今年夏天，“榴蓮盲盒”這個(gè)新名詞，在各個(gè)社交平臺(tái)上火了。網(wǎng)友把榴蓮比喻成盲盒，買下一整顆，撬開看看里面的果肉到底是“幾房”，成為一種具有社交屬性的“榴蓮快樂”。

　　7月22日，在海南三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮種植基地，一批榴蓮已經(jīng)成熟，打開榴蓮，一陣香味撲鼻而來。據(jù)海南優(yōu)旗農(nóng)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理杜百忠介紹，目前這批成熟的榴蓮售價(jià)60元一斤，但是數(shù)量不多，僅供部分消費(fèi)者嘗鮮。

　　對(duì)此，網(wǎng)友紛紛猜想：海南榴蓮口感如何？未來大家能吃上便宜又好吃的榴蓮嗎？海南榴蓮的平價(jià)時(shí)代會(huì)到來嗎？

　　海南榴蓮開果有驚喜？

　　“目前我們?cè)谌齺営派鷳B(tài)區(qū)種植榴蓮的面積達(dá)1.2萬畝，預(yù)計(jì)今年7月底前能上市的有1300多畝。”杜百忠介紹，歡迎消費(fèi)者來基地嘗鮮海南榴蓮。

　　近日，一些消費(fèi)者已經(jīng)通過網(wǎng)購(gòu)預(yù)訂形式嘗鮮海南榴蓮。那么海南榴蓮味道怎么樣？

　　筆者在知名電商的一家店鋪看到，以“榴蓮新鮮水果海南三亞產(chǎn)”為標(biāo)簽的榴蓮6月就開始進(jìn)行預(yù)售，3.5斤—4.5斤售價(jià)188元，7.7斤—8.5斤售價(jià)358元，平均價(jià)格在40多元一斤，并不便宜。一位購(gòu)買到海南榴蓮的網(wǎng)友評(píng)價(jià)：“開果有驚喜，出果率有2.5斤—3.5斤，皮薄，味道很好。”

　　“目前市場(chǎng)流通的榴蓮多數(shù)是從國(guó)外進(jìn)口的七成半熟的榴蓮，海南的榴蓮是‘樹上熟’，味道口感十分好！”五年前開始在樂東黎族自治縣種植榴蓮的海南柔鳴農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)劉新元對(duì)海南榴蓮產(chǎn)業(yè)十分有信心。

　　杜百忠也表示，海南榴蓮的主打優(yōu)勢(shì)是“樹上熟”，品質(zhì)有保障。但目前上市的量還比較少。他介紹，公司目前計(jì)劃在北上廣等地的榴蓮實(shí)體品鑒店鋪設(shè)銷售渠道，上線電商平臺(tái)只是吸引消費(fèi)者嘗鮮。

　　榴蓮市場(chǎng)有多大？

　　海南榴蓮上市的消息，連日來引發(fā)了很多“榴蓮粉”的關(guān)注。

　　榴蓮，是木棉科高大熱帶常綠喬木，原產(chǎn)馬來群島。

　　中國(guó)吃貨有多愛榴蓮？82.15萬噸，42.05億美元。這是中國(guó)2021年從東南亞地區(qū)進(jìn)口鮮食榴蓮的數(shù)據(jù)。

　　2022年，榴蓮在中國(guó)進(jìn)口水果金額中，穩(wěn)居位，達(dá)40.3億美元，進(jìn)口量達(dá)到82.5萬噸，相比2014年增長(zhǎng)了近兩倍。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年至2022年間，中國(guó)鮮食榴蓮進(jìn)口量復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)17%。

　　雖然中國(guó)是榴蓮消費(fèi)大國(guó)，但是此前榴蓮并不能實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)。綜合各國(guó)公開報(bào)道的信息，目前全球商品榴蓮生產(chǎn)規(guī)模較大、產(chǎn)量較高的有泰國(guó)、越南、馬來西亞、印度尼西亞和菲律賓等國(guó)家。

　　海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所所長(zhǎng)馮學(xué)杰介紹，榴蓮相較于其他水果生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)，從種植到結(jié)果需要六七年時(shí)間，在特性上是一種很“挑”又“愛享受”的水果，它必須“住”山里，喜歡冬暖夏涼氣候，背風(fēng)生長(zhǎng)，濕度要控制在75%到85%。同時(shí)，種植技術(shù)要求高，各種臺(tái)風(fēng)天氣、病蟲害等也會(huì)影響榴蓮成長(zhǎng)進(jìn)度；因?yàn)?ldquo;個(gè)子”比較高，壯年榴蓮樹能長(zhǎng)到20米以上，采摘成本也不少。

　　海南為什么能種榴蓮？

　　海南與榴蓮有著很深的緣分。

　　海南是中國(guó)的熱帶島嶼省份，氣候條件與榴蓮主產(chǎn)國(guó)泰國(guó)、馬來西亞相似，具備種植榴蓮的先天優(yōu)勢(shì)。

　　據(jù)《海南省志·農(nóng)業(yè)志》《海南省志·農(nóng)墾志》等相關(guān)書籍記載，1956年至1961年海南農(nóng)墾先后從印度尼西亞、馬來西亞、柬埔寨等國(guó)，分82批(次)引進(jìn)榴蓮、山竹等熱帶果樹20種，分別由當(dāng)時(shí)的保亭熱帶作物研究所等4個(gè)育種站試種。

