑樹試驗(yàn)基地，引進(jìn)五常洪成合作社的3個(gè)系列（果桑、飼料桑／茶葉桑、景觀桑）9個(gè)品種共855棵桑樹苗。這一再探產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條的舉措，進(jìn)一步激活大山里的經(jīng)濟(jì)脈搏，“甜蜜”經(jīng)濟(jì)，讓農(nóng)民生活更甜蜜。

桑樹是落葉性多年生木本植物，其果實(shí)桑葚（聚花果）是第三代水果中的新貴。在海南，桑樹在瓊中、五指山、昌江、儋州、屯昌、定安、臨高等地區(qū)零星分散種植，主要以發(fā)展桑蠶生產(chǎn)為主，模式較為單一。育才生態(tài)區(qū)馬亮基地桑樹試驗(yàn)基地的成功，為破解模式單一，進(jìn)一步發(fā)展熱帶桑樹產(chǎn)業(yè)提供了借鑒。

“2019年2月開始掛果，樹高每天增加1厘米。”三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院副院長、育才生態(tài)區(qū)那受村駐村書記楊小鋒介紹，經(jīng)過一年多的田間試驗(yàn)表明，桑樹在三亞的生長速度約為東北的5倍，蛋白桑／飼料桑樹葉的產(chǎn)量非?？捎^。桑葚結(jié)果的次數(shù)和成熟速度都遠(yuǎn)高于東北，在三亞每年結(jié)果5次以上。“三亞的氣候條件，非常有利于桑樹的生長。”他建議，進(jìn)入三亞本地市場(chǎng)銷售的桑葚，在采摘過程中應(yīng)采用小包裝方式，可防止桑葚破皮出汁，采后立即在5～6℃下冷藏；銷售外地，可使用3％丙酸溶液浸果2分鐘，保鮮時(shí)間可達(dá)5～6天。

一顆桑葚釋放了土地效益，激活了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。如何做好“桑樹＋”產(chǎn)業(yè)大文章？楊小鋒心里早有了“算盤”。他介紹，從海南熱帶旅游資源和市場(chǎng)需求來看，小桑樹可大有作為?？梢劳猩鷳B(tài)桑園，緊抓“觀光旅游產(chǎn)業(yè)”和“農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)”特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展熱帶“桑樹＋”農(nóng)牧觀光生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)。即依托桑樹種植，發(fā)展養(yǎng)羊、養(yǎng)雞、養(yǎng)蠶等產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，利用桑樹集觀葉、觀果、品果于一身的特色，開展科普、觀光、采摘等活動(dòng)。還可進(jìn)一步挖掘桑葚產(chǎn)業(yè)，加工成果汁、果醬、果酒、果干等系列食品，開發(fā)枝條食用菌生產(chǎn)原料。此外，桑葉還可用于做菜、做茶，桑樹的根可入藥等。通過一系列延展開發(fā)，打造集觀光、科普、采摘、農(nóng)牧、餐飲、加工、種植等于一體的“熱帶桑樹觀光生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)基地”，讓桑樹產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“接二連三”。

“目前已經(jīng)試驗(yàn)成功，接下來將進(jìn)行推廣種植。做大產(chǎn)業(yè)鏈，效益才會(huì)更好。”楊小鋒說，他希望通過政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、集中連片、適度規(guī)模的原則，不斷改良桑葚的品種和結(jié)構(gòu)，加快桑葚產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逐步形成以深加工、觀光采摘、休閑體驗(yàn)三位一體的桑葚產(chǎn)業(yè)體系，讓農(nóng)民人均收入不斷攀升。