凌晨4時，夜色沉寂，白茫茫的霧氣如輕紗般籠罩著大地，清冷的月光灑在屋頂、茶園上，閃爍著微弱的光亮，偶爾能聽見幾聲犬吠。海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)旗下海墾白沙茶業(yè)公司二隊茶葉生產(chǎn)區(qū)的茶工李大基，早已騎著摩托車沿著蜿蜒的山路直上，到大山深處的茶園采茶去了。他背著茶簍，小心翼翼地走在茶樹行間，乘著夜色，熟練地將茶樹上的嫩芽摘下。

“每天凌晨上山，采到中午，才可以休息。”李大基說，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，凌晨上山暑氣少，還能多采摘些茶葉。“再過一個月就是夏茶采摘季，不僅早上要采，午飯后又接著采到下午5時，但我們不怕累，和妻子兩個人一天可以采摘50多公斤的茶葉呢！”李大基笑著說。

因為常年采茶，李大基的肩上早已印下茶簍背帶的痕跡，手臂上、臉上、脖子上都有不同程度的曬傷，皮膚常常被汗水浸濕，變得褶皺，手指的縫隙里因長年累月染著茶葉汁水，變得黢黑。

22年前，李大基從廣東來到白沙黎族自治縣牙叉鎮(zhèn)，便與茶葉結(jié)緣。“初次采茶沒有技術(shù)，也不知道如何管理茶園。”李大基說，好茶是采出來的，精細(xì)采摘才可以提高茶葉的質(zhì)量，要學(xué)會鮮葉分期、分批、分級采收的技術(shù)是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵，但沒有技術(shù)讓他一籌莫展。

“沒有技術(shù)，就跟著老茶農(nóng)學(xué)，公司組織開展的技能培訓(xùn)一次也不落。”李大基說，經(jīng)過長年累月的學(xué)習(xí)，掌握了采摘技巧，幾時施肥，幾時剪枝，都能信手拈來。“還學(xué)會了根據(jù)不同品種的茶葉，摘取其所需的部分。”李大基介紹，白沙綠茶品種約20種，每種制作工藝及采摘都有所不同，比如市面上所銷售的“小罐銀針”，摘取的是春芽的芽尖，6萬顆芽尖產(chǎn)出一斤高品質(zhì)的茶葉。

學(xué)會了如何管理茶園，李大基除了管理承包的7畝茶園，2006年又在6畝的荒地上種起了茶樹。“科學(xué)合理的種植栽培，才能使得茶樹茁壯成長。”李大基說，雜草是茶葉生產(chǎn)的大敵，但除草不能使用滅草藥劑，只能人工除草；肥料是茶樹生長的“糧食”，一年中要施足冬、春、秋三季肥，每畝茶園施肥數(shù)量不低于50公斤，才能保障茶葉的旺盛生長。“2009年，新栽的茶樹投產(chǎn)了，雖然辛苦，但看著郁郁蔥蔥的茶樹，心里可高興了。”

2021年，李大基年采茶青達(dá)1.1萬公斤，成為白沙茶業(yè)公司的種植大戶。“用心管好茶園，采好茶，產(chǎn)量跟上來了，收入也隨之提高，生活越來越好了。”望著眼前郁郁蔥蔥的茶園，李大基對發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)充滿信心。

臨近正午，頭頂?shù)年柟鉂u漸強(qiáng)烈刺眼，結(jié)束完采摘，李大基把茶青送到工廠后，又返回到茶園里，打理起茶園，修枝灌溉，此時清風(fēng)和茶香相伴，他覺得生活幸福極了。