挑果、稱重、打包、貼簽……連日來，在三亞宜源果農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司基地，經(jīng)過工人們一連串熟練地操作，一箱箱木瓜從這里發(fā)貨，1天到3天后將端上全國各地群眾的餐桌。

　　從地頭到百姓餐桌，背后是一張張訂單接踵而來。“每年3月木瓜種下的時(shí)候，我們就會陸續(xù)接到來自各地的訂單，預(yù)訂6個(gè)月后采摘的木瓜。”不愁銷讓三亞木瓜協(xié)會會長、該企業(yè)負(fù)責(zé)人汪斌喜笑顏開。

　　“市場需要什么，我們就種什么，‘訂單式’的種植銷售模式在一定程度上保證了農(nóng)戶有穩(wěn)定收益。”汪斌說。

　　在他看來，三亞木瓜訂單不斷，與其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)離不開關(guān)系。“經(jīng)過多年的摸索，我們與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同研發(fā)，篩選出適合三亞種植的木瓜品種——大青，它皮薄肉多，香甜多汁，口感絲滑，還由此得名‘牛奶木瓜’。”汪斌說。

　　樹上熟，是三亞木瓜另一大特點(diǎn)。據(jù)了解，木瓜由于不耐儲存，容易變質(zhì)，市面上賣的不少木瓜是未熟就采摘，后經(jīng)催熟銷售。“我們的木瓜是在樹上成熟后才采摘，此時(shí)的口感，能時(shí)間送到消費(fèi)者的手上，吃到新鮮好吃的木瓜。”汪斌說。

　　他介紹，樹熟標(biāo)準(zhǔn)必須要求達(dá)到三分之一黃，樹熟成熟度5條黃，長10厘米、寬2厘米。為此，三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、三亞市熱帶作物技術(shù)推廣服務(wù)中心的技術(shù)人員下地指導(dǎo)木瓜種植。同時(shí)，三亞木瓜協(xié)會與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，規(guī)劃了三亞木瓜核心種植區(qū)經(jīng)緯度，并通過品種安全證書授權(quán)控制種植面積。

　　“三亞市木瓜協(xié)會成立一年來，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一品牌，適度規(guī)模構(gòu)建木瓜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)同平臺，進(jìn)一步拓展三亞木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局。”汪斌介紹。目前，三亞木瓜協(xié)會擁有生產(chǎn)基地會員15個(gè)，渠道商會員10個(gè)，會員木瓜種植面積3000畝以上，年產(chǎn)量2萬噸以上。

　　近年來，三亞積極培育標(biāo)志性品種，探索打造一批市場認(rèn)可度高、市場效益明顯的產(chǎn)品，努力走出一條特色發(fā)展道路，積極推動熱帶優(yōu)異果蔬產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⑹袌龌?。三亞芒果、三亞甜瓜、三亞蓮霧先后被認(rèn)定為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌，三亞木瓜目前也正申請國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌。