“我這40余畝的臺(tái)農(nóng)前幾天談了3塊錢(qián)一斤，果子還沒(méi)摘，因?yàn)槭袌?chǎng)的原因，收購(gòu)商卻寧可付違約金，壓低收購(gòu)價(jià)。價(jià)格隨行就市，主動(dòng)權(quán)不在我們，現(xiàn)在賣(mài)芒果全靠運(yùn)氣。”近日，陵水英州鎮(zhèn)大擁村一片芒果地內(nèi)，種植了20余年芒果的果農(nóng)肖根葵望了望樹(shù)上掛滿(mǎn)芒果，向記者感慨道，“受到東南亞芒果的競(jìng)爭(zhēng)沖擊，海南芒果收購(gòu)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，錢(qián)越來(lái)越難賺。”

　　芒果市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格波動(dòng)巨大讓種植戶(hù)“戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢”，每到豐收賣(mài)果的季節(jié)，都希望早早趁著好價(jià)把果子賣(mài)掉。肖根葵的苦惱，也正困擾著海南大部分的芒果種植戶(hù)。

　　事實(shí)上，隨著國(guó)內(nèi)其他省份芒果產(chǎn)量逐步上升和品牌的打造，加上東南亞進(jìn)口芒果的低成本優(yōu)勢(shì)，海南芒果面對(duì)如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，“內(nèi)憂(yōu)”“外患”之下，不得不尋求一條嶄新的發(fā)展之路。

　　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格波動(dòng)大

　　每年11月起，國(guó)內(nèi)仍是冰天雪地時(shí)，海南芒果已飄香上市。擁有得天獨(dú)厚的氣候條件，海南芒果在冬季搶先上市，獨(dú)占國(guó)內(nèi)芒果的“空檔期”，這讓海南芒果在市場(chǎng)占有一席之地，不少企業(yè)和種植戶(hù)紛紛投資芒果，芒果種植接連攀升，一躍成為海南種植面積大的熱帶水果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前海南芒果種植面積達(dá)87萬(wàn)畝，產(chǎn)量約67噸。

　　來(lái)自樂(lè)東的芒果種植戶(hù)廖偉雄正是看中海南芒果這一天然優(yōu)勢(shì)，他從2007年開(kāi)始承包15畝地種植芒果，盡管現(xiàn)如今芒果地?cái)U(kuò)種至100余畝，但談起芒果市場(chǎng)廖偉雄卻覺(jué)得不容樂(lè)觀。

　　“前些年海南金煌芒在市場(chǎng)屈指一數(shù)，就連品相不太好的果子都能賣(mài)到3、4元一斤的收購(gòu)價(jià)，但現(xiàn)在不一樣了，地里采上來(lái)的一級(jí)果能收到3塊錢(qián)就已經(jīng)很不錯(cuò)了。”廖雄偉說(shuō)道，如今芒果市場(chǎng)價(jià)格下跌，主要在于國(guó)內(nèi)其他省份芒果種植面積和產(chǎn)量的快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。

　　這一點(diǎn)果農(nóng)肖根葵也頗有感觸，肖根葵說(shuō)，就在2021年春節(jié)過(guò)后，由于東南亞進(jìn)口的芒果沖擊國(guó)內(nèi)芒果市場(chǎng)，海南臺(tái)芒的田頭收購(gòu)價(jià)從節(jié)前的3塊錢(qián)迅速下跌至幾毛錢(qián)，甚至還有不少果農(nóng)沒(méi)能及時(shí)拋售導(dǎo)致“爛市”損失嚴(yán)重。今年以來(lái)芒果的行情“還算可以”，但卻也不容樂(lè)觀，進(jìn)入3月以來(lái)，海南芒果的收購(gòu)價(jià)在逐漸下跌，金煌芒收購(gòu)價(jià)在2月份在7、8元一斤，而3月以來(lái)收購(gòu)價(jià)僅在3元左右。在5月份往后，隨著廣西等地的芒果上市，海南的“尾巴果”便更沒(méi)有了價(jià)格優(yōu)勢(shì)，因此海南芒果果農(nóng)都爭(zhēng)搶“趕早市”。

