6月已經(jīng)接近尾聲，今年的?？诨鹕嚼笾疽灿瓉砹耸展?。不少省外的消費者反饋，今年在網(wǎng)上采購的?？诨鹕嚼笾Γ锪鞲?、口感更好。這背后得益于?？谠诜謷h(huán)節(jié)的品質(zhì)把控，在物流供應(yīng)鏈上的提速升級，讓新鮮美味的海口火山荔枝能夠快速“鮮”達(dá)全國。

　　建現(xiàn)代化分揀中心對荔枝作預(yù)冷處理

　　唐代白居易的《荔枝圖序》就有記載，荔枝“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”。因此，保鮮成為荔枝銷售品質(zhì)的關(guān)鍵所在。

　　海南青農(nóng)創(chuàng)業(yè)園管理有限公司總經(jīng)理黃時京是土生土長的?？谟琅d人，他回憶：“小時候，果農(nóng)家里沒有冰箱。家家戶戶都是把摘下的荔枝放在透氣的竹筐里，挑到市區(qū)去賣。為了給荔枝保鮮，框上還要蓋一層樹枝，以免荔枝受到高溫暴曬。就算是賣出島，多也就賣到廣東，再遠(yuǎn)荔枝就要壞掉了。”

　　近年來，為確保荔枝的品質(zhì)和新鮮度，規(guī)范火山荔枝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，?？诖蛟?個現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化分揀中心。分揀中心可對荔枝進(jìn)行預(yù)冷處理，并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化分揀與打包，讓全國的消費者都能品嘗到荔枝的口“鮮”。

　　“荔枝豐收的時候，我們?nèi)胰肆璩?點就趕到果園，趁著天沒亮把荔枝摘下來，確保荔枝的新鮮口感。”永興鎮(zhèn)建中村委會南島村小組村民吳玉選說。

　　永興電商服務(wù)中心負(fù)責(zé)人王聚鵬介紹，因夏季氣溫高，果農(nóng)摘下來的荔枝會被立刻送往永興電商服務(wù)中心的集散中心的冷庫或放入冷水中進(jìn)行預(yù)冷處理。同時，工人也將按果品等級對荔枝進(jìn)行分揀，從源頭保證水果質(zhì)量。

　　“為保障物流暢通，?？诮a(chǎn)銷對接機(jī)制，實現(xiàn)‘?？诨鹕嚼笾?rsquo;供需信息共享，整合倉儲保鮮冷鏈設(shè)施，確保荔枝集中儲藏保鮮，冷鏈轉(zhuǎn)運，縮短貨品產(chǎn)地集貨時間。”?？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　物流供應(yīng)鏈提速讓荔枝高效出島

　　過去，由于荔枝保質(zhì)期短、貨損率高，導(dǎo)致荔枝經(jīng)銷商對于北方市場的銷售意愿相對較弱。近年來，隨著?？谖锪鞴?yīng)鏈的提效，熱帶水果運輸速度和效率不斷提升，快只需隔天，海口的荔枝就能運達(dá)北方。

　　今年，為保障荔枝運輸空路暢通，海口美蘭機(jī)場成立專門保障小組，在艙位批復(fù)、收運過檢、組板裝機(jī)等全流程給予“綠色通道”服務(wù)。聯(lián)合順豐、郵政等快遞公司開通南京、深圳、杭州等全貨機(jī)航空專線并調(diào)動客機(jī)空余腹倉的散航資源。

　　在美蘭機(jī)場的溝通協(xié)調(diào)下，5月10日至6月10日的荔枝運輸高峰期，由中國郵政航空公司執(zhí)飛的“?？?南京”正班航線在周一至周五運行5班的基礎(chǔ)上，每周末加開2班，實現(xiàn)“每日飛”，為海南荔枝“極速”送達(dá)全國保駕護(hù)航。

　　同時，?？卩]政也有效提升空運、陸運干線運輸能力，保障荔枝寄遞服務(wù)順暢。通過加密?？?mdash;南京全貨機(jī)航線，開通“極速鮮荔枝專線”，確保55個城市實現(xiàn)次日投遞，203個城市實現(xiàn)隔日投遞。郵政、順豐等企業(yè)還在大型果園、集中交易市場等地增設(shè)臨時收寄點，快速推動荔枝“出村進(jìn)城”，確保全國各地消費者能及時品嘗到從“枝頭”到“舌尖”的美味。

　　此外，?？谛潞８邸⑿阌⒏垡查_辟荔枝車綠色通道，確保荔枝車安全快速出島。據(jù)了解，該綠色通道保障荔枝車在港區(qū)享受從預(yù)約購票、進(jìn)港待渡、登船一條龍順暢服務(wù)。同時通過保障船舶定點發(fā)班，縮短航行時間，確保荔枝車能夠快速出島。