你會(huì)不會(huì)想到，你在“奈雪的茶”“COCO”茶飲店喝到的百香果汁、金桔檸檬飲品來(lái)自“海南制造”？你買(mǎi)到的比利時(shí)品牌巧克力——其原料可可來(lái)自海南？你加入購(gòu)物車(chē)的“沉香口腔清新劑”，是海南企業(yè)為你打造的芬芳？

　　近年來(lái)，隨著海南自貿(mào)港建設(shè)步伐不斷加快，吸引一批海南農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)落戶海南，不僅為海南農(nóng)產(chǎn)品注入科技內(nèi)核，形成品牌優(yōu)勢(shì)，還加出“新風(fēng)向”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　農(nóng)產(chǎn)品深加工

　　讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“加分”

　　在瓊海市塔洋鎮(zhèn)群良村，一片綠色的檳榔林里，穿插種植的百香果樹(shù)結(jié)出一個(gè)個(gè)沉甸甸的果實(shí)，這些果子成熟后，將被送往海南鮮友食品有限公司加工，制作成一瓶瓶美味的冷凍百香果漿。

　　“這些果漿將直供‘奈雪的茶’‘COCO’等國(guó)內(nèi)知名連鎖茶飲店。”海南鮮友食品有限公司總經(jīng)理陳藤楠表示，公司主要生產(chǎn)芒果、檸檬、鳳梨、百香果等十多種海南熱帶水果鮮果汁精加工產(chǎn)品，每年約收購(gòu)海南熱帶水果8000噸。

　　“隨著近年來(lái)果汁飲品消費(fèi)市場(chǎng)趨向綠色健康的發(fā)展理念，海南熱帶水果加工成的產(chǎn)品十分受市場(chǎng)歡迎。”陳藤楠說(shuō)。

　　在海南澳斯卡國(guó)際糧油有限公司的展廳里，擺放著一個(gè)新產(chǎn)品：100毫升裝的山柚油。這款山柚油專(zhuān)門(mén)針對(duì)海南市場(chǎng)研發(fā)。

　　該公司董事長(zhǎng)張慧說(shuō)，海南本地生產(chǎn)的山柚油有獨(dú)特的香味和口感，深受消費(fèi)者喜歡，該公司將對(duì)這款產(chǎn)品的外包裝進(jìn)行調(diào)整，計(jì)劃今年上半年上市銷(xiāo)售。

　　事實(shí)上，海南擁有許多富有熱帶特色的農(nóng)產(chǎn)品資源，如檳榔、椰子、咖啡、沉香、山茶樹(shù)等。而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，一頭連著農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)，一頭連著工業(yè)、城市和市民，做好農(nóng)產(chǎn)品加工這篇文章，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“加分”。

　　在2022年全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議上，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)何瓊妹透露，2021年，海南用好自貿(mào)港政策發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工和國(guó)際貿(mào)易，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值同比增長(zhǎng)10%，尤其是洋浦經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)引進(jìn)澳斯卡糧油加工項(xiàng)目，年產(chǎn)值達(dá)50億元，勢(shì)頭好、潛力足。

　　作為海南四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一的熱帶高效農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的“補(bǔ)鏈”，大大提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，海南一季度農(nóng)副食品加工業(yè)增加值累計(jì)同比增長(zhǎng)42.7%，拉動(dòng)全省規(guī)模以上工業(yè)增加值增長(zhǎng)1.9個(gè)百分點(diǎn)。

　　自貿(mào)港政策紅利

　　吸引資本“加盟”

　　近年來(lái)，除了吸引海南澳斯卡國(guó)際糧油有限公司等大型企業(yè)投資海南，一些資本也不斷擴(kuò)大海南農(nóng)產(chǎn)品加工投資版圖。