　　但由于多種原因，榴蓮樹長(zhǎng)期不開花、不結(jié)果，給大家造成了“海南不適合種植榴蓮”的普遍印象。一些榴蓮種植戶也坦言，在種植榴蓮的過程中，“榴蓮是種了死，死了種”，十分曲折。

　　2015年，位于保亭黎族苗族自治縣三道鎮(zhèn)的海南華盛生態(tài)農(nóng)業(yè)基地引種44株榴蓮樹，到2019年時(shí)竟開花結(jié)果了。消息引起廣泛關(guān)注，亦讓觀望中的種植企業(yè)信心倍增。

　　近年來，在海南科研團(tuán)隊(duì)和企業(yè)的共同努力探索下，榴蓮種植有了較大進(jìn)展。

　　種植戶模仿營(yíng)造國(guó)外榴蓮生長(zhǎng)的“微生態(tài)環(huán)境”改善種植環(huán)境，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶優(yōu)稀果樹科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)對(duì)榴蓮品種資源進(jìn)行鑒定評(píng)價(jià)和區(qū)域適應(yīng)性試驗(yàn)，并研發(fā)相應(yīng)的肥水管理技術(shù)、栽培模式、病蟲害防控技術(shù)。

　　這些科技支撐，讓榴蓮在海南有了成長(zhǎng)的“底氣”，也讓基地榴蓮樹死亡率降至2‰。

　　同時(shí)，企業(yè)還邀請(qǐng)東南亞種植榴蓮的專家授課，并在改造灌溉系統(tǒng)上不斷下功夫。目前，三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮種植基地采用數(shù)字農(nóng)業(yè)平臺(tái)，可通過傳感器監(jiān)測(cè)樹木生長(zhǎng)情況，缺水即啟動(dòng)微噴系統(tǒng)，及時(shí)進(jìn)行精細(xì)化補(bǔ)水，幫助榴蓮成長(zhǎng)。

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)，目前，海南全省種植榴蓮的面積達(dá)3萬畝。

　　吃上平價(jià)又優(yōu)質(zhì)的榴蓮還有多遠(yuǎn)？

　　海南能種植榴蓮，實(shí)現(xiàn)榴蓮國(guó)產(chǎn)，未來能否幫助更多消費(fèi)者吃上平價(jià)又優(yōu)質(zhì)的榴蓮？

　　總的來說，海南能種植榴蓮，有如下推動(dòng)：一是隨著供應(yīng)地的增多，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)榴蓮選擇的渠道更豐富；二是消費(fèi)者不用依賴東南亞進(jìn)口榴蓮，在海南就可吃上“樹上熟”的榴蓮。

　　從全球榴蓮供應(yīng)端來看，自2022年1月1日《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》（RCEP）生效以來，消費(fèi)者選擇榴蓮的渠道上越來越多。泰國(guó)是國(guó)內(nèi)生鮮榴蓮的主要供應(yīng)國(guó)。去年7月，中國(guó)海關(guān)總署發(fā)布公告，允許符合相關(guān)要求的越南鮮食榴蓮進(jìn)口；今年4月，菲律賓榴蓮?fù)ㄟ^廣西南寧機(jī)場(chǎng)口岸首次進(jìn)入中國(guó)。

　　從海南榴蓮供需端來看，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，海南今年能開花結(jié)果的榴蓮面積約2000畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量50噸，這和海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中國(guó)榴蓮進(jìn)口量達(dá)到80余萬噸相比，相去甚遠(yuǎn)。即使是若干年后，榴蓮發(fā)展到十萬畝甚至三十萬畝，仍然不能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。

　　因此，想購(gòu)買到平價(jià)又優(yōu)質(zhì)的榴蓮，短期內(nèi)還不容易實(shí)現(xiàn)。

　　業(yè)內(nèi)人士的一個(gè)共識(shí)是：要想從源頭實(shí)現(xiàn)榴蓮的產(chǎn)業(yè)化種植，就必須培育出適合本地種植的新品種。

　　目前，海南科研院所和企業(yè)已經(jīng)建立榴蓮苗木活體種質(zhì)資源基因庫(kù)，結(jié)合本土品種和國(guó)外品種進(jìn)行嫁接馴化，近年有望出現(xiàn)具有海南自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的榴蓮品種。

　　未來，海南培育榴蓮產(chǎn)業(yè)還需要在政府的組織和引導(dǎo)下，依托科研機(jī)構(gòu)做好品種培育、品種篩選和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，充分發(fā)揮我國(guó)在技術(shù)裝備、栽培技術(shù)等方面的優(yōu)勢(shì)，探索出符合海南特色的榴蓮品種，進(jìn)一步豐富國(guó)人的“果盤子”，讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)到“榴蓮的快樂”。