12月15日，2022年中國(guó)（海南）國(guó)際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)冬交會(huì)）在海南國(guó)際會(huì)展中心隆重啟幕。作為冬交會(huì)的“常客”，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、海南“菜籃子”工程建設(shè)的參與者和引領(lǐng)者——羅牛山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)板塊多家企業(yè)攜手參展，并以出色的展館設(shè)計(jì)，對(duì)畜牧養(yǎng)殖、食品加工及冷鏈物流等板塊進(jìn)行多維度呈現(xiàn)，詮釋羅牛山在高效生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)化布局，集中展示羅牛山深耕全產(chǎn)業(yè)鏈，在海南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展道路上不斷釋放活力，持續(xù)創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)新價(jià)值的成熟經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐成果。

　　本屆冬交會(huì)上，羅牛山館位于1號(hào)館海南鮮品館品牌企業(yè)展區(qū)，羅牛山館共分為三大部分，包括全產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)、特色產(chǎn)品展示展銷(xiāo)區(qū)以及互動(dòng)共享區(qū)。冬交會(huì)開(kāi)幕當(dāng)天，羅牛山館憑借豐富的展銷(xiāo)產(chǎn)品，形式多樣的互動(dòng)內(nèi)容，令人心動(dòng)的促銷(xiāo)活動(dòng)，以及現(xiàn)場(chǎng)直播賣(mài)貨新玩法，吸引了大批客商市民一站式體驗(yàn)“吃、喝、玩、購(gòu)、學(xué)”。

　　放心食品匠心造 全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)荜P(guān)注

　　黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)“構(gòu)建多元化食物供給體系”。近年來(lái)，羅牛山著力打造全產(chǎn)業(yè)鏈，充分利用我省得天獨(dú)厚的自然條件及區(qū)位優(yōu)勢(shì)，深耕畜牧產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康各項(xiàng)工作，持續(xù)穩(wěn)定地為社會(huì)提供綠色、健康、安全的食品，守護(hù)人們“舌尖上的幸福”。

　　此次冬交會(huì)上羅牛山館特設(shè)的全產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，通過(guò)鏈條上各環(huán)節(jié)代表企業(yè)形象的有序展出，向廣大客商和市民展示了“食品生產(chǎn)—精深加工—質(zhì)量檢測(cè)—物流運(yùn)輸”全產(chǎn)業(yè)鏈的重要內(nèi)容，讓大家在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的同時(shí)，清晰了解產(chǎn)品從基地到餐桌的全過(guò)程，切實(shí)感受到羅牛山“打造放心健康食品，護(hù)航百姓餐桌”的初心和匠心。

　　其中，展區(qū)中展出的?？谌?lèi)食品供應(yīng)保障基地（羅牛山產(chǎn)業(yè)園）位于海口江東新區(qū)，是全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的重要實(shí)踐載體。該基地利用大數(shù)據(jù)手段，匯集海南熱帶農(nóng)作物生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售信息，建成從產(chǎn)地到餐桌的溯源體系，為打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系，促進(jìn)調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型、穩(wěn)增長(zhǎng)，推動(dòng)海南熱帶農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型提質(zhì)增效注入了全新動(dòng)能。

　　在生豬產(chǎn)業(yè)鏈的展示區(qū)，科技賦能育種、低碳樓房養(yǎng)殖、高標(biāo)準(zhǔn)屠宰加工、專(zhuān)業(yè)冷鏈物流配送……通過(guò)展板圖文展示、視頻宣傳、現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)人員的講解，以及肉類(lèi)展銷(xiāo)區(qū)放心肉的實(shí)際呈現(xiàn)，讓客商市民們?nèi)媪私饬_牛山生豬養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)貨真價(jià)實(shí)的“羅牛山放心肉”有了更新更全面的認(rèn)識(shí)。

　　優(yōu)選產(chǎn)品新亮相 惠民福利掀熱潮

　　一直以來(lái)，從更好地滿足人民美好生活需要出發(fā)，保障肉類(lèi)、蔬菜、水果、特色食品等各類(lèi)產(chǎn)品有效供給，從“滿足量”到“提升質(zhì)”的快速轉(zhuǎn)變，讓海南消費(fèi)者的餐桌更豐富、吃得更健康，是羅牛山踐行社會(huì)使命，發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用的縮影。

