5月15日，第二十一屆中國（海南）荔枝龍眼產銷對接暨2023?？诨鹕嚼笾υ禄顒訉⒃诤？谂e行，旨在進一步推動椰城香見·海口火山荔枝產業(yè)提檔升級。這已是該市連續(xù)第6年舉辦海口火山荔枝月活動。

　　為突破傳統(tǒng)批發(fā)渠道窄、價格低的瓶頸，2018年至2023年，海口火山荔枝月活動每年都舉辦，重塑產業(yè)標準、分揀分級銷售、線上線下營銷、延伸價值鏈條——

　　一系列內容豐富、形式多樣的超常規(guī)營銷宣傳推廣，讓火山荔枝走俏一線城市及中高端市場，促進產業(yè)提質增效、農民增收。海口荔枝產業(yè)聚勢蝶變。

　　荔枝未離枝 訂單已落定

　　打造品牌助力火山荔枝優(yōu)質優(yōu)價

　　生火山而卓絕，超群果而獨貴——?？诜N植荔枝歷史悠久，有兩千年傳承的荔枝栽培傳統(tǒng)。獨特的地貌、富含礦物質的火山沃土、純凈的生態(tài)環(huán)境，使得?？诘貐^(qū)擁有著無與倫比的荔枝種植條件，產出的荔枝果肉凝脂、晶瑩清脆，口感香甜。

　　雖然有優(yōu)越的先天條件，但過去?？诶笾σ恢泵媾R“增產不增收”的窘境。

　　“要想提升收益，必須下苦功夫打造精品，用產品質量和服務品質贏得市場和消費者的認可。”?？谑修r業(yè)農村局相關負責人表示，今年來，該市按照品質管控、甄選優(yōu)品、優(yōu)質優(yōu)價的原則，推動海口火山荔枝打入全國中高端市場。

　　?？诶笾χ饕姆N植地位于秀英區(qū)的永興地區(qū)和瓊山區(qū)的三門坡地區(qū)，過去農戶和合作社“單打獨斗”，品牌小且難以做強做大。從2018年開始，?？谡陷爡^(qū)內的荔枝產品，通過“質量統(tǒng)一”“物流統(tǒng)一”“價格統(tǒng)一”“包裝統(tǒng)一”的“四個統(tǒng)一”理念，著力打造“海口火山荔枝”品牌。

　　為做好質量把控，?？趯嵤├笾ιa全過程監(jiān)管。

　　在荔枝開花時，組織“技術專家團”深入荔枝基地果園開展?；ū９夹g培訓指導服務系列活動，提高果農的田間管理技術水平，宣傳科學，保證果品質量安全；在荔枝上市時，?？谝步M織檢測員加強荔枝基地、果園的果品產地抽樣農藥殘留檢測力度，嚴格從田間地頭消除農產品質量安全隱患。任何未經檢測或檢測不合格的產品，一律不得上市銷售。

　　在2022年冬交會上，海口發(fā)布了農產品區(qū)域公用品牌“椰城香見”，為海口熱帶優(yōu)質農產品持續(xù)賦能。這也意味著，?？陉P于火山荔枝的產業(yè)鏈正在不斷延長加深，火山荔枝等品牌進一步打響。

　　為推動荔枝龍眼產業(yè)跨區(qū)域交流合作，進一步提升“2023椰城香見·?？诨鹕嚼笾υ?rdquo;活動影響力，由福建、廣東、廣西、海南四大荔枝龍眼產業(yè)主產省區(qū)和?？谑腥嗣裾餐鬓k的第二十一屆中國（海南）荔枝龍眼產銷對接活動暨2023?？诨鹕嚼笾υ禄顒右矊⒂?月15日在?？谂e行。該活動將以 “聚‘荔’椰城 星光耀‘眼’”為主題，以荔枝龍眼為產業(yè)媒介，策劃實施產業(yè)推介、訂單簽約、荔枝龍眼品鑒、品牌創(chuàng)意展示展銷、標準化示范基地觀摩和交流洽談系列活動。

