海南潭牛文昌雞產(chǎn)業(yè)示范基地由海南（潭牛）文昌雞股份有限公司承建，是集文昌雞育種、繁育、飼養(yǎng)、食品加工貿(mào)易以及蛋雞飼養(yǎng)銷售為一體的農(nóng)牧企業(yè)，公司注冊(cè)資本5350萬(wàn)元，總資產(chǎn)達(dá)2.5億元。

海南（潭牛）文昌雞股份有限公司已形成從文昌雞原種-種雞養(yǎng)殖-孵化-肉雞養(yǎng)殖-屠宰加工-熟食加工產(chǎn)業(yè)鏈，下屬海南羅牛山文昌雞育種有限公司、海口羅牛山禽業(yè)有限公司以及?？谔杜Ｎ牟u食品有限公司三個(gè)全資子公司、13個(gè)場(chǎng)(廠):1個(gè)文昌雞原種場(chǎng)及保種場(chǎng)、2個(gè)文昌雞父母代種雞場(chǎng)、1個(gè)雞苗孵化廠、4個(gè)文昌雞肉雞場(chǎng)、1個(gè)屠宰加工廠和1個(gè)熟食加工廠、1個(gè)海蘭褐父母代蛋種雞場(chǎng)、2個(gè)海蘭褐商品蛋雞場(chǎng)。年供應(yīng)父母代文昌雞種雞80萬(wàn)套、文昌雞苗3000萬(wàn)只，養(yǎng)殖、加工文昌雞1000萬(wàn)只，年產(chǎn)鮮雞蛋560萬(wàn)公斤，是海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)黃羽肉雞20強(qiáng)企業(yè)，也是海南省主要的文昌雞和雞蛋供應(yīng)基地。

據(jù)介紹，潭牛文昌雞產(chǎn)業(yè)示范基地共有專業(yè)技術(shù)人員165人，其中高級(jí)職稱8人，中級(jí)46人，研究員1人，擁有碩士6人、本科4人以及大中專15人的專門育種團(tuán)隊(duì)。該團(tuán)隊(duì)在育種、飼養(yǎng)管理、疾病防治、雞舍建筑工藝設(shè)計(jì)以及企業(yè)管理等方面都有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。示范基地以中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所（江蘇省家禽科學(xué)研究所）作為技術(shù)依托，特地聘請(qǐng)了中國(guó)家禽研究所有豐富經(jīng)驗(yàn)的育種專家來(lái)場(chǎng)工作，并與海南農(nóng)業(yè)科學(xué)院保持著密切的技術(shù)合作。選育的海南文昌雞于2006年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為地方家禽品種并納入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄；選育的“潭牛雞配套系”于2012年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家畜禽新品種(配套系)；2015年通過(guò)了國(guó)家核心有種場(chǎng)及良種擴(kuò)繁基地的驗(yàn)收。

示范基地堅(jiān)持“立足本島，面向全國(guó)，走向世界”的發(fā)展戰(zhàn)略。擁有自己的化驗(yàn)室、并定期送檢，保障食品安全，嚴(yán)格控制產(chǎn)品品質(zhì)，先后通過(guò)了ISO9000、ISO14000、HACCP等體系和GAP(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)認(rèn)證，取得活雞、冰鮮雞、雞蛋供應(yīng)港澳和熟食雞出口新加坡的認(rèn)證。將海南文昌雞推向國(guó)內(nèi)大、中城市及香港、澳門、東南亞國(guó)家，讓文昌雞走出海島、飛向世界，全力打造海南最大的文昌雞出口基地。目前是全國(guó)唯一一家能出口活雞到香港的企業(yè)。

據(jù)了解，潭牛文昌雞產(chǎn)業(yè)示范基地在不斷擴(kuò)大文昌雞生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí)，以“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的模式，即公司采用統(tǒng)一提供雞苗、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一供應(yīng)藥品和統(tǒng)一收購(gòu)加工的“五統(tǒng)一”的管理模式。扶持農(nóng)民建設(shè)文昌雞養(yǎng)殖小區(qū)，組織農(nóng)民和養(yǎng)殖大戶科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖文昌雞，讓廣大農(nóng)戶參與到公司產(chǎn)業(yè)鏈中，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的整體發(fā)展和共同富裕。目前，海口己建成排城、烏良、美偶、黃群和七水一等文昌雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，共計(jì)出欄875萬(wàn)只(從2010年6月-2015年8月)，農(nóng)民共增收1440萬(wàn)元。

根據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略，到十三五計(jì)劃末，公司建立和完善1億只文昌雞產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)文昌雞雞苗1億只，年提供給農(nóng)民文昌雞苗6000萬(wàn)只，公司年養(yǎng)殖加工冰鮮雞2000萬(wàn)只，加工熟食制品2000萬(wàn)只；形成精飼料年加工能力30萬(wàn)噸，商品有機(jī)肥年生產(chǎn)能力5萬(wàn)噸以上；實(shí)現(xiàn)年銷售收入21.67億元以上；全力打造國(guó)內(nèi)一流企業(yè)品牌將會(huì)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用，為海南文昌雞產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富做出了巨大貢獻(xiàn)。