五月是海南荔枝上市旺季。5月8日，?？谑懈笔虚L王和嬌在2022?？诨鹕嚼笾υ氯驙I銷“云發(fā)布+云接荔”活動上介紹，今年?？诨鹕嚼笾ΨN植面積約11萬畝，預(yù)估產(chǎn)量7.5萬噸左右。據(jù)了解，近年來廣東、廣西也大力發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)，那么，?？诘睦笾窈髴?yīng)如何發(fā)展？

荔枝是極具海南特色的水果之一，以其鮮肉多汁的口感和鮮艷的紅青色澤，受到人們的關(guān)注和喜愛，民間也有荔枝上市，百果讓路的說法，足見荔枝在水果市場中所占的地位不可小覷。

近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們對優(yōu)質(zhì)水果的需求日益增加，而荔枝則憑借其優(yōu)良的口感，迅速走向了水果的“貴族”地位，海南陵水荔枝是我省上市早的地區(qū)之一，一上市價(jià)格每斤就在三四十元，成為名副其實(shí)的“水果”。許多果品商店和超市，也都喜歡把荔枝擺在顯眼的位置，吸引人們購買消費(fèi)。?？诨鹕嚼笾σ苑N植面積大，是?？诘臒釒Ц咝мr(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，?？谑筠r(nóng)業(yè)品牌之一。自實(shí)施統(tǒng)一的品質(zhì)管理，推廣統(tǒng)一包裝，有效整合物流資源等措施，帶動了海口荔枝產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，提升了品牌特色農(nóng)產(chǎn)品的市場影響力、競爭力。

?？谑行阌^(qū)永興鎮(zhèn)荔枝協(xié)會會長肖植玉說，全省大概種植荔枝30多萬畝，其中?？诨鹕綆r地區(qū)（傳統(tǒng)的永興、石山、遵譚）種植的荔枝約4萬畝。海南發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)南部冬天氣候比北方偏高，種植早熟品種，比如桂花香、妃子笑等品種，冬天氣溫15℃以上，都能易來花，所以上市早、價(jià)格穩(wěn)。海南東北部地區(qū)土地都是紅土地區(qū)，土地面積較寬，很適合種較早品種妃子笑和早熟品種。海口火山巖地區(qū)土地面積較少，適合種本地優(yōu)良品種紫娘喜（荔枝王）品種、南島無核和各種晚熟品種，比其他地方更能種出口感、色澤、甜度。

多位荔枝種植戶表示，仲夏五月正是荔枝成熟季，妃子笑、白糖罌等各類早熟品種成熟后迫不及待地想要爭“鮮”上市后，價(jià)格往往是剛上市的時(shí)候堅(jiān)挺，此后便是價(jià)格一路下跌，往往是現(xiàn)在每斤六七元，可到后二三元每斤的都有。那是因?yàn)榇蟛糠掷笾σ坏┏墒欤鸵s緊賣出去！要是賣不完，那不到三五天的荔枝就會爛掉。

妃子笑與白糖罌是荔枝市場主角

在?？谑协偵絽^(qū)中山南路的南北水果市場，記者發(fā)現(xiàn)，各家荔枝批發(fā)行門前人頭攢動，叫賣聲此起彼伏。

如今正上市的妃子笑、白糖罌等品種的荔枝批發(fā)價(jià)在每斤8元至10元這一范圍之內(nèi)。

水果批發(fā)商王先生說，他家每天從文昌、萬寧等地運(yùn)輸過來的荔枝當(dāng)天基本都能賣完。“大約有80%的荔枝是運(yùn)往外省，剩下主要是水果攤主來進(jìn)貨，還有就是買來寄給親戚朋友的一部分人。”王先生對記者說。

不過王先生又表示銷量雖然不錯，但是今年價(jià)格與整體行情不太樂觀。

據(jù)王先生介紹，由于年初寒冷天氣影響導(dǎo)致三月紅、妃子笑等這些早熟品種的產(chǎn)量不高，只有去年的三分之一，并且這幾年還由于疫情的影響，所以荔枝整體行情與價(jià)格不太樂觀，三月紅、妃子笑等這些早熟品種的荔枝從剛開始上市時(shí)的每斤30多元降到了現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格范圍。

據(jù)了解，每年各個(gè)品種的荔枝會接力上市。目前到五月下旬的這段時(shí)間里，妃子笑與白糖罌是荔枝市場的主角，而它們則剛剛接替了三月紅這一荔枝品種的角色，但到了五月底至六月初，荔枝王和無核荔枝又要代替妃子笑與白糖罌成為主角。

批發(fā)商林女士說，如今是妃子笑、白糖罌等這些早熟品種上市時(shí)期，但是還卻未到達(dá)上市高峰，因此荔枝批發(fā)價(jià)格有所下跌，而大約三天后這類早熟荔枝將要大量上市，屆時(shí)荔枝批發(fā)價(jià)又要跟著再下降一波。

