“瓊中綠橙酸甜適度，皮薄多汁，我覺得江蘇人一定會(huì)非常喜歡！”11月19日，在江蘇省南京市舉行的瓊中綠橙南京專場推介會(huì)暨“江蘇省農(nóng)副產(chǎn)品展銷中心海南館”啟動(dòng)儀式現(xiàn)場，一位來自江蘇省江陰市的采購商在品嘗了瓊中綠橙后，連連點(diǎn)贊。

　　南京只是一個(gè)開端，接下來，瓊中綠橙將走進(jìn)更多一線城市，在水果市場上搶占一席之地，不斷打出瓊中綠橙品牌名氣。

　　一棵小小的瓊中綠橙，究竟有著什么樣的本領(lǐng)，可以走出海南，搶灘長三角水果市場？走向更廣闊的市場后，瓊中綠橙又將如何不斷提升品牌附加值？

　　“橙”意而來

　　贏得江蘇采購商“芳心”

　　“橙子是好吃的，價(jià)格怎么樣？統(tǒng)果價(jià)多少？分級(jí)價(jià)又是多少？”“這個(gè)綠橙的確與眾不同，果皮綠綠的，果肉卻很鮮甜。”11月19日，在南京市舉行的瓊中綠橙南京專場推介會(huì)品鑒現(xiàn)場，新鮮的瓊中綠橙備受關(guān)注，品嘗者絡(luò)繹不絕。

　　瓊中綠橙協(xié)會(huì)秘書長、海南翔爾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理王有華忙碌得不亦樂乎。他一邊切橙，一邊與來自江蘇的采購商交流。

　　在他看來，瓊中綠橙作為海南特色農(nóng)產(chǎn)品，此次在南京舉行專場推介，是瓊中綠橙“走出去”戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要舉措。他說：“我們來了，讓大家認(rèn)識(shí)瓊中綠橙，了解到瓊中綠橙好吃，我覺得這次活動(dòng)的目的就達(dá)到了。接下來，我們會(huì)和江蘇的采購商進(jìn)一步接洽，期待能更快地打開瓊中綠橙在長三角地區(qū)的市場。”

　　“這個(gè)綠橙品相好，味道好，我準(zhǔn)備采購一批，賣一賣試試。”南京果滿園果業(yè)總經(jīng)理胡憲六說，“我們是蘇果超市的供應(yīng)商之一，蘇果超市線上網(wǎng)點(diǎn)已超過2000家，下一步還會(huì)和瓊中綠橙進(jìn)一步對(duì)接，期望能達(dá)成合作。”

　　南京南魚北羊餐飲管理有限公司董事長曹英俊品鑒瓊中綠橙后，連連點(diǎn)頭，并詢問起具體的價(jià)格。他說：“之前也有聽說過瓊中綠橙，今天來參加推介會(huì)就是想詳細(xì)了解下，同時(shí)也考慮是否可以有進(jìn)一步的合作。”

　　“我們開車兩個(gè)多小時(shí)，從江陰市來南京的。”江蘇共發(fā)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司創(chuàng)始人、執(zhí)行總裁夏向陽說：“公司近期正在選擇新年禮盒，我們想把各地好的農(nóng)產(chǎn)品集合起來，搭配成不同特色的禮盒。我覺得瓊中綠橙很特別，味道也不錯(cuò)，已經(jīng)列入我們的選擇‘列表’了。”

　　有何“法寶”

　　“搶灘”長三角水果市場

　　從瓊中啟程，瓊中綠橙走向省會(huì)?？?，又乘著發(fā)展的“翅膀”，飛出海南島，飛向更遠(yuǎn)的地方，如今抵達(dá)江蘇省南京。瓊中綠橙能“走出去”，走得這么遠(yuǎn)，究竟有什么“法寶”？

　　在南京舉行的瓊中綠橙專場推介會(huì)上，瓊中綠橙推介官“甜甜妹”進(jìn)行了詳細(xì)的介紹?？偨Y(jié)起來，主要有三個(gè)法寶：

　　一是口感一流，富含營養(yǎng)。

　　這也是瓊中綠橙受到歡迎的首要“法寶”。“甜甜妹”介紹：“皮為綠色、肉為紅色，看似尚未成熟，但是切開一品嘗就會(huì)讓人消除顧慮甚至驚喜。這也是綠橙重要的特點(diǎn)。”

　　為什么瓊中綠橙會(huì)有這樣的特點(diǎn)？原因是瓊中處在北緯18°左右，光溫條件充足，影響了葉綠素的分解和類胡蘿卜素、花青素的合成，但也有利于綠橙糖分沉淀，所以果橙偏甜。

　　二是“政府引導(dǎo)+行業(yè)自律”實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植。

　　早在1999年，瓊中開始將綠橙作為果樹發(fā)展的主導(dǎo)品種大力推廣，采取多種措施，積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)縣內(nèi)外企業(yè)和廣大農(nóng)民參與開發(fā)、大力發(fā)展瓊中綠橙產(chǎn)業(yè)。

