5月27日，位于海南省五指山市毛道鄉(xiāng)毛道村的百香果科技扶貧示范基地，藤蔓沿著架子一路攀爬到頂部，一個個渾圓飽滿的果實(shí)掛滿枝頭。不遠(yuǎn)處的一處“扶貧車間”里，一顆顆百香果經(jīng)過破碎、榨汁、去籽、調(diào)配、殺菌后，又“搖身一變”成了一盒盒百香果酒或百香果紅茶。

“大果裝箱出售，小果進(jìn)行深加工，平時基地還能接待游客，讓果子掛在枝頭時就開始掙錢。”在毛道村駐村第一書記黃葉軍看來，通過擺脫傳統(tǒng)模式，讓產(chǎn)業(yè)鏈朝加工、旅游延伸，毛道村正在三產(chǎn)融合中讓一顆顆百香果創(chuàng)造出“三重”效益。

而在兩年前，毛道村的村民們可不這么想。“那時候看著別人種，我們也跟著種，但產(chǎn)量和價(jià)格上不去，根本掙不到什么錢。”在毛道村村民黃朝寧的眼里，幾年前的百香果產(chǎn)業(yè)如同它的口感般“酸澀”。

明明是一顆“短平快”且頗具市場價(jià)值的“黃金果”，為何只見澀味沒有甘甜？

幫扶干部們請來海南省農(nóng)科院等省市科技部門的專家們現(xiàn)場“把脈”，很快找到了問題所在：田地排水不暢、品種老化、管理粗放。對照專家們提出的問題，毛道村逐一“對癥下藥”——平整土地、修建排水渠，引入專業(yè)種植公司，改“平棚式”種植為“垂簾”種植，一顆顆百香果果然“由澀入甘”。

“現(xiàn)在我們村的百香果不僅售價(jià)從每斤3、4元飆升至8到15塊，畝產(chǎn)也由原先的500多斤增長到了3000、4000斤。”黃葉軍透露，2019年，毛道村百香果種植基地采取“村集體+公司+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)群眾整合土地?cái)U(kuò)建連片基地至120畝，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收近200萬元。

科技賦能讓毛道鄉(xiāng)百香果效益倍增，黃葉軍卻并不滿足于此。

“我們的百香果銷量好，可總有些小果、表皮有瑕疵的果被剩下，林林總總加起來也是一個不小的數(shù)量，扔了實(shí)在可惜。”

轉(zhuǎn)換模式

變“賣鮮果”為“賣產(chǎn)品”！

黃葉軍希望能變“賣鮮果”為“賣產(chǎn)品”，這一想法與海南省農(nóng)林科技學(xué)校烹飪專業(yè)教師王仕君不謀而合。2019年，王仕君被學(xué)校推薦成為五指山市生態(tài)科技特派員后，申請專項(xiàng)資金啟動了百香果精深加工系列產(chǎn)品的研發(fā)工作。

“山區(qū)百姓喜歡喝酒，五指山的紅茶也十分有名，我就想著能把百香果和這些特色產(chǎn)品相結(jié)合，通過創(chuàng)新深加工產(chǎn)品提高其附加值。”王仕君算了一筆賬，如果只賣鮮果，一畝百香果產(chǎn)生的效益是3萬余元，進(jìn)行精深加工后畝產(chǎn)值至少能翻一番。

“再加上我們使用的都是次果、小果，算是變廢為寶，實(shí)際增加的效益遠(yuǎn)不止這些。”王仕君介紹，如今他們研發(fā)出的百香果酒、百香果紅茶等系列產(chǎn)品相繼投放本地市場后，已取得不錯的反響。

而隨著毛道百香果的聲名鵲起，這處不起眼的小村莊也逐漸成了當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的“網(wǎng)紅村”，不僅吸引一撥又一撥市內(nèi)外觀摩團(tuán)的參觀考察，前來體驗(yàn)農(nóng)趣的市民、游客更是絡(luò)繹不絕。

“未來我希望能在村里打造出一處休閑觀光采摘園，從‘賣鮮果’到‘賣產(chǎn)品’再到‘賣風(fēng)景’，向三產(chǎn)融合要效益。”黃葉軍坦言，百香果產(chǎn)業(yè)鏈的不斷拉升，帶來的不僅是效益的倍增，更帶動大批貧困勞動力在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)，可謂一舉多得。

目前，毛道村的百香果種植基地、加工車間共帶動50余人增收與就業(yè)。一枚小小的百香果撬動了大產(chǎn)業(yè)，黃葉軍也期待著，村民們今后能從產(chǎn)業(yè)鏈上的每一環(huán)受益。