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瓊山大坡胡椒:香氣純正濃厚,味道辛辣,粉末均勻
發(fā)布時(shí)間:2023-03-20 16:12:16 作者:
瓊山大坡胡椒。
大坡胡椒,海南省海口市瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。大坡胡椒白胡椒為圓球形的果實(shí),直徑3-6毫米。外皮灰白色或淡黃白色;黑胡椒為近圓球形,直徑同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色;胡椒粉具有純正濃厚的胡椒香氣,味道辛辣,粉末均勻。
瓊山區(qū)胡椒種植面積約6.8萬畝,產(chǎn)量約0.7萬噸,占全市種植面積的90.6%,占全省種植面積的20.6%;2021年,產(chǎn)值約4.13億元,其中,大坡鎮(zhèn)胡椒種植面積約5.3萬畝,產(chǎn)量約 0.6 萬噸,是全國大的胡椒連片生產(chǎn)基地,也是全省胡椒種植面積大的鄉(xiāng)鎮(zhèn),產(chǎn)量占全國30%以上,年產(chǎn)值達(dá)2.08億元。大坡鎮(zhèn)種植胡椒已有60多年的歷史,全國每10粒胡椒就有3粒來自大坡。作為??跓釒厣咝мr(nóng)業(yè)“金字招牌”之一,瓊山大坡胡椒因溫?zé)嵝晾?、堿含量高等優(yōu)良品質(zhì),在2018年獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),2019年獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書,2021年入選國家知識產(chǎn)權(quán)批地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn)重點(diǎn)名錄。
近幾年,在各級相關(guān)部門的積極努力下,大坡胡椒先后獲評國家市場監(jiān)督管理局地理標(biāo)志證明商標(biāo)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記、海南省熱帶作物標(biāo)準(zhǔn)化示范園、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、農(nóng)業(yè)科技示范基地、全國高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)認(rèn)證基地、省級熱帶作物標(biāo)準(zhǔn)化示范基地等稱號。為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,做強(qiáng)做優(yōu)熱帶特色高效農(nóng)業(yè),各級相關(guān)部門籌備策劃了此次活動(dòng),助力大坡胡椒品牌在促銷量、增產(chǎn)量、擴(kuò)市場中起到積極的作用,以品牌效應(yīng)切實(shí)推動(dòng)大坡胡椒的產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展,提升大坡胡椒的品牌認(rèn)知度、溢價(jià)力和市場競爭力,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的長效增收。
目前,瓊山區(qū)正創(chuàng)建熱帶作物(胡椒)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,未來將進(jìn)一步擴(kuò)大胡椒熱帶作物產(chǎn)業(yè)規(guī)模、加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,構(gòu)建以產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代種植業(yè)體系。同時(shí),打造胡椒創(chuàng)新研發(fā)平臺,推進(jìn)農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研大聯(lián)合協(xié)作,完善金融服務(wù)體系,為全區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)能。
大坡胡椒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的地域保護(hù)范圍為大坡鎮(zhèn)全鎮(zhèn),包括:新瑞村、中稅村、樹德村、福昌村、大坡村、東昌居6個(gè)行政村,中稅1個(gè)地方國營農(nóng)場,共129個(gè)村民小組。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)110°29′-110°37′,北緯19°32′-19°39′。
大坡鎮(zhèn)地處低緯度熱帶北緣,熱帶海洋性季風(fēng)氣候,全年無霜,日照時(shí)間長,年平均氣溫23.8℃,平均降水量1676毫米,平均相對濕度85%。大坡鎮(zhèn)為高溫和長期濕潤地區(qū),有利于胡椒堿的合成積累,使其性味辛熱,適宜大坡胡椒種植。
大坡鎮(zhèn)屬紅壤土小丘陵地區(qū),土地廣闊肥沃,耕地面積7.74萬畝,其中水旱田1.9萬畝,坡地5.2萬畝。由于其獨(dú)特的紅土地具有高酸性、高含氮量的特點(diǎn),極其適宜種植胡椒。
大坡鎮(zhèn)水源充足,境內(nèi)水源主要有門板、高明、土其塘、湴統(tǒng)、大吉、苦塘等8個(gè)水庫;防滲渠道14條,總長26千米,豐富的水資源和防滲渠道有力地保障了大坡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水。
大坡鎮(zhèn)森林覆蓋面積80%以上,四季常青,雨水充沛,光照充足,使大坡胡椒采收時(shí)間長。