　　隨著品牌影響力的不斷提升，近兩年，?？诨鹕嚼笾€未離枝，預購訂單就從全國各地“飛”來?？吹嚼笾r格變得堅挺，種植效益越來越高，果農們也紛紛擴大種植面積。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年椰城香見·?？诨鹕嚼笾ΨN植面積約14.92萬畝，同比增長15.57%；收獲面積約12.79萬畝，同比增長11.21%；總產量預計10.94萬噸，同比增長30.9%。直接帶動3000人以上就業(yè)，培育與荔枝直接或間接關系的企業(yè)、合作社、家庭農場300多家。

　　建分揀中心 開綠色通道

　　提升物流讓火山荔枝“鮮”達全國

　　荔枝品質關鍵在“鮮”，物流是荔枝銷售的關鍵一環(huán)。

　　唐代白居易的《荔枝圖序》就有記載，荔枝“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”。因此，保鮮成為荔枝銷售品質的關鍵所在。

　　海口市秀英區(qū)永興電商服務中心工作人員王聚鵬是土生土長的永興人，他回憶：“小時候，果農家里沒有冰箱。家家戶戶都是把摘下的荔枝放在透氣的竹筐里，挑到市區(qū)去賣。為了給荔枝保鮮，筐上還要蓋一層樹枝，以免荔枝受到高溫暴曬。就算是賣出島，多也就賣到廣東，如果再遠荔枝就要壞掉了。”

　　近年來，為確保荔枝的品質和新鮮度，規(guī)范火山荔枝產品標準，?？诖蛟?個現(xiàn)代化標準化分揀中心。分揀中心可對荔枝進行預冷處理，并進行標準化分揀與打包，讓全國的消費者都能品嘗到荔枝的口“鮮”。

　　“荔枝豐收的時候，我們全家人凌晨4點就趕到果園，趁著天沒亮把荔枝摘下來，確保荔枝的新鮮口感。”永興鎮(zhèn)建中村南島村民小組村民吳玉選說。

　　王聚鵬介紹，因夏季高溫，果農摘下來的荔枝會被立刻送往永興電商服務中心集散中心的冷庫或放入冷水中進行預冷處理。同時，工人也將按果品等級對荔枝進行分揀，從源頭保證水果質量。

　　“為保障物流暢通，?？诮a銷對接機制，實現(xiàn)‘海口火山荔枝’供需信息共享，整合倉儲保鮮冷鏈設施，確保荔枝集中儲藏保鮮，冷鏈轉運，縮短貨品產地集貨時間。”?？谑修r業(yè)農村局相關負責人表示。

　　過去，荔枝保質期短、貨損率高，導致荔枝經銷商對于北方市場的銷售意愿相對較低。近年來，隨著?？谖锪鞴湹奶嵝?，熱帶水果運輸速度和效率不斷提升，快只需隔天，?？诘睦笾湍苓\達北方。

　　為保障荔枝運輸空路暢通，?？诿捞m機場每年都成立專門保障小組，在艙位批復、收運過檢、組板裝機等全流程給予“綠色通道”服務。聯(lián)合順豐、郵政等快遞公司開通南京、深圳、杭州等全貨機航空專線并調動客機空余腹艙的散航資源，為海南荔枝快速送達全國保駕護航。

　　郵政、順豐等企業(yè)也在大型果園、集中交易市場等地增設臨時收寄點，快速推動荔枝“出村進城”，確保全國各地消費者能及時品嘗到從“枝頭”到“舌尖”的美味。

　　此外，海口新海港、秀英港也開辟運輸荔枝貨車的綠色通道，確保荔枝車安全快速出島。據(jù)了解，該綠色通道保障荔枝車在港區(qū)享受從預約購票、進港待渡、登船一條龍順暢服務。同時通過保障船舶定點發(fā)班，縮短航行時間，確保荔枝貨車能夠快速出島。

　　農旅融合 精深加工

　　荔枝全產業(yè)鏈助農增收致富

　　鮮果銷售，只是荔枝產業(yè)的一環(huán)。近年來，海口還積極培育“荔枝＋”新業(yè)態(tài)，不斷向“荔枝＋旅游”“荔枝＋美食”“荔枝＋文化”等方面延伸，釋放出產業(yè)新動力。