　　此外，瓊中有關(guān)部門積極出臺(tái)《瓊中綠橙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《綠橙種苗》《鮮綠橙》等3個(gè)縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)及《地理標(biāo)志產(chǎn)品瓊中綠橙》海南省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。成立瓊中綠橙協(xié)會(huì)，建立統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、統(tǒng)一加工選果打包、統(tǒng)一使用包裝標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一追溯防偽、統(tǒng)一銷售授權(quán)管理的經(jīng)營模式，讓瓊中綠橙的“綠”有了健康、綠色、無公害的深層次內(nèi)涵。

　　三是品牌化發(fā)展鏈條正在延伸。

　　2006年1月，“瓊中綠橙”商標(biāo)被國家商標(biāo)局批準(zhǔn)注冊(cè)，自此，“瓊中綠橙”有了名字。也是從那時(shí)起，瓊中綠橙正式走上“品牌化”發(fā)展之路。作為海南省個(gè)地理標(biāo)志證明的商標(biāo)，“瓊中綠橙”早已成為瓊中響當(dāng)當(dāng)?shù)臒釒мr(nóng)作物品牌。

　　如今瓊中綠橙正從傳統(tǒng)單一的農(nóng)產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化鏈條縱向延伸，不斷做大“綠橙經(jīng)濟(jì)”：建設(shè)瓊中綠橙生產(chǎn)加工廠，收購二級(jí)果進(jìn)行深加工，制作綠橙酒、綠橙醋等；自2014年起，每年推出綠橙鄉(xiāng)村旅游季活動(dòng)，游客來到瓊中，以一顆綠橙為起點(diǎn)，開啟享受生態(tài)、追尋低碳的悠閑鄉(xiāng)村之旅。

　　綠橙如何變“金”橙？

　　聽聽專家如何建設(shè)

　　“提升瓊中綠橙的品質(zhì)，建好品牌，做大產(chǎn)業(yè)是果農(nóng)的期待、市場的呼喚、資本的目標(biāo)，也是政府關(guān)切、引導(dǎo)和扶持的重點(diǎn)。”北京師范大學(xué)政府管理研究院副院長、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心主任宋向清說，提升瓊中綠橙的品質(zhì)、建好品牌、做大產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要做的系統(tǒng)工作非常多。

　　宋向清建議，要延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，重點(diǎn)發(fā)展綠橙加工業(yè)，引進(jìn)先進(jìn)的加工技術(shù)和設(shè)備，開發(fā)綠橙果汁、果脯、果醬、精油等系列深加工產(chǎn)品，提高綠橙的附加值。同時(shí)，推動(dòng)綠橙產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等融合發(fā)展，開發(fā)綠橙采摘游、農(nóng)家樂、綠橙文化主題公園等旅游項(xiàng)目，打造集種植、加工、旅游、文化為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　“在此基礎(chǔ)上，還要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同。”宋向清表示，要建立綠橙產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，加強(qiáng)果農(nóng)之間、果農(nóng)與企業(yè)之間的合作與交流，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)；要加強(qiáng)與科研院校、技術(shù)機(jī)構(gòu)的合作，共同攻克綠橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)難題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和升級(jí)；要加強(qiáng)與物流、電商等企業(yè)的合作，完善綠橙的物流配送體系和電商銷售平臺(tái)，拓寬銷售渠道。

　　上海漫農(nóng)學(xué)院院長、海南省新時(shí)代鄉(xiāng)村振興研究院院長黃桂利主要從三個(gè)方面提出了他的建議。“首先，瓊中綠橙生產(chǎn)全流程要標(biāo)準(zhǔn)化，要從基地建設(shè)、土壤改良、水肥和病蟲害管理、修剪、疏花疏果等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。此外，可通過無損傷選果設(shè)備，實(shí)現(xiàn)果子的大小、顏色、表皮損傷程度、甜度和酸度等關(guān)鍵性品質(zhì)指標(biāo)的精細(xì)化分級(jí)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分級(jí)推向市場，實(shí)現(xiàn)利益大化。”

　　黃桂利的第二點(diǎn)建議是加大瓊中綠橙的產(chǎn)品開發(fā)：“要往加工品、休閑產(chǎn)品和美食等方面去開發(fā)，探索綠橙的果干、果皮、果汁是否可以制成綠橙糕點(diǎn)、休閑食品伴手禮等。在農(nóng)場開發(fā)以瓊中綠橙為主題和原料的‘主題宴’，進(jìn)一步增加瓊中綠橙的品牌客戶鏈接度和影響力。”

　　“第三，要豐滿瓊中綠橙的品牌內(nèi)涵，要從賣產(chǎn)品到賣文化，不能只停留在農(nóng)產(chǎn)品上，要加大文化和品牌宣傳力度。”黃桂利表示，品牌不僅僅是瓊中綠橙，而包括它所代表的系列衍生品，比如卡通人物、歌曲、書籍等，要從瓊中綠橙開始講“品牌故事”，從而提升它的品牌附加值。

　　此外，黃桂利還強(qiáng)調(diào)要在數(shù)字綠橙和綠橙人才方面下功夫。“人才是關(guān)鍵，創(chuàng)新型人才和實(shí)用性人才。”他建議建設(shè)“瓊中綠橙人才培訓(xùn)基地”，以人才為支撐，以科技為引領(lǐng)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、智能化在瓊中綠橙產(chǎn)業(yè)落地應(yīng)用，推進(jìn)瓊中綠橙品牌走得更遠(yuǎn)。