　　一顆小小的海南咖啡豆，吸引眾多資本歡迎：正大萬(wàn)寧興隆咖啡城項(xiàng)目建設(shè)提速，將通過(guò)新建全自動(dòng)咖啡生產(chǎn)線、創(chuàng)立全新品牌、實(shí)現(xiàn)全面推廣優(yōu)化加工產(chǎn)業(yè)；近日，海南小洋僑科技有限公司獲得千萬(wàn)元人民幣的天使輪投資，其將打造“種植+電商+農(nóng)莊+文化+旅游+加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，讓海南咖啡產(chǎn)業(yè)前景更有想象空間。

　　在萬(wàn)寧興隆種植的可可，牽手比利時(shí)高級(jí)定制巧克力品牌Pierre Marcolini（皮爾·馬可里尼），制作成中國(guó)·海南二次方系列巧克力并進(jìn)行全球首發(fā)，廣受消費(fèi)者歡迎。皮爾·馬可里尼表示，海南在原材料進(jìn)口、生產(chǎn)設(shè)備等方面有優(yōu)惠政策，“使用海南可可優(yōu)質(zhì)原料，在海南開(kāi)設(shè)巧克力品牌免稅店，我們將來(lái)會(huì)考慮。”

　　“海南自貿(mào)港政策紅利的釋放，吸引很多資本布局海南農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。”海南省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不少企業(yè)非?？春煤Ｄ蠠釒庸げ⒉粩嘣诤Ｄ喜季?。

　　但是，部分企業(yè)也建議，目前，享受加工增值政策仍局限在部分區(qū)域，期待在海南自貿(mào)港實(shí)現(xiàn)封關(guān)運(yùn)作后，政策紅利能輻射到海南其他區(qū)域，做大加工產(chǎn)業(yè)版圖。

　　多個(gè)加工業(yè)短板

　　亟待“加長(zhǎng)”

　　近年來(lái)，盡管海南農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)依托資源優(yōu)勢(shì)和政策紅利出現(xiàn)了一些新的風(fēng)向，取得一定成效，培育出一批如南國(guó)集團(tuán)、春光集團(tuán)、椰樹(shù)集團(tuán)等實(shí)力較強(qiáng)的本土化加工企業(yè)，但在全國(guó)市場(chǎng)上“叫得響”的深加工農(nóng)產(chǎn)品并不多。

　　一方面，受制于島嶼型經(jīng)濟(jì)模式，海南受土地等因素制約，農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)模有限等因素大大制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另一方面，一些受訪加工農(nóng)業(yè)企業(yè)也認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工需要標(biāo)準(zhǔn)化種植，一些農(nóng)戶過(guò)分追求“早上市”，導(dǎo)致果品品質(zhì)下降，影響產(chǎn)業(yè)前景。

　　“我省是全國(guó)冬季菜籃子基地和熱帶水果基地，但多數(shù)果菜都是鮮食，加工產(chǎn)品具有季節(jié)性。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，比如荔枝上市的時(shí)間集中在每年的5月，這個(gè)季節(jié)加工完了，其他月份都閑置，導(dǎo)致加工企業(yè)無(wú)法支撐其他運(yùn)營(yíng)成本。

　　業(yè)內(nèi)人士建議，我省要通過(guò)合作組織規(guī)模經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，冷庫(kù)鏈儲(chǔ)存，提升農(nóng)產(chǎn)品加工的專(zhuān)業(yè)化程度。同時(shí)，要加大產(chǎn)業(yè)工人的培養(yǎng)，可靈活引導(dǎo)和扶持龍頭企業(yè)培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)工人，創(chuàng)新體制機(jī)制培育人才。

　　“科研院所和高校是農(nóng)業(yè)加工鏈中創(chuàng)新鏈的一環(huán)，有助于農(nóng)產(chǎn)品整體價(jià)值鏈的打造。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員胡冰川認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工需要新理念、新技術(shù)的注入，才能不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、助力產(chǎn)品升級(jí)，而科研成果的轉(zhuǎn)化，將為農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)賦能。