海南山雞，體型小巧玲瓏、能飛善跑，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、香味濃，深得三亞當(dāng)?shù)匕傩盏南矏?ài)，在市場(chǎng)上很俏銷。海南山雞在三亞的出欄量共有20多萬(wàn)只，除三亞外，在瓊中和五指山等地都有不少農(nóng)民在養(yǎng)殖海南山雞。

三亞育才大榕樹(shù)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社以飼養(yǎng)本地山雞為主，為社員提供“六個(gè)統(tǒng)一”服務(wù)，即統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一采購(gòu)雞苗、統(tǒng)一飼料加工、統(tǒng)一成雞收購(gòu)、統(tǒng)一銷售成雞、統(tǒng)一雞舍、雞苗管理，為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)、供、養(yǎng)、銷一條龍服務(wù)。