　　冬交會(huì)開(kāi)幕當(dāng)天，羅牛山展館驚喜連連。從黑豬肉、老鹽文昌雞、椰子文昌雞等肉類(lèi)精品，再到咖啡、調(diào)味品，加上糟粕醋等新產(chǎn)品的驚喜亮相，羅牛山展館在現(xiàn)場(chǎng)為廣大客商和市民帶來(lái)一場(chǎng)羅牛山優(yōu)選好物“嘉年華”。

　　“天氣降溫，喝下雞湯，真是又暖又鮮又甜！”逛展的市民王女士喝了一碗椰子雞湯后，贊不絕口。作為近兩年羅牛山推出的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，潭牛椰子文昌雞憑借“硬核”品質(zhì)逐漸走到“羅牛山優(yōu)選榜”的榜首，其選用潭牛文昌雞、海南老椰子、珍珠馬蹄，經(jīng)過(guò)搭配熬制后，原汁原味呈現(xiàn)海南味道。此外，潭牛文昌雞其他單品，如冰凍雞、老鹽雞、糟粕醋文昌雞等，在展銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)同樣備受歡迎。

　　放心豬肉既是羅牛山“口碑”產(chǎn)品，也是館內(nèi)的“人氣”產(chǎn)品。在羅牛山肉類(lèi)展銷(xiāo)區(qū)，豬蹄、五花肉、肉餡、排骨、豬肚……一盒盒通過(guò)氣調(diào)保鮮技術(shù)處理的產(chǎn)品整齊地排列在冰鮮展柜中。現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，氣調(diào)盒產(chǎn)品屬于精分割單品，該類(lèi)產(chǎn)品不僅安全有保障，還方便市民直接烹飪，是現(xiàn)代許多家庭優(yōu)先選擇的肉類(lèi)產(chǎn)品，目前在海口部分生鮮超市每日均有供應(yīng)。

　　糟粕醋是海南獨(dú)具特色的傳統(tǒng)火鍋湯底，如今已成為“網(wǎng)紅”特產(chǎn)之一。作為“羅牛山優(yōu)選”在本屆冬交會(huì)上的主打產(chǎn)品，羅牛山糟粕醋首次亮相便吸引了眾多市民客商品嘗購(gòu)買(mǎi)。羅牛山糟粕醋主要以糯米天然發(fā)酵而成的酒糟，加入海南小米椒、黃燈籠椒等食材熬制成酸湯，融合了醋香、米香和蒜香，回味悠長(zhǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員將羅牛山糟粕醋與潭牛文昌雞搭配，煮制的雞肉吸收了湯汁的酸辣，口感更好味道更好，獲得試吃群眾的一致好評(píng)。

　　搭建“云上”逛展平臺(tái) 展現(xiàn)海南好物風(fēng)采

　　今年冬交會(huì)增設(shè)“數(shù)字冬交會(huì)”線上平臺(tái)，打造一個(gè)全年365天永不落幕的冬交會(huì)。羅牛山除了現(xiàn)場(chǎng)參展，還利用淘寶、抖音、快手等直播平臺(tái)進(jìn)行線上直播帶貨。

　　展會(huì)期間，羅牛山館將通過(guò)“羅牛山優(yōu)選”平臺(tái)直播，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)主播，聯(lián)合羅牛山旗下各參展企業(yè)，分時(shí)段線上推介羅牛山優(yōu)選產(chǎn)品，力爭(zhēng)通過(guò)新潮且接地氣的營(yíng)銷(xiāo)方式，提升羅牛山產(chǎn)品在冬交會(huì)上的展銷(xiāo)成效，進(jìn)一步打響羅牛山品牌。

　　羅牛山相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“羅牛山優(yōu)選”是當(dāng)前羅牛山傾力打造的電商平臺(tái)，旨在通過(guò)不斷聚合垂直資源，拓寬產(chǎn)品品類(lèi)，深化品牌內(nèi)涵，同時(shí)依托羅牛山冷鏈物流園平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，整合上下游資源，打造成為“海南好物”集中展示展銷(xiāo)的重要窗口，以及集產(chǎn)品分揀、包裝、物流、銷(xiāo)售于一體的一站式供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)。

　　接下來(lái)，羅牛山將充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用和羅牛山產(chǎn)業(yè)園作為全類(lèi)食品供應(yīng)保障平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)多樣化農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，以全球快速集貨、高效流通、配送全島等形式，助力海南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌建設(shè)與推廣，推動(dòng)海南直播電商發(fā)展，幫助傳統(tǒng)企業(yè)向直播電商新零售行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力海南鄉(xiāng)村振興事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。