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海南發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)有著非常廣闊的發(fā)展前景
發(fā)布時(shí)間:2024-01-02 17:31:29 作者:
白云繚繞,碧峰聳立,位于五指山市水滿鄉(xiāng)的鸚哥景紅茶園種植基地風(fēng)光旖旎,道路旁漫山遍野生長的大葉茶樹,吸引著一群特殊的客人“循香而來”——
日前,參加海南茶旅文化體驗(yàn)活動(dòng)的2023三亞國際茶薈參會嘉賓、展商代表來到這里,通過參觀茶園、品茶鑒茶等,體驗(yàn)海南熱帶雨林大葉茶的獨(dú)特魅力。
現(xiàn)場,海南鸚哥嶺景紅茶葉有限責(zé)任公司商業(yè)負(fù)責(zé)人陳風(fēng)帆指著幾棵遠(yuǎn)超“平均身高”的茶樹說:“那是幾棵有著300多年樹齡的大葉茶樹,另一邊是幾棵‘野蠻生長’的野生茶樹,我們都一直保留著。大家可以觀察看看。”
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師,浙江省茶文化研究會副會長屠幼英行走其間,輕輕摘下一片嫩葉。一番觀察后,將嫩葉放進(jìn)口中咀嚼。
“鮮甜”,這是她對五指山大葉茶的感受。順著木梯向茶園上方攀爬,屠幼英又分別摘下兩次嫩葉,一次口感偏澀,一次口感卻比次更加鮮甜。
在屠幼英看來,三次不同的口感體驗(yàn),意味著這里的大葉茶樹品種有變異。在之后的制茶過程中,三種口味不同的茶在一起制作,茶的口感會非常豐富。
走進(jìn)水滿鄉(xiāng)茗蘭舍茶莊,批早春茶已被擺放在茶桌上,等待專家們的評判。海南椰仙生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)麥福炳介紹,這些茶有大葉種紅茶、綠茶等。
屠幼英在品茶后發(fā)現(xiàn),原本白色的陶瓷茶杯內(nèi)壁,附著上了一層明顯的“金圈”,“這說明五指山大葉種紅茶的茶黃素含量比較高。在今后的發(fā)展過程中,一定要抓住這一特色,將海南的茶葉推廣出去。”
“紅茶口感鮮香,白茶口感清爽、甘醇……海南的茶葉品質(zhì)不俗。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、國家茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長魯成銀注意到,海南有豐富的熱帶雨林大葉茶種資源、良好的生態(tài)環(huán)境以及崖州文化與少數(shù)民族文化等。
在魯成銀看來,一般地方的產(chǎn)茶季節(jié)只有春、夏、秋三季,但海南能夠做到春、夏、秋、冬四季產(chǎn)茶。無論從種質(zhì)資源,還是自然生態(tài)環(huán)境,海南發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)有著非常廣闊的發(fā)展前景。