五指山紅茶，海南省五指山市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。依托五指山得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和自然氣候的滋潤，成就了五指山茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。2015年11月05日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“五指山紅茶”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。保護范圍，五指山市所轄通什鎮(zhèn)、南圣鎮(zhèn)、毛陽鎮(zhèn)、番陽鎮(zhèn)、毛道鄉(xiāng)、水滿鄉(xiāng)、暢好鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及暢好農(nóng)場和海膠集團暢好橡膠站。地理坐標為東經(jīng)109°19′～109°44′，北緯18°38′～19°02′。

五指山紅茶產(chǎn)于我國最南端的海南五指山和尖峰嶺一帶生態(tài)茶葉產(chǎn)區(qū)，屬大葉種紅茶，也是我國唯一的低緯度、高海拔熱帶紅茶。這里的茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，高溫多雨，士壤的物理和化學風化強烈，加上生物循環(huán)旺盛，歸還土壤的殘落物豐富，形成有利于茶樹生長的富鋁富鐵、疏松肥沃的輕礫質(zhì)厚層磚紅壤土，茶樹生長期長，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。在2016年3月21日，五指山紅茶榮獲農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。

海南產(chǎn)茶的歷史十分悠久。1000多年前，宋代大文豪蘇東坡謫居海南時寫道：“海南多荒田，俗以貿(mào)香為業(yè)……”明正德六年《瓊臺志·土產(chǎn)》就記載有海南早期的茶事，當?shù)乩枳逋缬胁杉安璧牧晳T，水滿茶（因生長在五指山的水滿村一帶而得名，“水滿”在黎語里是“古老”、“至高無上”）便是其代表，清代時被定為南荒貢品。

在?？冢牟?，瓊海，三亞等市縣流傳至今的“老爸茶”是海南的一種奇特茶俗。“老爸”茶店古樸、簡約，與成都老茶館有異曲同工之妙，茶客大多是當?shù)厥忻?，退休養(yǎng)老的老爸老媽，或是剛剛打完漁回來的漁民，或是茶館附近的農(nóng)民，而今也是國內(nèi)外游客的好去處。一杯休閑浪漫的紅茶，或加一勺煉乳，或加一片檸檬，一遍遍續(xù)水，加上一碟花生或一兩個面包，茶香、奶香、檸檬香，人們可以閑閑靜靜地“吃”著茶，從上午一直到下午才會慢慢散盡。

五指山紅茶迅速發(fā)展始于20世紀50年代末。1959年，海南建立了紅茶出口貨源基地，利用本地大葉種和從云南引進的阿薩姆大葉良種繁殖。至1965年，全島共開發(fā)新茶園1.5萬畝，年產(chǎn)干茶350噸。1988年，海南建省時掀起了種茶高潮，當年國家撥放茶葉生產(chǎn)基地貸款1047.6萬元，海南紅茶生產(chǎn)得到了快速發(fā)展。到1993年最鼎盛時期，全省擁有大小茶場（廠）50多個，其中國營農(nóng)墾種茶農(nóng)場（廠）就有37個，茶園面積達12萬畝，年產(chǎn)干茶8000多噸。還曾經(jīng)擁有由周恩來總理親自定名、輝煌一時的世界紅茶名牌——“遠航”。

五指山紅茶的商品形式包括葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色，主要產(chǎn)品有傳統(tǒng)紅碎茶、C.T.C.紅碎茶、功夫紅茶、香蘭紅茶（以海南特有的香莢蘭豆為配料制作）等。目前是紅茶品牌有椰仙”、“金鼎”、“峽谷紅”、“水滿香”、“竹滿紅”、“水滿印象”、“水滿潤紅”、“品香園”、“海南紅”等多個茶葉品牌。

五指山紅茶品質(zhì)優(yōu)良，外形條索粗壯緊實，內(nèi)質(zhì)湯色紅亮，香氣高而持久，滋味濃強鮮爽并富有刺激性，葉底紅勻，添加牛奶后色紅味活，可與斯里蘭卡、印度紅茶相媲美的，深受國內(nèi)外飲用者喜愛。

新開發(fā)的紅茶品種不僅有紅碎茶的濃、甘、烈，又有傳統(tǒng)工夫紅茶（中、小葉種）的爽、滑、醇，可直接沖泡，也可做成袋泡茶沖泡，加糖加乳加檸檬，飲用十分方便，既適合清飲的人群，也適合調(diào)飲的客戶。