“當年，這是塊薄田，如今已經(jīng)成為波羅蜜豐收的沃土”9月8日，在位于定安縣黃竹鎮(zhèn)的海南農(nóng)墾南金農(nóng)場公司萬畝波羅蜜標準化種植基地，職工朱海安看著眼前波羅蜜碩果累累的景象，不禁感嘆。

　　這些甜蜜碩果見證的，是一段10年之久，跌宕起伏的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型歷史——2010年，面臨發(fā)展危機，南金農(nóng)場公司大膽調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，更新低產(chǎn)橡膠林，轉(zhuǎn)型發(fā)展波羅蜜產(chǎn)業(yè)，探索出一條集種苗、種植、深加工、銷售、研發(fā)、文旅于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　9月4日，海南農(nóng)墾推進熱帶特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)暨擴種養(yǎng)促務工增收入現(xiàn)場會在南金農(nóng)場公司舉行，這段波羅蜜的生長史被分享給眾人。會議雖然落幕，思想?yún)s已傳播，一場場關于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度思考和激烈討論連日來在海南農(nóng)墾系統(tǒng)不斷上演。

　　做減法，化繁為簡統(tǒng)一標準；做加法，增業(yè)態(tài)補鏈強鏈；做乘法，釋放發(fā)展乘數(shù)效應……海南農(nóng)墾人在一道道“產(chǎn)業(yè)算法”中，圍繞“八八戰(zhàn)略”，打造一批優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和名優(yōu)品牌，謀求民生福祉，帶動職工、群眾增收致富，為海南自貿(mào)港建設不斷貢獻海墾力量。

　　減法

　　去繁瑣，統(tǒng)標準 一個牌子抱團闖市場

　　“波羅蜜在生長的關鍵時期，必須修減多余的枝干，這樣才能保證主干果實的養(yǎng)分，讓果子長得大，質(zhì)量好。”在波羅蜜種植基地里，朱海安細心檢查每棵樹的生長情況，并對此進行修枝。“過去，許多職工和果農(nóng)意識不到疏枝的重要性，好在農(nóng)場公司統(tǒng)一管理標準，經(jīng)常開展培訓，普及了種植知識。”

　　要波羅蜜豐產(chǎn)，果農(nóng)要舍得削去旁枝。同理，要產(chǎn)業(yè)發(fā)展，企業(yè)須舍得做減法。

　　“做產(chǎn)業(yè)，是一個有舍才能有得的過程。”南金農(nóng)場公司黨委書記、董事長李國慶介紹，長期以來，海南農(nóng)墾企業(yè)的“一膠獨大”的單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，讓經(jīng)濟效益常隨著膠價起落坐“過山車”。在面臨市場挑戰(zhàn)過程中，他意識到只有對落后的發(fā)展模式和發(fā)展業(yè)態(tài)做減法，才能為新業(yè)態(tài)騰出發(fā)展空間。

　　近年來，海南農(nóng)墾勇做改革減法，靶向瞄準“一膠獨大”“一農(nóng)獨大”的落后業(yè)態(tài)，在保障天然橡膠戰(zhàn)略物資儲備的前提下，謀劃“八八戰(zhàn)略”，精心打造海南“菜籃子”“肉籃子”“果籃子”等。

　　“不僅要向陳舊業(yè)態(tài)做減法，也得敢向產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的舊思維、舊習慣、舊模式做減法。” 海南省農(nóng)墾五指山茶業(yè)集團股份有限公司（以下簡稱海墾茶業(yè)集團）黨委書記、董事長蔡錦源介紹，該集團于2016年整合了墾區(qū)4家茶廠后掛牌成立，推動海南農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展。然而，在整合后，企業(yè)發(fā)現(xiàn)4家茶廠原有茶青管理、加工水平參差不齊，還各有茶葉品牌和管理結(jié)構(gòu)等，產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)小散亂、品牌不響等局面。

　　為了規(guī)范發(fā)展，海墾茶業(yè)集團提出產(chǎn)業(yè)集團化發(fā)展思路，勇于向混亂局面開刀，“減”去原本繁雜、冗余的舊模式，推行“三統(tǒng)一”的新做法，即是統(tǒng)一品牌，舍棄原本五花八門的茶葉品牌，以“海墾茶業(yè)”作為母品牌；統(tǒng)一技術標準，淘汰參差不齊的加工制作手法，以一套嚴格標準規(guī)范茶葉從種植、生產(chǎn)到加工全過程；統(tǒng)一市場營銷，杜絕各自為戰(zhàn)的內(nèi)斗狀況，以統(tǒng)一的線下專營店和線上店鋪售產(chǎn)品，做推廣。“一個牌子闖市場，用一套標準做產(chǎn)品，一個渠道做營銷，產(chǎn)生的是1+1>2的效益，產(chǎn)品質(zhì)量更好，品牌也更響。”

　　加法

　　增業(yè)態(tài)，補鏈條 壯大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新動能

　　“經(jīng)過10年發(fā)展，波羅蜜基地已從幾千畝擴大到萬余畝，初具規(guī)模。但若停留在粗淺的種植階段，不僅附加值低，且抗風險能力弱，產(chǎn)業(yè)難以發(fā)展壯大。”李國慶介紹，過去，該公司以發(fā)展單一的波羅蜜種植為主，缺乏市場話語權。“波羅蜜價格掌控在收購商手里。在2015年前后，波羅蜜田頭收購價一度跌到了兩三角錢一斤。職工眼看著果子豐產(chǎn)不豐收，積極性極受打擊，不少人萌生退意。”