　　海南雷豐芒果農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社技術(shù)骨干敷衍毅扎根芒果田頭，對(duì)芒果產(chǎn)業(yè)頗有了解，他說(shuō)，海南芒果產(chǎn)業(yè)大的瓶頸在于果農(nóng)沒(méi)有市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。“很多合同訂單收購(gòu)價(jià)難定，中間代辦往往只給農(nóng)戶(hù)一小部分定金，但果子沒(méi)有摘下打包，價(jià)格就還存在波動(dòng)。”敷衍毅說(shuō)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)大大低于訂單價(jià)格，收購(gòu)商賠不起，當(dāng)然會(huì)“跑路”，訂單農(nóng)業(yè)難以形成，大部分的果農(nóng)仍要經(jīng)受市場(chǎng)劇烈的價(jià)格波動(dòng)。也正是一因素，極大打擊了企業(yè)投資芒果種植的積極性。

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，品質(zhì)待進(jìn)一步提升

　　前不久，三亞一批貴妃芒出口加拿大等13個(gè)國(guó)家。三亞貴妃芒能夠通過(guò)嚴(yán)格的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)出口，在激烈的芒果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地，三亞農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這全得益于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)種植帶來(lái)的好品質(zhì)和“三亞芒果”品牌化的打造。

　　三亞芒果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭時(shí)頓說(shuō)，三亞芒果外觀美、品質(zhì)優(yōu)。經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，通過(guò)政府監(jiān)管、協(xié)會(huì)監(jiān)督及建立科學(xué)的追溯系統(tǒng)，三亞芒果如今在產(chǎn)品的種植、質(zhì)量把控方面已經(jīng)越來(lái)越規(guī)范化，品牌知名度與美譽(yù)度也有很大提升，這讓三亞芒果在各大市場(chǎng)的占有率極高。

　　多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，海南芒果有諸多的優(yōu)勢(shì)，不僅在氣候條件占據(jù)“先天”優(yōu)勢(shì)，隨著標(biāo)準(zhǔn)化種植的推廣，海南在芒果種植的育種和栽培技術(shù)等方面處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，海南芒果果型較大、顏色鮮艷，品質(zhì)好市場(chǎng)占有率也比較高。

　　在中國(guó)熱科院品資所崗位專(zhuān)家高愛(ài)平看來(lái)，海南芒果總體來(lái)看種植栽培技術(shù)不差，但像三亞福返芒果基地那樣做到完全標(biāo)準(zhǔn)化種植的合作社和企業(yè)并不多，海南芒果種植的農(nóng)戶(hù)“小、散、弱”是客觀現(xiàn)狀，而海南芒果產(chǎn)區(qū)缺乏農(nóng)業(yè)技術(shù)人員去指導(dǎo)培訓(xùn)，造成果農(nóng)之間技術(shù)差異程度較大。另一方面，由于大部分市縣沒(méi)有芒果行業(yè)協(xié)會(huì)，交流渠道不暢通，果農(nóng)在產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接方面仍存在不暢通的情況。

　　“考慮到成本等因素，以家庭為單位的種植戶(hù)很難將標(biāo)準(zhǔn)化種植完全執(zhí)行到位，如何把這些小、散的農(nóng)戶(hù)串在一起進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)化程度，提升芒果品質(zhì)，這需要進(jìn)一步突破。”高愛(ài)平談到。

　　從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，金煌芒、貴妃芒和臺(tái)芒三個(gè)品種幾乎占據(jù)了海南芒果的絕大部分比重，其余品種極少。高愛(ài)平認(rèn)為，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一并不一利于國(guó)際性競(jìng)爭(zhēng)。

