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海墾南金蓮霧:味道清甜,清涼爽口,果色鮮艷奪目

發(fā)布時間:2020-09-14 16:56:58 作者:

海墾南金蓮霧。


海墾南金蓮霧。

蓮霧,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科,原產(chǎn)印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又有“爪哇蒲桃”之稱。在海南蓮霧被稱為“點不”,也稱為“撲通”,因為經(jīng)常從樹上掉下來撲通一聲響,有些海南人只認識“點不”。蓮霧時海墾南金農(nóng)場公司的熱帶水果之一,種植蓮霧630畝。

果實頂端扁平,下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤。果肉呈海綿質(zhì),略有蘋果香味。蓮霧的種類很多,果色鮮艷,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色。

目前,海南全省種植已達5000畝。主要種植地區(qū)為瓊山、文昌、瓊海、澄邁、儋州、定安、三亞等地。

海南種植的蓮霧主要品種為黑珍珠、黑金剛、民間種植的棒狀蓮霧等。

蓮霧原產(chǎn)馬來半島,現(xiàn)臺灣、廣東部分引進栽培,屬珍優(yōu)特種水果,現(xiàn)栽培極少,發(fā)展?jié)摿艽蟆?蓮霧屬常綠喬木,成年樹高3米,在華南地區(qū),3-4月份開1次花,5-6月果實成熟,7月下旬開2次花,8-9月果實成熟,12月份還有開花結(jié)果。一般果重70-80克。在臺灣省蓮霧栽培多實行產(chǎn)期調(diào)節(jié),每年4-6次開花結(jié)果,一般畝產(chǎn)5000公斤。

蓮霧周年常綠,也是家庭綠化樹。樹姿優(yōu)美,花期長、花濃香、花形美麗。掛果期長,果實累累,果形美,果實呈鐘形,果色鮮艷奪目,果肉海綿質(zhì),略有蘋果香氣,味道清甜,清涼爽口,品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。蓮霧味甘,性平,帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。

選購蓮霧,除了注意顏色之外,從外形也可以識別其成熟度,蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳,而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜,暗清紅色次之。 蓮霧底部比較容易藏有臟東西,要用水沖洗干凈,略泡些鹽水后再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。

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