　　這給企業(yè)敲響了警鐘。“我們絕不能讓企業(yè)和職工成為市場的廉價原料供應商。”李國慶坦言，為此，南金農(nóng)場公司痛定思痛，謀劃如何為產(chǎn)業(yè)做加法，增添業(yè)態(tài)，補全鏈條，壯大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新動能。“當時，一方面我們制定了收購保護價，在收購價過低時，以每斤不低于1元的保護價進行收購，另一方面，我們‘補鏈’成立了南金豪蜜食品加工廠，探索精深加工產(chǎn)業(yè)。此外，我們還發(fā)展起農(nóng)旅結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)。”

　　“補鏈”能帶來什么？在海南南金豪蜜食品公司的廠房里，琳瑯滿目的波羅蜜產(chǎn)品出現(xiàn)在人們眼前：果漿、果干、果泥和波羅蜜蛋撻、泡芙、各類糕點等等。“發(fā)展深加工，我們的波羅蜜能存更久、價更高。”該公司董事長吳第祥說，現(xiàn)在，該公司和江浙滬的烘焙、飲品企業(yè)合作研發(fā)出的波羅蜜系列糕點、飲品、冰淇淋等，在長三角熱銷。

　　南金的實踐并非孤例。產(chǎn)業(yè)做加法，補鏈強鏈，已成為海南農(nóng)墾人的發(fā)展共識。

　　對此， 海南農(nóng)墾大豐咖啡產(chǎn)業(yè)集團有限公司總裁李豫講述了旗下咖啡品牌“母山咖啡”的一段發(fā)展往事，母山咖啡的前身瓊豐咖啡，是許多海南人記憶中的咖啡佳品。憑借口感香醇、回味甘長的特點，瓊豐咖啡曾于20世紀90年代蜚聲島內(nèi)外，可卻最終歸于沉寂。“我們發(fā)現(xiàn)，過去瓊豐以賣咖啡豆作為加工原料為主，產(chǎn)業(yè)自主權不強。近年來，母山咖啡堅持標準化生產(chǎn)，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，從種植到收購、加工、銷售等環(huán)節(jié)，層層把控，形成規(guī)范化、生態(tài)化的管理模式，打造出一條‘從種子到杯子’的產(chǎn)業(yè)鏈條。”

　　乘法

　　抓重點，謀突破 釋放發(fā)展的乘數(shù)效應

　　產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，既要敢闖敢試，也要抓住發(fā)展的“牛鼻子”。抓住重點領域，謀求突破，才能取得效益最大化。

　　對此，不少海南農(nóng)墾企業(yè)認為，必須要瞄準海南自貿(mào)港這一千載難逢的建設機遇，結(jié)合我省發(fā)展實際，積極培育和壯大核心產(chǎn)業(yè)，積極推動一批體量大、效益足、影響深遠的重點項目建設。

　　“一顆荔枝搭上‘文旅’快車，就能‘賣’很多次。” 海南農(nóng)墾紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團黨委書記、董事長王波說，該集團依托荔枝景觀和旅游資源，設計主題特色游覽路線，賣完果錢賣景錢，并推出荔枝蜜、荔枝干、荔枝酒等一批荔枝“伴手禮”。

　　同時，不少海南農(nóng)墾企業(yè)認為，要融入“智能化”建設業(yè)態(tài)，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智慧化發(fā)展。信息化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的改變不僅是加法作用，而是連鎖式、大體量的乘數(shù)效應。農(nóng)業(yè)和信息化結(jié)合之后就像插上了翅膀，發(fā)展方式從“走”變成“飛起來”，發(fā)生了質(zhì)的變化。

　　“各個豬舍里配置物聯(lián)網(wǎng)設施，其中包括檢測濕度、光照等數(shù)據(jù)的一系列傳感器，能夠?qū)崟r采集數(shù)據(jù)，并傳輸回智能系統(tǒng)以可視化表現(xiàn)形式展示在屏幕上。”在海南農(nóng)墾紅華十萬頭現(xiàn)代高效仔豬場的智能監(jiān)控室，工作人員潘忠打開智能監(jiān)控系統(tǒng)，屏幕上便能馬上顯示各個豬舍的動態(tài)畫面，還能一目了然地了解豬舍的實時光照、溫度、濕度、氨氣濃度等信息。“在現(xiàn)代化養(yǎng)豬場，養(yǎng)豬已經(jīng)從體力活變成腦力活。它的規(guī)模和精細，甚至市場效益，都是過去不可比擬的。”

　　“農(nóng)墾熱帶特色農(nóng)業(yè)應進一步做好‘專精特響’文章，產(chǎn)業(yè)專、技術精、產(chǎn)品特和品牌響。”海墾控股集團主要負責人表示，目前海南農(nóng)墾在發(fā)展熱帶特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)過程中，還存在“小散弱”局限，對標海南自貿(mào)港建設要求，補足弱項，尤其在推進科技創(chuàng)新、整合銷售渠道、建設倉儲物流體系等方面下功夫，進一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條，并謀劃一批體量大、效益足、影響深遠的特色項目，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。