9月20日，中秋節(jié)前一天，中國熱帶農業(yè)科學院木薯產業(yè)創(chuàng)新團隊的農業(yè)科研工作者們來到白沙黎族自治縣七坊鎮(zhèn)孔八村，給鄉(xiāng)親們帶來一盒盒新鮮的“木薯月餅”。

　　“我們自己種植的木薯加工制作成月餅，味道真是不一樣！”孔八村木薯種植戶符永全嘗了一口木薯蛋黃味的月餅，滿足地點贊說道。

　　木薯是重要的糧食作物和能源作物，被稱為“地下糧倉”和“淀粉之王”。前些年，由于木薯原料不足、加工產業(yè)鏈不完善等原因導致其經濟效益低下，我省種植木薯的面積由約80萬畝銳減至如今不足20萬畝。

　　近年來，中國熱帶農業(yè)科學院通過選育、改良新品種，多元化改善木薯加工工藝，延長木薯產業(yè)鏈等舉措來提高木薯的畝產值，提高種植戶積極性。

　　孔八村曾是我省種植木薯歷史長的村莊之一，中國熱科院通過參與式研究，培育出“華南5號”等高產高淀粉品種，為助力該村脫貧致富作出了貢獻。

　　“目前，我們在木薯基因組、蛋白質組和代謝組的基礎研究處于國際先進水平。”國家木薯首席科學家、中國熱帶農業(yè)科學院副院長李開綿表示，木薯是高度雜合體，傳統(tǒng)木薯育種周期長達9年至10年，通過基因組測序技術，育種周期縮短為7至8年，為木薯品種改良和智慧育種打下基礎。

　　目前，該院已育成具有自主知識產權的國審木薯品種18個，為木薯多元化利用提供支撐。

　　中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所研究員陳松筆介紹，海南種植木薯具有天然氣候優(yōu)勢，3年可以種植兩造。目前，通過機械化推廣，木薯已經可以實現(xiàn)種植和收獲兩個環(huán)節(jié)的半機械化，大大提高生產效率。

　　此外，木薯是糧飼供給的有效補充，在延長木薯產業(yè)鏈上，農業(yè)科技助力小木薯長出新經濟。

　　在儋州，木薯的莖稈已經制作成蘑菇種植的培養(yǎng)菌；在白沙，木薯發(fā)酵后制作成的飼料喂養(yǎng)豬、羊，其氨基酸大大提高，肉質更加鮮美。

　　“近年來，我們還通過向農戶、市場推廣一些比較簡單的木薯加工工藝，加大力度對木薯全產業(yè)鏈開發(fā)，比如通過對木薯全粉的開發(fā)和利用，目前已經有木薯罐頭、木薯月餅上市。”陳松筆介紹。

　　“接下來，我們還希望能通過相關技術培養(yǎng)木薯飼料型、加工型、能源型等專用品種，更好地提高木薯經濟效益，延長木薯產業(yè)鏈。”李開綿表示，“高效栽培—農牧結合—種養(yǎng)循環(huán)—產品加工—綜合利用—生態(tài)高效—綠色發(fā)展”的全產業(yè)鏈生產模式，將助力木薯產業(yè)提質升級。同時，中國熱帶農業(yè)科學院將著力推進木薯糧飼化，推廣輕簡化生產技術，為打造“一村一品”提供技術支撐，服務海南鄉(xiāng)村振興。