6月13日，?？谑忻T廣場(chǎng)氣氛熱烈，人氣火爆，2020年海南端午美食文化節(jié)在這里舉行，來(lái)自我省儋州、瓊海、萬(wàn)寧、定安等地的數(shù)十家粽企帶來(lái)自家的粽子產(chǎn)品集中展銷，吸引市民前來(lái)品嘗、選購(gòu)?；顒?dòng)將持續(xù)2天。

　　省內(nèi)名粽云集?？?br />
　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，儋州、瓊海、萬(wàn)寧、定安等地粽企帶來(lái)的產(chǎn)品琳瑯滿目，而且產(chǎn)品各有特色，除了傳統(tǒng)的肉粽外，還有雞肉粽、牛肉粽、海鮮粽以及西米粽等新產(chǎn)品。這些特色十足的粽子也成為本屆端午美食文化節(jié)的亮點(diǎn)。

　　海南日?qǐng)?bào)記者了解到，目前儋州粽子、定安粽子已成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，瓊海粽、萬(wàn)寧粽也各有千秋。儋州市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和投資促進(jìn)局副局長(zhǎng)黎冬梅介紹，儋州已涌現(xiàn)了20多家粽子生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品始終堅(jiān)持在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，“本次活動(dòng)搭建了展示儋州粽子的平臺(tái)，我們也將借助活動(dòng)，大力宣傳、推廣儋州粽子品牌，進(jìn)一步提升儋州美食知名度、美譽(yù)度。”

　　組織儋州粽企積極參展的儋州粽子行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)文德祜表示，儋州粽子在堅(jiān)持傳統(tǒng)的同時(shí)，也在不斷創(chuàng)新，如今已經(jīng)形成傳統(tǒng)肉粽、堿水粽、海鮮粽等系列產(chǎn)品矩陣，“我們下一步將繼續(xù)提高產(chǎn)能，豐富粽子產(chǎn)品，讓消費(fèi)者有更多選擇。”

　　海南傳統(tǒng)肉粽的口味一直廣受認(rèn)可。“我們堅(jiān)持粽子要做出記憶中的溫情味道。”萬(wàn)寧利嘉食品有限公司總經(jīng)理、萬(wàn)寧市和樂(lè)粽子協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)溫國(guó)輝介紹，和樂(lè)粽子堅(jiān)持傳統(tǒng)配方，使用糯米、豬肉、蛋黃、老鹽等，結(jié)合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)，在保持粽子口感、口味不變的同時(shí)，讓食品安全更有保障。

　　定安粽子近年來(lái)發(fā)展迅速。定安縣粽子協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王沸健介紹，目前定安在粽子品質(zhì)中已經(jīng)提出了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，不僅對(duì)口味提出了要求，也對(duì)原材料采購(gòu)，粽子制作以及銷售過(guò)程實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管，保證所有粽子是用放心豬肉制作。

　　此次活動(dòng)中，瓊海粽企也帶來(lái)了水晶粽等結(jié)合了瓊海雜糧小吃等地方特色的粽子產(chǎn)品，吸引了不少市民關(guān)注。

　　市民體驗(yàn)一站式購(gòu)粽

　　“原打算托人從儋州買粽子回來(lái)送親朋，今天在名粽展上就買到了。”“我喜歡定安黑豬肉粽，很香。”“我買了2盒萬(wàn)寧和樂(lè)的粽子，家里人吃慣了。”“我是瓊海人，對(duì)家鄉(xiāng)的粽子有感情。”在2020年海南端午美食文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，不少市民聚攏在名粽展銷柜臺(tái)前挑選自己心儀的粽子。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自儋州、瓊海、萬(wàn)寧、定安等地的數(shù)十家粽子企業(yè)將自家的“拳頭”產(chǎn)品依次排開，現(xiàn)場(chǎng)切開粽子供觀眾品嘗。粽香四溢，吸引了不少市民。

　　“好吃，給我來(lái)兩盒。”在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，?？谑忻耜悘?qiáng)在品嘗過(guò)展示的粽子后，一口氣購(gòu)買了兩盒共計(jì)20個(gè)儋州粽子，他告訴記者，每年端午節(jié)家人都要團(tuán)坐一桌吃粽子，“今天聽說(shuō)這里做活動(dòng)，就來(lái)看看、選購(gòu)心儀的粽子。”購(gòu)買兩盒粽子后，他又轉(zhuǎn)到其他粽子展區(qū)，又選購(gòu)了一盒萬(wàn)寧粽子。

　　海南名粽集中展示，也給市民帶來(lái)一站式購(gòu)物體驗(yàn)。?？谑忻駨埛苍诮邮懿稍L時(shí)表示，她平時(shí)多在網(wǎng)上購(gòu)買日常消費(fèi)品，“粽子產(chǎn)品實(shí)地聚展，不僅提供的選擇眾多，而且現(xiàn)場(chǎng)品嘗，也不怕買到不合心意的產(chǎn)品。”

　　公眾號(hào)“出島以后”負(fù)責(zé)人云媚是此次來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)尋找合作伙伴的電商之一，她和團(tuán)隊(duì)在深圳通過(guò)電商推廣、銷售海南特產(chǎn)、美食，她說(shuō)，這次活動(dòng)集合了眾多海南名粽企業(yè)，她已經(jīng)與各個(gè)市縣行業(yè)協(xié)會(huì)初步建立聯(lián)系，“粽子長(zhǎng)期是平臺(tái)銷售前十的產(chǎn)品之一。我們希望能夠與優(yōu)質(zhì)粽企建立合作，將海南粽子推向更大的市場(chǎng)。”

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還為粽企搭建專場(chǎng)推介區(qū)，通過(guò)結(jié)合龍、粽子、香囊、艾蒿等端午元素符號(hào)，營(yíng)造濃郁的端午節(jié)慶氛圍，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了龍舟、卡通粽子形象等特裝藝術(shù)造型，吸引不少市民在選購(gòu)粽子之余“打卡”拍照。