文昌椰子半海南,東郊椰子最風(fēng)光,文昌的椰子種植面積和產(chǎn)量均占海南全省的43%以上。其中,文昌東郊鎮(zhèn)種植椰子6.8萬畝,約200多萬株,以椰果為加工原料創(chuàng)辦的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)100多家,是全省著名的椰子加工集散地。
1962年,劇作家田漢在游覽東郊鎮(zhèn)建華山時(shí)作詩一首:“當(dāng)年戰(zhàn)血成紅果,一飲瓊漿百感生。十八彎株三十里,椰林今日亦長城。”說的就是當(dāng)時(shí)文昌東郊鎮(zhèn)椰林的盛況。
椰子,已經(jīng)是文昌的符號(hào)之一,不只是椰風(fēng)海韻醉游人,還有以椰子為材料制作的各色美食,以椰子為主題打造的各種旅游項(xiàng)目。
若你享受過了碧海藍(lán)天白沙灘,就應(yīng)該來文昌感受一番椰影婆娑夕陽斜,把不一樣的美景留在心底;若你吃膩了雞鴨海鮮等等“硬菜”,就應(yīng)該來文昌品嘗一些椰子船椰子飯,將大自然的饋贈(zèng)留于唇齒間;若你不再愛星級(jí)酒店海景房,就應(yīng)該來文昌感受一晚百年椰子樓,在椰香之中酣然入睡。
游椰海,與椰子來一次親密接觸。
從文昌文城鎮(zhèn)出發(fā),不需要很多時(shí)間就能到達(dá)位于清瀾開發(fā)區(qū)的“椰子大觀園”,依托中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所,在原有椰子種質(zhì)資源庫的基礎(chǔ)上,這里被改建成集科學(xué)研究、科普教育、旅游觀光、休閑娛樂為一體,具有濃郁椰子文化特色的生態(tài)景區(qū)。
椰子大觀園是唯一完整體現(xiàn)海南椰文化的殿堂,園區(qū)占地總面積800畝,其中椰林面積400畝,水上面積近200畝。
園區(qū)內(nèi)有:
1)椰林森林?。?br />
根據(jù)研究表明,椰林空氣中的負(fù)離子含量是城市市區(qū)空氣中負(fù)離子含量的400倍,徜徉在這翠綠欲滴的森林中,呼吸著純凈的空氣,使人神清氣爽,宜壽延年。
2)觀賞160多種珍稀棕櫚植物:
棕櫚植物生態(tài)習(xí)性各異,樹形多樣,葉狀獨(dú)特。在樹形特征上,或莖干粗壯高大,具雄偉之力,或修直聳立,有勁秀之美,或叢生灌木狀,擁茂盛之態(tài),極具觀賞價(jià)值。
園區(qū)已收集國內(nèi)外的棕櫚科植物160多個(gè)品種,是我國目前品種最齊全的、最有特色的棕櫚科植物王國。
3)海南鄉(xiāng)土椰制生活用品展:
在海南,尤其是文昌,幾乎家家戶戶都使用椰子制成的生活用品,如椰殼制成的水瓢、椰葉編成的涼席、椰葉柄制成的勺子、椰根編成的框、椰根制成的掃帚等等零零種種不勝枚舉,在這里,椰子不僅僅只是一棵樹,而是生活里不可或缺的成員。
4)國內(nèi)外椰子制品觀賞:
在椰子栽培種植的東南亞一帶,人們對(duì)于椰子的利用與海南人民對(duì)椰子的利用相類似,但因宗教信仰、文化風(fēng)俗的不同,在他們的椰子制品中也充滿了異國情調(diào),同樣的東西卻傳遞著不同文化的韻味。
5)觀賞猴子摘椰子表演:
經(jīng)過人工訓(xùn)化的猴子,以它的靈巧直入云霄,從高高的椰樹上摘下椰子,與您分享這甘冽的乳汁。整個(gè)活動(dòng)讓您感受到猴子充滿野趣的靈氣,也是人與動(dòng)物、自然最和諧融洽的音符。
6)世界各地椰子品種形態(tài)欣賞:
椰子大觀園內(nèi)共收集了國內(nèi)外椰子品種17個(gè),各品種椰子或高或矮,或紅或綠,形態(tài)各異,極具觀賞價(jià)值。
7)品嘗各種不同的風(fēng)味的新鮮椰子和鮮榨椰汁:
根據(jù)不同品種的椰子水風(fēng)味評(píng)定,各具特色,其中以海南本地青椰、海南本地紅椰、金椰、泰國香水椰子風(fēng)味最為獨(dú)特。
鮮榨椰汁采用新鮮椰肉當(dāng)場榨制椰奶,不添加任何添加劑,保持著椰子的醇香,讓您感受最自然最純粹的椰子奶。
文昌椰子大觀園。
在椰子大觀園里,漫步在望不到盡頭的椰林之中,不同品種、不同高度、不同姿態(tài)的椰子樹相映成趣。走累了,坐下來,享受一個(gè)原汁原味的文昌青椰、抑或是有藥用價(jià)值的醇厚紅椰,必定能帶給你不一樣的享受。
誰說椰子就長在高高的椰子樹上,這一人多高的椰子樹上結(jié)滿了金黃色的帝王椰,隨手可摘。
金黃碩大的椰子。
掉頭向北,沿著嶄新的公路過清瀾大橋,八門灣的另一端就是東郊鎮(zhèn),雖然大橋上就能遠(yuǎn)觀東郊椰林的美景,但深入“東郊椰子半文昌”的椰海之中,還是難免被震撼。濃密的椰林遮天蔽日,千姿百態(tài)的椰樹目不暇接,真可謂“一樹一景”。
東郊鎮(zhèn)建華山村聞名遐邇的椰林灣,灣如其名,與美麗的清瀾港隔海相望的,是岸邊椰樹成林,海面水清浪白。
分支椰子樹。
來到椰鄉(xiāng)文昌,不能落下的當(dāng)然還有吃椰子,但如果僅僅是喝椰汁吃椰肉又怎么能夠滿足挑剔的舌尖?快來品嘗一把文昌特有的椰子菜。
椰子船
說起用椰子做菜,就必須要說“椰子船”。這是一種文昌民間傳統(tǒng)小吃,取剛結(jié)滿白瓢的鮮嫩椰子,剝除外衣及硬殼,取出整只肉瓢,開口倒掉椰子水。將糯米洗填入椰盅內(nèi),同時(shí)加入白糖及鮮椰汁,也可加入少許牛奶,用椰蓋封口縛緊,放進(jìn)鍋中慢火煮約三四小時(shí)。待煮熟的糯米椰盅自然冷卻后,用刀切開即成。“珍珠椰子船”的糯米椰肉硬軟相間,椰香濃郁,清甜爽口。
椰子雞
除了“珍珠椰子船”,還有一道具有滋補(bǔ)功效的椰子雞湯正慢慢受到人們歡迎。用本地散養(yǎng)的文昌雞,搭配香甜的椰汁,雞肉的鮮與椰子的香完美結(jié)合,做成獨(dú)一無二的美食,還有美容養(yǎng)顏的功效。
蓉蒸龍蝦
享用過鮮美的雞湯,東郊椰林灣的海鮮亦是一絕。落座的餐桌就在海邊,欣賞完夕陽西下,在椰樹海灘上就地而坐,點(diǎn)上一桌本地有名的豆豉蒸白鰻、蒜蓉蒸帶子、白灼蝦、蟹炒粉絲等海鮮,配上椰子飯和鮮榨椰子汁。得嘗如此,夫復(fù)何求!
椰子糖
倘若對(duì)文昌的椰子有所留念,在離開前還可以在東郊選購各種椰子加工食品。
享受過椰林浴,感受了椰風(fēng)海韻,看過了民間工藝,體驗(yàn)了風(fēng)土民情,吃過了椰子美食,買到了特色產(chǎn)品,是否就意味著文昌椰子之行就已完美?非也,椰鄉(xiāng)更多的樂趣,還需要自己去發(fā)現(xiàn),自己去探索。行在椰鄉(xiāng),每天都是驚喜。