紅明農(nóng)場荔枝種植已經(jīng)克服大小年之分瓶頸

陸廣文上個(gè)世紀(jì)九十年代在廣西一農(nóng)科所工作，后到海南種植荔枝，對荔枝產(chǎn)業(yè)頗有研究。他剛到海南后，就在屯昌從事荔枝育苗、種植工作，在當(dāng)?shù)胤N植荔枝頗有建樹，也取得不俗的成績。他認(rèn)為，海南荔枝主產(chǎn)于瓊北地區(qū)，上市期早于廣東、廣西半個(gè)多月，是國內(nèi)早成熟的產(chǎn)地，是海南與兩廣市場競爭的主要優(yōu)勢所在，有多個(gè)品種，其中妃子笑和荔枝王產(chǎn)量大。在全國荔枝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展大背景下，由于優(yōu)越的地理位置和獨(dú)特的氣候環(huán)境，早熟優(yōu)質(zhì)荔枝品種妃子笑在海南得到大力推廣，近年來，海南荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路也逐步從產(chǎn)量提升轉(zhuǎn)變?yōu)槠放拼蛟?，通過實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，培育和打造了一批知名區(qū)域品牌和地理標(biāo)志產(chǎn)品，顯著增強(qiáng)了產(chǎn)品核心競爭力，有力地促進(jìn)了荔枝產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，提高了海南荔枝的市場知名度。相較國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的荔枝，海南荔枝具有上市早、價(jià)格好、效益高等優(yōu)勢，成為我國荔枝早熟的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，荔枝產(chǎn)業(yè)也成為海南促進(jìn)農(nóng)民增收、助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。不可否認(rèn)的是，長期以來，海南荔枝以鮮果內(nèi)銷為主，銷售方式主要依賴田間收購或者臨時(shí)收購點(diǎn)模式進(jìn)行銷售，銷售風(fēng)險(xiǎn)較大，雖然這幾年有加工荔枝干、荔枝酒，但加工業(yè)規(guī)模還不是很大，有待提升。

海南農(nóng)墾紅明農(nóng)場荔枝交易中心符董事長說，經(jīng)過20多年的發(fā)展，海南紅明農(nóng)場的荔枝種植技術(shù)相當(dāng)成熟，目前農(nóng)墾系統(tǒng)種植荔枝有10多萬畝，其中三門坡農(nóng)場職工種植的有3萬多畝，年產(chǎn)值3至4億元，帶動產(chǎn)業(yè)鏈更廣泛，是富民產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在農(nóng)場每戶職工家家都在種植荔枝，技術(shù)十分嫻熟，已經(jīng)克服了荔枝種植一年收、一年不收的大小年之分的困境。

符董事長表示，為把海口荔枝產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，他們農(nóng)場的技術(shù)團(tuán)隊(duì)還一直在琢磨，?？诘睦笾ι鲜袝r(shí)間能不能再提前，進(jìn)一步延長上市時(shí)間。

要著力打造中國早熟荔枝優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)

肖植玉說，近年來，海口永興晚熟品種荔枝王，以個(gè)頭大、耐儲存、口感好在市場上很受歡迎，它彌補(bǔ)了海南妃子笑退市，內(nèi)地妃子笑品種還沒有上市的空檔期，搶抓時(shí)間差，使火山荔枝王成海南的品牌，在海南市場上越來越受到市場的歡迎。因此，政府部門應(yīng)大力扶持種植晚熟品種荔枝王，以確保?？诶笾υ谑袌鲋杏肋h(yuǎn)有一席之地。

有專家調(diào)查顯示，妃子笑大約占到全省荔枝種植面積的90%；其次為白糖罌，大約占5%；其他品種包括紫娘喜、無核荔、三月紅等共占5%左右，品種結(jié)構(gòu)十分單一，抵御自然風(fēng)險(xiǎn)的能力較差，市場多樣化程度低，難于有效拉開產(chǎn)期，易造成果實(shí)集中上市，從而引起銷售價(jià)格的波動。

海南金綠果水果產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長王錄理說，目前市場上的荔枝其品種基本上都是海南的妃子笑。海南的荔枝要突破重圍，科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力。荔枝產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，自然也離不開科學(xué)技術(shù)的加持，離不開向品牌要效益，做好品質(zhì)，做好效益。

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究相關(guān)人士認(rèn)為，近年來，?？谠诶笾Ξa(chǎn)業(yè)發(fā)展中，注重在提質(zhì)、增量、保鮮、物流上下功夫，大力推廣優(yōu)質(zhì)荔枝品種，加大對荔枝貯藏、果肉保鮮、冷鏈物流等技術(shù)的研究應(yīng)用，進(jìn)一步帶動?？诶笾︿N往全國、走向世界。不容忽視的是，海南妃子笑荔枝產(chǎn)期相對集中，市場比例過大。海口荔枝產(chǎn)業(yè)還亟待提質(zhì)增效，加強(qiáng)市場推廣，延長產(chǎn)業(yè)鏈，為促進(jìn)海口荔枝生產(chǎn)技術(shù)提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定科技支撐，進(jìn)一步提高海南荔枝美譽(yù)度。