保亭七仙嶺山竹，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。山竹，又名山竺、山竹子、山竹果、倒捻子，既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實(shí)山竹。是著名的熱帶水果，可生食或制果脯。山竹是產(chǎn)自熱帶地區(qū)的珍稀果種之一，其果實(shí)果香濃郁、香甜脆滑。山竹種植時(shí)間長、環(huán)境要求嚴(yán)格，從種植到結(jié)果一般需10年之久。

山竹分為油竹果、花竹果和沙竹。

油竹果：身黑色。

花竹果：把帶紅色、果面帶紅帶黑。

沙竹：就是表面不光滑，果面呈淡黑色。

原產(chǎn)于東南亞，對環(huán)境要求非常嚴(yán)格，與榴蓮齊名。市面上銷售的山竹主要來自泰國、越南等東南亞國家，我國臺(tái)灣、福建、廣東、廣西和云南也有引種或試種，海南山竹主要種植分布在五指山與保亭。

山竹果實(shí)沒成熟前是青色的，成熟后的果實(shí)表面光滑，果皮黑紫色或粉紅色、很厚且極為堅(jiān)硬，需用刀才能切開。果肉為白色，瓣?duì)?，外觀頗似蒜瓣，味道濃郁，清涼甜美，口感柔和，有質(zhì)感。

山竹果雖然營養(yǎng)豐富、美味香甜，但也要適量食用，體質(zhì)虛寒者不宜多吃。