椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。文昌是海南椰子的發(fā)源地。


   椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發(fā)育良好。椰子適宜在低海拔地區(qū)生長，適宜椰子生長的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土最差。

   文昌椰子果型近圓形或卵圓形，果皮和種殼較厚，鮮果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香純。瓊北地區(qū)種植椰子樹已有1200多年的歷史。該地最早記載到椰子的文獻是明代正德《瓊臺志》：“樹如檳榔，狀如棕櫚，葉如鳳尾，高十數(shù)丈。有黃、紅、青三種，黃性涼，青熱。出文昌多。”雖是寥寥數(shù)語，卻能將椰子樹的外觀、品種、特性和主要產地悉數(shù)涵蓋。說到黃椰性涼、青椰性熱，海南民間迄今仍有此說法，而紅椰則介于二者之間，不涼不熱——性平。

   《瓊臺志》還輯錄了宋代詩人趙升之的《椰子》一詩：“落蒂累累入海航，枯皮猶吐綠芽長。金絲發(fā)裹烏龍腦，白兔脂凝碧玉漿。未許分瓢飲醽醁，且堪切肉配檳榔。當時曾掛將軍首，此說荒唐未可量。”

   文昌市生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候溫和，夏無酷熱，冬無嚴寒，四季常青，雨水充沛，日照充足。由于獨特的氣候條件，使文昌市植物種類繁多。土地組成以泥沙土為主，適于熱帶和亞熱帶林木生長。