“2023年3月7日，在三亞市北嶺村，對部分農戶飼養(yǎng)的純種黑山羊采集血液，用于后續(xù)黑山羊種質資源芯片的驗證工作。3月14日，前往東方市海南農墾南繁種業(yè)有限公司引進種公羊，以便開展后續(xù)同期發(fā)情技術和精液冷凍技術推廣，也為北嶺村黑山羊基地羊群的群體改良注入新的血液……”秦寶春的《中國農村專業(yè)技術協(xié)會三亞牛羊科技小院工作日志》里，海南三亞牛羊科技小院的“每一步”都清晰可見。

　　如何與黑山羊打交道？

　　進行同期發(fā)情等技術研究

　　秦寶春是中國農業(yè)大學三亞研究院動物遺傳育種與繁殖專業(yè)的2022級碩士研究生。2022年9月，秦寶春來到三亞開啟新階段的學習生活。同年10月，由中國農業(yè)大學三亞研究院、中國農業(yè)大學動物科技學院、海南省科學技術協(xié)會、海南福瑞喜牧業(yè)科技有限公司共同建設的“海南三亞牛羊科技小院”（以下簡稱三亞牛羊科技小院）正式揭牌成立。此后，秦寶春與另外3名師兄師姐開展相關課題實驗，與黑山羊打起了交道。

　　5月，正值母羊產羔高峰期。在位于崖州區(qū)的北嶺村黑山羊養(yǎng)殖基地內，秦寶春與師兄吳昊像往常一樣來到這里觀察羊群情況。兩名飼養(yǎng)員和一名技術員穿梭在4棟羊舍，搬運干草飼料、人工喂奶，照顧著產后的母羊和出生不久的100多只小羔羊。據(jù)介紹，目前基地黑山羊數(shù)量達到近800只。

　　羊欄里，每只羊的耳朵上都戴著標有不同數(shù)字序號的“耳號”。秦寶春說，每個“耳號”相當于羊的身份證。既方便生產管理，又能通過記錄發(fā)情率、產羔率等數(shù)據(jù)了解黑山羊的育種情況。

　　吳昊是中國農業(yè)大學三亞研究院動物遺傳育種與繁殖專業(yè)博士后。他介紹，“我們除了負責一些科技小院的日常管理工作外，還參與了包括黑山羊的同期發(fā)情、精液冷凍人工授精在內的技術研究，目前這些技術在北方羊場應用很廣泛，但是在海南應用還很少。”

　　據(jù)介紹，海南黑山羊是全國地理標志性品種、地方特色種質資源。海南本土黑山羊耳小直立，耐熱性好，約15月齡個體成熟，體重約為40-45 kg，羊肉緊致，羊湯濃密，價格可達到140元/kg。目前海南省內多以純種努比亞黑山羊改良本土黑山羊。經過努比亞黑山羊改良后，主要有兩種類型。一種是耳大半直立，改良黑山羊成年后羊肉緊致感下降，生長速度加快，5月齡出欄，效益顯著，多以大型養(yǎng)殖場飼養(yǎng)。第二種是耳大下垂，體軀較大，一般以養(yǎng)殖場飼養(yǎng)。

　　如何保護黑山羊種質資源？

　　研發(fā)種質資源芯片

　　三亞牛羊科技小院的師生團隊曾走訪海南多個市縣的養(yǎng)殖場和農戶，對海南黑山羊品種及產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了大量調研。在北嶺村黑山羊養(yǎng)殖基地,他們發(fā)現(xiàn)，該場存在著核心育種群數(shù)量少、近交嚴重、系譜記錄不完善；繁育方式多為本交，優(yōu)質種羊利用效率低等問題。

　　對此，三亞牛羊科技小院在規(guī)模化養(yǎng)殖場中推廣同期發(fā)情等快繁技術，提升優(yōu)質種公/母畜的群體規(guī)模，提升整體生產性能以滿足優(yōu)質羊肉消費市場。同時，在海南推廣精液冷凍的技術，對采集到的黑山羊鮮精進行冷凍保存。精液冷凍能提升優(yōu)質種公畜的使用年限和使用價值。

　　“我們對海南本土黑山羊以及廣東、廣西、云南的黑山羊品種進行了全基因組的測序。目前已經構建了一個DNA指紋圖譜，我們正在研發(fā)種質資源芯片，將應用于黑山羊種質資源的保護和利用工作中。”吳昊說。

　　吳昊介紹，要保存好黑山羊的遺傳資源，除了對好種公羊的精液以及胚胎進行保存，還需挖掘其種質資源，運用基因組選擇技術進行新品種的培育。

　　“村民起初對這些技術存疑，但是通過我們不斷交涉，村民愿意和我們合作。我們的初心就是希望通過所學專業(yè)，改進當?shù)氐酿B(yǎng)殖經驗。這半年來，能服務好地方產業(yè)發(fā)展，我感到非常自豪。”秦寶春說。