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海墾林下雞:肉質(zhì)鮮嫩美味,在市場上很受歡迎

發(fā)布時間:2020-07-19 15:55:00 作者:

海墾林下雞。

2018年9月,海墾控股集團(tuán)成立海墾文豐公司,正式進(jìn)軍文昌雞產(chǎn)業(yè),打造“文雞起舞”品牌,其文昌雞產(chǎn)品先后在2018年中國(海南)國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會、2019年海墾品牌(商標(biāo))發(fā)布會等活動中亮相,備受消費(fèi)者青睞。

作為行業(yè)“新星”,海墾文豐公司借助自身國企背景,與上市公司遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司開展合作,進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃布局,著力打造海南美食新名片。

在文昌市潭牛鎮(zhèn)大昌村,海墾文豐公司養(yǎng)殖的文昌雞正在悠閑散步,它們的腳上都裝著一個計(jì)步器,用于計(jì)算雞的運(yùn)動量。通過監(jiān)測運(yùn)動量,可以動態(tài)了解每只雞的生長情況和健康狀況,有利于我們提高管理效率。養(yǎng)殖“文雞起舞”品牌的文昌雞,前100天主要在林下放養(yǎng),接著在雞籠里養(yǎng)30天至80天,全程喂米糠、蕃薯、榕樹籽等飼料,待雞胸部豐滿、羽毛亮澤,即可上市。

在籠養(yǎng)場內(nèi),溫控技術(shù)讓室內(nèi)保持恒溫狀態(tài),梯形的籠子離地約半米高,雞糞由傳送帶輸送出去進(jìn)行無害處理,轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥。為了保證文昌雞品系的純正穩(wěn)定,海墾文豐公司采用人工選種選育的方法繁育雞苗。

現(xiàn)代化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的養(yǎng)殖模式造就了文昌雞的好品質(zhì)。

“文雞起舞”品牌的含義是文昌雞在綠色生態(tài)的環(huán)境中生長,充滿蓬勃朝氣,也寓意海墾人以進(jìn)取促發(fā)展,做大做強(qiáng)文昌雞產(chǎn)業(yè)。

柔和的陽光照進(jìn)海南橡膠西達(dá)分公司第三派駐組五隊(duì)的橡膠林。伴隨著幾聲清脆的雞叫,三五成群的“跑地雞”,個個毛色光亮,精神飽滿,在膠林下悠閑地覓食,這里是該分公司金滿地種植合作社發(fā)展林下養(yǎng)雞的基地。該合作社理事長潘金獻(xiàn)提著裝滿玉米的飼料桶,一邊發(fā)出“喲喲”的呼喚聲,一邊向空中拋撒玉米粒,雞群知道是“早餐”來了,飛快地聚攏在她身邊,爭先恐后地啄食。

這里的雞,白天散養(yǎng)在山地膠林間,自由吃草覓蟲飲露水,晚上再趕入雞圈中。平時用玉米和稻谷喂養(yǎng),絕對綠色。這樣放養(yǎng)的生態(tài)雞體格健壯、發(fā)病率低,毛色光亮,肉質(zhì)鮮嫩美味,在市場上很受歡迎。


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