　　人們每年品嘗新鮮荔枝的時間很有限。?？谠诶笾ι罴庸ど献鑫恼拢ㄟ^荔枝干、荔枝冰淇淋、荔枝汽水等產品，將荔枝的甜蜜味道保存、時間延長，不僅解決了荔枝的存儲問題，還延伸了產業(yè)鏈。

　　加工荔枝干，海南青農創(chuàng)業(yè)園管理有限公司總經理黃時京從6年前就開始嘗試了。“2016年，公司首次通過電商向島外銷售荔枝。中間因為天氣原因，荔枝沒法運出島，壓了幾萬斤。”不忍心眼睜睜看著荔枝放爛，黃時京決定把積壓的荔枝加工成荔枝干。

　　“當時沒有機器，只能用傳統(tǒng)的火烤方式。”黃時京說，因為工藝落后，幾萬斤荔枝只能烤出來幾千斤。

　　為提升荔枝干的品質，第二年他專門從東莞購買了8臺烘干機，并從當?shù)卣埩思夹g人員來海口進行指導。“烘干機能讓荔枝鮮果的水分從減到30%左右，大程度保留原有成分。4斤鮮果能烤出1斤干果，產量大大提升。”黃時京說，荔枝干的利潤可達10元/斤，效益更高，“2018年荔枝干首次亮相海南冬交會，我就簽下了3000萬元的訂購大單。”

　　“進行荔枝深加工，不僅能延伸荔枝產業(yè)鏈，也能進一步打響海口火山荔枝品牌。”海口市農業(yè)農村局相關負責人表示，近年來在政府部門的扶持下，該市成立了荔枝（農產品）加工企業(yè)聯(lián)盟，研發(fā)、生產了荔枝干、荔枝汽水、荔枝蜜等一系列產品，擴大了荔枝消費市場，增加了農民收入，助力鄉(xiāng)村振興。

　　?？诘?ldquo;荔枝+”文章還不止于此。

　　每年的火山荔枝月期間，?？诙疾邉澚?ldquo;我在?？谟锌没鹕嚼笾?rdquo;“火山荔枝王大比拼”“荔枝音樂節(jié)”等活動，解鎖了更多關于荔枝的新“玩法”。

　　同時，?？诃偵絽^(qū)三門坡鎮(zhèn)、秀英區(qū)永興鎮(zhèn)也結合轄區(qū)鄉(xiāng)村旅游點、農家樂、民宿、果園等豐富鄉(xiāng)村旅游資源，開展形式多樣的鄉(xiāng)村采摘旅游活動，為荔枝銷售和旅游消費帶來了流量和人氣，更為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入了強心劑。

　　“今年，秀英區(qū)繼續(xù)推出了多條荔枝采摘游主題路線，聯(lián)動轄區(qū)內眾多的果園、民宿、農家樂、鄉(xiāng)村旅游點和景點景區(qū)，提供一系列豐富多彩的農文旅體驗活動和產品，旨在通過農旅融合帶動鄉(xiāng)村旅游消費。”秀英區(qū)旅游和文化體育局相關負責人介紹。

　　“荔枝采摘比賣荔枝還掙錢！”——荔枝采摘游的興起，也讓農戶獲得了更多的收益。據(jù)了解，荔枝采摘附加值比單純銷售價格高出將近一倍，還省去了人工摘荔枝費用。而且來的游客不單單是采摘荔枝，還在農家樂垂釣、住宿，這也讓農家樂生意火爆起來。

　　“?？诨鹕嚼笾ξ幕詈瘛Ｑ蛏嚼笾ΨN植系統(tǒng)被認定為第四批中國重要農業(yè)文化遺產。”?？谑修r業(yè)農村局相關負責人表示，海口將推進荔枝文化和產業(yè)融合發(fā)展，發(fā)動各方力量進一步深入挖掘、整理、傳播火山荔枝文化，開發(fā)推廣荔枝文化旅游，加強荔枝文化對外宣傳與交流。