　　高愛(ài)平認(rèn)為，隨著海南自貿(mào)港的建設(shè)，在RCEP背景下海南與東南亞市場(chǎng)無(wú)縫對(duì)接，屆時(shí)面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的進(jìn)一步?jīng)_擊，海南應(yīng)“未雨綢繆”及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)種植戶(hù)、企業(yè)嘗試其他優(yōu)質(zhì)品種的種植，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

　　三產(chǎn)融合不夠，品牌效益不強(qiáng)

　　“目前除了‘三亞芒果’外，其他市縣的芒果品牌效益還是不強(qiáng)，海南芒果的品牌有待進(jìn)一步打響。”敷衍毅說(shuō)，“三亞芒果”公用區(qū)域品牌不是所有的種植戶(hù)都能使用，且目前有的越南青芒比海南的金煌還要出名，海南芒果在品牌建設(shè)方面還有待提高。就目前來(lái)看，部分電商與海南果農(nóng)的合作并不在于“海南芒果”的品牌打造和提升，而是打價(jià)格戰(zhàn)，一味壓低價(jià)格，如此并不利于海南芒果產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。

　　高愛(ài)平談到，目前海南的芒果的加工環(huán)節(jié)幾乎處于“空白”階段，芒果采摘后，僅通過(guò)包裝就進(jìn)入流通領(lǐng)域，保鮮技術(shù)仍比較之后，加之芒果加工企業(yè)少，因此海南芒果還是以鮮果銷(xiāo)售為準(zhǔn)，免不了市場(chǎng)價(jià)格的劇烈波動(dòng)，時(shí)常造成豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象，對(duì)嚴(yán)重影響果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。

　　海南芒果如何“突圍”

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年海南芒果出島數(shù)量占出島熱帶水果的40%以上，可見(jiàn)海南芒果在熱帶水果產(chǎn)業(yè)中的“地位”，且海南芒果對(duì)農(nóng)戶(hù)帶動(dòng)作用明顯，是鄉(xiāng)村振興的有力抓手。但隨著國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，海南芒果怎么發(fā)展才能打破困局，逆勢(shì)而起呢？


　　雷豐芒果農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人雷孔佃認(rèn)為，隨著吃飽向吃好的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求進(jìn)一步提高，數(shù)量取勝也在向質(zhì)量取勝轉(zhuǎn)變，果農(nóng)只有種出高品質(zhì)的水果，才會(huì)贏得市場(chǎng)、提高收益。品質(zhì)打造品牌，只有推廣讓農(nóng)戶(hù)嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，提升芒果品質(zhì)，才能打造海南芒果高品質(zhì)品牌。

　　“農(nóng)戶(hù)想做到優(yōu)果優(yōu)價(jià)，就要有針對(duì)性的施肥方案和管理方案?？茖W(xué)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，這樣才能保證芒果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)、健康，樹(shù)體健康，結(jié)出的果子自然優(yōu)質(zhì)，芒果品質(zhì)提升了，價(jià)格也自然上漲，農(nóng)戶(hù)才能真正受益。”雷孔佃說(shuō)，同時(shí)用標(biāo)準(zhǔn)化種植把“小而散”的農(nóng)戶(hù)串起來(lái)，統(tǒng)一打造海南芒果品牌。

　　高愛(ài)平建議，海南芒果產(chǎn)業(yè)想長(zhǎng)足發(fā)展，一是在種植上不斷提質(zhì)增效，將海南芒果定位于中高端市場(chǎng)，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、品種優(yōu)化方面下功夫，同時(shí)推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植，打造精品農(nóng)業(yè)；二是補(bǔ)齊芒果產(chǎn)業(yè)鏈短板，在二產(chǎn)加工業(yè)、三產(chǎn)農(nóng)旅結(jié)合方面下功夫。

　　“海南不妨打造芒果加工中轉(zhuǎn)站，將東南亞低成本的芒果原材料進(jìn)口加工，再向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售，海南芒果則走中高端市場(chǎng)，這樣一來(lái)避開(kāi)東南亞市場(chǎng)的低價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，二來(lái)也能充分利用海南自貿(mào)港政策夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。”高愛(ài)平說(shuō)道。