火龍果因?yàn)橥獗硐褚粓F(tuán)憤怒的紅色火球而得名，里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布滿了黑色的小籽。 火龍果在三亞市種植面積和年總產(chǎn)量均占全省的65%以上，成為海南省最具盛名的火龍果生產(chǎn)基地，并于2012年榮獲“火龍果之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。

      火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲(chóng)害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和健康養(yǎng)分食品。

      值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。

      火龍果是熱帶水果，一身都是寶，因食之健康長(zhǎng)壽，因此，又稱(chēng)長(zhǎng)壽果，果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。

      在三亞，所生產(chǎn)的火龍果主要為白心火龍果和紅心火龍果。其中紅心火龍果皮色鮮紅、有光澤，果肉紅色或紫紅色，里外都“紅紅火火”，細(xì)膩而多汁。從甜度上看，紅心火龍果果肉要比一般白肉火龍果高。