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五指山諾麗果:味道獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
發(fā)布時(shí)間:2020-07-11 12:04:48 作者:
五指山諾麗果。
諾麗果是 Morinda Citrifolia 的俗稱,在海南稱為濱海木巴戟或海巴戟。新鮮的諾麗果很少被人直接吃,而是運(yùn)到加工廠進(jìn)行處理,加工成酵素。
2004年海南從西沙群島永興島引種諾麗果樹,經(jīng)過(guò)幾年的繁育研究,2007年經(jīng)過(guò)改良的諾麗果樹在海南島南部得以種植,2010年諾麗果漿被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)新資源食品。
諾麗果實(shí)是中空的,可以浮在水面上,利用海潮傳播種子。傳說(shuō)中神奇的諾麗果看起來(lái)很奇特,有點(diǎn)兒像咱們平時(shí)見的松果,但在果的表面上長(zhǎng)了許多小眼兒,像眼睛一樣。它的大小約如馬鈴薯,顏色呈黃色,還伴隨著一種強(qiáng)烈的獨(dú)特味道,猶如發(fā)霉的奶酪。
諾麗果樹植株為常綠小喬木,可以生長(zhǎng)至九米以上。葉片大,單葉,暗綠色,葉面光亮。可以全年開花與結(jié)果,花小,白色。果實(shí)為復(fù)合果,卵形,約4-7厘米大,果實(shí)剛開始時(shí)為綠色,后轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色,成熟時(shí)幾乎變?yōu)榘咨?,果?shí)內(nèi)有很多種子。
目前在海南島發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)著的大量野生諾麗果,當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)諾麗果的價(jià)值后,把野生的諾麗果的種子培育出苗木后,先在三亞、萬(wàn)寧、五指山、定安、陵水、文昌、瓊海等地均有大規(guī)模種植。